Rượu Vang Chile Montes Limited Selection Pinot Noir 2017

Montes Limited Selection Pinot Noir là chai rượu vang đỏ phiên bản giới hạn đến từ thương hiệu đình đám Montes. Chai rượu này được nhiều người yêu vang mê mẩn bởi vẻ thiết kế sang trọng và hương thơm tươi mát  của các loại trái cây mọng nước như dâu tây, anh đào, quả sung khó cưỡng lại.

Khám phá Montes – thương hiệu sản xuất rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir

Câu chuyện về Montes được bắt đầu vào năm 1987 khi Aurelio Montes và Douglas Murray muốn hiện thực hóa giấc mơ sản xuất rượu vang có chất lượng vượt trội được sản xuất tại Chile vào thời điểm đó. Năm 1988 với sự chung tay góp sức của Alfredo Vidaurre và Pedro Grand họ như có thêm sức mạnh và Viña Montes cũng được ra đời từ đây.

Montes- nhà sản xuất rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir

Montes luôn trăn trở về việc làm sao để tạo ra những loại rượu vang ngon hơn, tuyệt vời hơn nữa. Điều đó thúc giục Montes là người tiên phong trong việc đặt cược vào thung lũng Apalta và trồng những vườn nho trên sườn núi, đồng thời cũng là người đầu tiên trồng Syrah ở Colchagua. Bằng sự tâm huyết, nỗ lực không ngừng nghỉ Montes đã trở thành nhà xuất khẩu rượu vang đóng chai thứ 5 của Chile vào năm 2005 mà không cần liên doanh, hay tư vấn với người nước ngoài.

Trải qua gần 40 năm với rất nhiều cố gắng, tình yêu, Montes đã đưa sản phẩm rượu vang cao cấp của mình đến hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Montes Limited Selection Pinot Noir là một trong những sản phẩm đặc biệt, tiêu biểu cho dòng vang đỏ đến từ nhà Montes.

Tìm hiểu những điểm độc đáo của Montes Limited Selection Pinot Noir

1 Giống nho Pinot Noir thượng hạng

Montes Limited Selection Pinot Noir được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir ở vùng rượu vang Aconcagua Costa. Vùng đất này ở gần biển có đá granit với lượng đất sét khác nhau mang lại sự sang trọng và béo ngậy cho rượu vang đã thể hiện rõ đặc tính đa dạng và tiềm năng của Pinot Noir dọc theo bở biển Aconcagua.

Pinot Noir là giống nho tạo ra Montes Limited Selection Pinot Noir thanh lịch, mượt mà.

Giống nho này khá nhạy cảm với thời tiết và khí hậu, vì vậy điều kiện tốt nhất là thời tiết hơi se lạnh như các thung lũng. Sở hữu lượng axit trung bình cùng tannin thấp, Pinot Noir khá dễ uống, phù hợp cho những người mới bắt đầu thưởng vang. Rượu từ nho này có màu đỏ ruby sống động đến hồng lựu cùng hương thơm của trái cây đỏ như dâu tây, anh đào,… cùng thảo mộc, mâm xôi, hoa violet nhẹ nhàng.

2 Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Montes Limited Selection Pinot Noir

Những trái nho Pinot Noir được thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công vào những buổi sáng sớm để giữ được mùi thơm vốn có. Trước khi được vận chuyển đến nhà máy rượu, nho đã được lựa chọn rất cẩn thận rồi mang đi sơ chế. Quá trình lên men cho rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir diễn ra trong khoảng 7 ngày ở nhiệt độ 23ºC – 25ºC.

Sau khi quá trình lên men hoàn tất, rượu được lấy ra khỏi thùng và ép nhẹ. Rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir trải qua quá trình lên men Melolactic được nuôi dưỡng trong thùng thép không gỉ, một số khác lại được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng thời gian từ 6 đến 7 tháng. Trước khi được đóng chai sản xuất rượu sẽ được lọc nhẹ để đảm bảo chất lượng hoàn hảo đến tay người thưởng thức.

Quy trình sản xuất Montes Limited Selection Pinot Noir

3 Hương thơm hấp dẫn của rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir

Rượu vang đỏ Montes Limited Selection Pinot Noir sở hữu sắc màu ruby sống động với hương thơm rất đặc trưng rất mạnh liệt và sang trọng của giống nho Pinot Noir. Ngay khi rượu được rót ra ly, hương thơm của các loại quả mọng như dâu đen, mâm xôi sẽ lan tỏa khắp không gian.

Vẻ đẹp của rượu vang đỏ Montes Limited Selection Pinot Noir

Ngoài hương thơm tươi mát của trái cây, chai rượu vang này còn mang một hương thơm mới lạ từ đất ẩm và hoa tươi. Vì được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp nên rượu sẽ có thêm một hương vị vani và hương ngọt ngào. Trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát sảng khoái, hậu vị kéo dài, lưu luyến trên đầu lưỡi  khiến người yêu vang phải mê .

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Montes Limited Selection Pinot Noir:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Rượu có nồng độ cồn 14.5 % và nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 14ºC-15°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Montes Limited Selection Pinot Noir cùng các món ăn như thịt nai, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc  thịt lợn quay Lạng Sơn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Kết hợp ẩm thực với rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir

Hy vọng với những góp ý trên, thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Montes Limited Selection Pinot Noir với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

– Showroom 3: Ngã 4 Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội – Hotline: 0862 798 193

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 096 9270 786 – 097 724 6768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Tìm hiểu thêm những sản phẩm chất lượng khác của chúng tôi: Khám phá ngay