RƯỢU VANG CHILE YALI GRAN THEREE LAGOONS

 Đặc điểm của chai vang Yali Gran Three Lagoons

Chai vang là một sản phẩm ở phân khúc cận cao cấp của hãng rượu nổi tiếng Yali. Nhờ loại nho đỏ vốn là biểu tượng của xứ sở Chile nên rượu sở hữu một sắc đỏ hồng hào có phần hơi tím biếc.

Chất rượu có phần khá đầy đặn và tròn vị . Nó sẽ chiếm lấy toàn bộ cảm xúc của bạn ngay từ lần nhấp môi đầu tiên, khiến bạn mê mẩn khó lòng dứt ra được. Chẳng khác nào đang đắm say một cô gái trẻ trung đầy quyến rũ. Một dư vị đầy đặn của lượng tannin trong vòm họng kết hợp cùng một chút vị thơm của bơ và một chút ngọt ngào của cacao là tất cả mọi thứ bạn có thể cảm nhận được từ chai vang đỏ này.

Tìm hiểu về giống nho Cabernet Sauvignon

Giống nho Cabernet Sauvignon từ lâu đã được công nhận là giống nho phổ biến nhất trên thế giới. Hiện nay, Cabernet Sauvignon được sử dụng làm giống nho chính trong rất nhiều chai vang thượng hạng trên thế giới – đặc biệt là các vùng thuộc Tân Thế Giới (New World wine regions) trong đó nổi tiếng nhất phải kể tới là thung lũng Napa, Coonawarra và thung lũng Maipo. Còn tại nơi nó sinh ra – Bordeaux, giống nho này luôn được coi là thước đo tiêu chuẩn của các đặc tính như là: Màu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương của hoa quả, lá cây, hương liệu và gỗ tuyết tùng. Nhờ khả năng kết hợp cùng với rất nhiều giống nho khác một cách dễ dàng nên Cabernet Sauvignon được sử dụng một cách thường xuyên.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Yali Gran Three Lagoons

Để làm nên sự thành công của một chai vang thì nguyên liệu chiếm tới 60% 40% còn lại là phụ thuộc vào công nghệ chế biến và tâm huyết của nhà sản xuất. Chính vì xác định được yếu tố đó mà nhà sản xuất Yali đã tập trung phần lớn công sức vào quá trình chọn lọc và xử lý nho.

Những vườn nho nổi tiếng nhất trong khu vực sẽ được nhà sản xuất cử chuyên gia tới thẩm định. Sau khi đã xác định được những khu vườn nào đủ yêu cầu , nhà sản xuất sẽ cử một đội gồm những người có tay nghề cao đến thu hoạch nho để giảm thiểu tối đa rủi ro nếu thu hoạch bằng máy. Nho sau khi được thu hoạch sẽ được đưa về khu chế biến, làm sạch , lọc một lần nữa trước khi đưa đến công đoạn tiếp theo.

Ở công đoạn tiếp theo, nhà sản xuất sẽ đưa nho vào các quy trình nghiền đòi hỏi nhiều yêu cầu khắt khe. Thịt nho phải đảm bảo nhuyễn trong khi hạt nho không được phép dập nát vì sẽ tạo ra vị đắng. Nho sau khi được ép toàn bộ sẽ được đưa vào các thùng gỗ sồi Pháp ủ lên men trong vòng 12 tháng trước khi đóng chai đưa tới người

Thưởng thức Rượu Vang Yali Gran Three Lagoons

Yali Gran Three Lagoons được khuyến nghị sử dụng tốt nhất ở nhiệt độ từ 18- 20 độ. Khi sử dụng, quý khách có thể đặt chai rượu vào xô đá lạnh 15-20 phút hoặc bỏ tủ lạnh ngăn mát trước khi dùng 30 phút. Rượu thích hợp ăn kèm với nhiều món ăn đặc biệt là thịt nướng, thịt đỏ, pizza, thịt gà, salad và hải sản,… Mùi hương đậm đà từ rượu thực khách cảm thấy ngon miệng hơn, nồng độ và lượng tannin vừa phải phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là phụ nữ. Chính vì thế, vang Yali Gran Cabernet Sauvignon  là loại vang nhẹ được người tiêu dùng Việt rất ưa chuộng, đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày lẫn tiệc sinh nhật, liên hoan,…