Rượu Vang Chile Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2019

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc là sản phẩm rượu vang trắng cao cấp đến từ thương hiệu Montes trứ danh. Rượu vang trắng này được các nhà phê bình đánh giá là một trong 10 loại rượu vang đến từ vùng biền Aconcagua chất lượnMontes Outer Limits Sauvignon Blanc g nhất. Rượu được thiết kế tinh sảo, bắt mắt cùng hương thơm tươi mát đến từ các loại trái cây mọng nước và sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những dịp gặp gỡ.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Montes

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc là sản phẩm cao cấp sản xuất bởi thương hiệu Montes nổi tiếng của đất nước Chile. Đằng sau một thương hiệu gặt hái được nhiều thành công là cả một hành trình dài. Câu chuyện về Montes được bắt đầu vào năm 1987 khi Aurelio Montes và Douglas Murray khao khát hiện thực hóa giấc mơ sản xuất rượu vang có chất lượng vượt trội được sản xuất tại Chile vào thời điểm đó. Năm 1988 với sự chung tay góp sức của Alfredo Vidaurre và Pedro Grand họ như có thêm sức mạnh và Viña Montes cũng được ra đời từ đây.

Montes luôn trăn trở về việc làm sao để tạo ra những loại rượu vang ngon hơn, tuyệt vời hơn nữa. Điều đó thúc giục Montes là người tiên phong trong việc đặt cược vào thung lũng Apalta và trồng những vườn nho trên sườn núi để có thể tận dụng hết những điwwuf kiện tự nhiên rất phong phú ở vùng này. Bằng sự tâm huyết, sự nỗ lực không ngừng nghỉ Montes đã trở thành nhà xuất khẩu rượu vang đóng chai thứ 5 của Chile vào năm 2005 mà không cần liên doanh, hay tư vấn với người nước ngoài.

Trải qua gần 40 năm với rất nhiều hy cố gắng, tình yêu, Montes đã đưa sản phẩm rượu vang cao cấp của mình đến hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Montes Outer Limits Sauvignon Blanc là một trong những sản phẩm đặc biệt, tiêu biểu cho dòng vang trắng đến từ nhà Montes.

Khám phá vùng sản xuất rượu vang Aconcagua Costa

Các điền trang nho  làm nên rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc nằm ở vùng Aconcagua xinh đẹp. Nơi đây may mắn được thiên nhiên ưu ái tạo ra điều kiện tuyệt vời cho những trái nho sinh trưởng và phát triển.

Vùng biển Aconcagua – nơi sản xuất rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Sở hữu địa hình là những ngọn đồi thoai thoải, cách biển khơi 7km và ở độ cao 150m so với mực nước biển, dãy nũi Andes tạo nên rượu vang có độ tươi ngon mang đậm đặc trưng của khí hậu lạnh. Ngoài ra ở Aconcagua có đất granit có tỉ lệ đất ét và phù sa khác nhau với một lớp sỏi phía trên mang đến cho rượu một hương thơm tinh tế đặc trưng riêng biệt.

Tìm hiểu những nét thú vị của rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

1, Giống nho trắng cao cấp Sauvignon Blanc

Rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc được làm từ 100% giống nho làm rượu vang trắng Sauvignon Blanc đến từ miền Tây nước Pháp. Đây là một loại nho tương đối chắc khỏe và dễ thích nghi nên chúng được trồng ở rất nhiều nơi như Bordeaux, Chile… Dù có trồng ở nhiều nơi với những điều kiện khí hậu và tự nhiên khác nhau thì Sauvignon Blanc luôn mamg trong mình đặc trưng riêng đó là tính axit nồng nàn và mùi thơm nồng nàn.

Giống nho Sauvignon Blanc làm nên chai vang Chile Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Điểm hấp dẫn chính của Sauvignon Blanc đơn giản chính là hương vị khó trộn lẫn. Điều này khiến Sauvignon Blanc trở thành một loại rượu lý tưởng để bắt đầu các bài học nếm rượu. Rượu làm từ giống nho này nói chung khá rõ ràng và tươi sáng, mặc dù các sản phẩm lâu năm hơn có thể có màu vàng hơn.

Là một loại cây nho có sức mạnh tương đối chắc khỏe, Sauvignon dễ dàng thích nghi với mọi loại môi trường trồng trọt. Vì chín sớm nên nó có thể được trồng ở những vùng có khí hậu tương đối mát mẻ và quê hương Loire của nó là ví dụ rõ ràng nhất. Nhưng tính axit cao tự nhiên của nó cho phép nó giữ được mức độ tươi ngon ngay cả ở những vùng ấm hơn.

2, Quy trình sản xuất rượu vang Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Những trái nho Sauvignon Blanc sẽ được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào buổi sáng sớm tháng 4 để giữ được độ tươi mát và hương vị vốn có của nó. Trước khi được vận chuyển đến nhà máy rượu, nho sẽ được sơ chế kĩ càng: Chọn lọc những trái nho chất lượng nhất, tách cuống và ngâm lạnh trong khoảng 12-24 giờ để chiết xuất được tối đa các hương thơm từ vỏ nho.

Nước ép nho được để ráo nước và gạn tĩnh trong khoảng 24 giờ, nước trái nho sau đó sẽ được đưa đến bể chứa để chuẩn bị cho quá trình lên men. Ở giai đoạn này, nhà sản xuất sẽ cấy men Torulospora và Saccaromyces Cerevisiae, sự kết hợp giữa hai loại men này sẽ góp phần tối đa hóa để chiết xuất các hợp chất thơm từ vỏ nho  và tạo ra hương thơm nồng nàn cho rượu vang.

Quá trình lên men này sẽ diễn ra trong khoảng 30 ngày ở nhiệt độ 10-12ºC và sau khi hoàn tất rượu được giữ trong khoảng 6-8 tháng. Trước khi đến tay những người thưởng thức rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc sẽ được lọc qua màng lọc vô trùng để đảm bảo tuổi thọ lâu dài và chất lượng tốt nhất.

3, Hương thơm hấp dẫn đến từ rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc lôi cuốn người thưởng thức từ màu sắc đến hương thơm nồng nàn. Rượu có màu vàng rơm nhạt, thanh khiết và hương thơm đặc trưng đến từ các loại trái cây tươi như chanh dây, ổi, bưởi… đi kèm với đo là hương vị măng tây độc đáo.

Hương thơm quyến rũ của rượu vang Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Khi nhâm nhi ly vang trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được những đặc tính ở nơi khí hậu lạnh của miền biển. Hậu vị rượu để lại khiến người yêu vang lưu luyến không thôi.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

• Với độ cồn  13.5 % khá mạnh và để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Montes Outer Limits Sauvignon Blanc trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên dùng rượu vang với các món hải sản như tôm, cua, cá biển nghêu, mùn (hai sản có vỏ) hoặc thịt trắng, gỏi xanh.
• Ngoài ra phô mai cũng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vô cùng hấp dẫn cho khách hàng. Nếu là người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Montes Outer Limits Sauvignon Blanc cùng nộm gà xé phay hay cuốn cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.

Sự kết hợp ẩm thực của rượu vang trắng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

• Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằngMontes Outer Limits Sauvignon Blanc sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất ở nhiệt độ khoảng 12ºC -14°C.
• Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách cho vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để giảm nhiệt độ vang xuống nhé.
• Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Montes Outer Limits Sauvignon Blanc.

Hy vọng với những gợi ý trên thực khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng Montes Outer Limits Sauvignon Blanc.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Montes Outer Limits Sauvignon Blanc tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Montes Outer Limits Sauvignon Blanc với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

– Showroom 3: Ngã 4 Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội – Hotline: 0862 798 193

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 097 7246 768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Khám phá thêm những sản phẩm có chất lượng khác của Cao Minh: Tại đây.