Rượu Vang Chile Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon

Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon ra đời với ý nghĩa kỉ niệm những huy chương cao quý mà nhà sản xuất Santa Rita đã từng nhận được. Rượu vang được lựa chọn từ những trái nho Cabenet Sauvignon chín đỏ để mang tới những nốt hương sống động, đậm đà.

Đôi nét về giống nho Cabernet Sauvignon – Linh hồn trong chai rượu vang Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp được lai tạo giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Dẫn đầu trong các loại nho đỏ và được nhiều người ca ngợi là giống nho quý phái nhất thế giới. Cabernet Sauvignon là loại nho quả nhỏ, vỏ dày, màu đen đậm.

Đây là giống nho dễ trồng, dễ dàng thích nghi với các loại đất và khí hậu khác nhau nên đem trồng ở đâu cũng đều giữ được đặc tính đặc trưng nhất như: màu đậm, cấu trúc cực tốt, tannin cao, vị chua vừa phải, hương thơm của nho đen, quả lý chua đen, mận, gia vị…

Cabernet Sauvignon – Linh hồn trong chai rượu vang Chile Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon

Trong vườn nho, Cabernet Sauvignon là giống nho dễ trồng và có sức sống mạnh mẽ, chúng thường có những tán lá rậm rạp tạo sản lượng tương đối cao, tạo điều kiện thuận lợi cho nhà sản xuất. Cabernet Sauvignon thông thường ra hoa và chín tương đối muộn nhưng nhìn chung, giống nho này sẽ dễ dàng thích nghi với nhiều môi trường khác nhau.

Những trái nho Cabernet Sauvignon làm nên chai rượu vang này được sinh trưởng ở vùng khí hậu Địa Trung Hải. Nơi đây có mùa hè ấm áp và mùa đông lạnh có sự chênh lệch nhiệt độ tạo điều kiện lí tưởng để mang tới những nốt hương sống động, đậm đà.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon

Khi đạt đến độ chín hoàn hảo, những trái nho sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay đảm bảo chất lượng. Sau đó, chúng được vận chuyển đến nhà máy để tiến hành tách cuống, nghiền nhẹ và thực hiện trực tiếp quá trình lên men.

Trong quá trình lên men này, rượu vang sẽ được kiểm soát chặt chẽ ở nhiệt độ 25-28°C để quá trình lên men và chiết xuất diễn ra thuận lợi. Sau khi lên men, nhà sản xuất thực hiện lên men melolactic tự nhiên và ủ rượu trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ rồi đóng chai.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon

Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon với ý nghĩa tôn vinh những giá trị của Santa Rita nên sở hữu những hương vị tinh tế. Khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng sâu sắc với màu rượu màu đỏ tươi có chút ánh tím.

Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang

Chai vang này thể hiện hương thơm rất mãnh liệt cùng sự kết hợp từ hương trái cây đỏ gợi nhớ đến trái mận, mâm xôi cùng chút hương vani, kẹo bơ cứng và caramel nhờ quá trình ủ rượu. Khi thưởng thức, rượu vang Santa Rita Tres Medallas Cabernet Sauvignon thể hiện hàm lượng tannin mềm mượt mịn như nhung và một kết thúc mạnh mẽ, kéo dài và dai dẳng.

Khám phá ngay: Rượu vang Chile Cantagua Merlot