Rượu Vang Pháp Champagne Alain Navarre Prestige Brut

Nếu bạn là người say đắm với những chai champagne sống động, Champagne Alain Navarre Prestige Brut sẽ là sự lựa chọn lí tưởng dành cho bạn. Rượu vang là sự kết hợp giữa độ tươi mới và cân bằng với sự tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất. Thưởng thức chai rượu vang Pháp này trong những bữa tiệc sẽ góp phần tăng thêm phần không khí sôi động.

Tìm hiểu về sự kết hợp giữa những giống nho làm nên chai rượu vang Champagne Alain Navarre Prestige Brut

Ở Champagne, chỉ có 3 giống nho có thể được sử dụng để sản xuất rượu sâm panh: hai giống nho đỏ là Pinot Noir và Pinot Meunier cùng giống nho Chardonnay. Những cây nho này đều được trồng và chăm sóc cẩn thận trong khu vực Champagne. Trong chai rượu vang Champagne Alain Navarre Prestige Brut có sự kết hợp của 50% Chardonnay và 50% Pinot Noir.

1. Chardonnay

Chardonnay là giống nho đầu tiên dùng để sản xuất rượu vang trắng xuất hiện tại phía Tây nước Pháp. Xuất phát từ một thị trấn nhỏ Chablis, ngày nay giống nho Chardonnay được trồng rộng rãi trên toàn thế giới như: Chile, Mỹ, Argentina, Nam Phi, Úc, New Zealand. Điều này phần lớn nhờ vào tầm ảnh hưởng của đế quốc thực dân Pháp đối với thế giới. Ở mỗi vùng trồng khác nhau, rượu vang trắng Chardonnay có hương vị đặc trưng riêng.

Chardonnay – Linh hồn trong chai rượu vang Pháp Champagne Alain Navarre Prestige Brut

Chardonnay là giống nho phát triển tốt tại các vùng có khí hậu mát mẻ, miễn là được bảo vệ khỏi sương giá. Ngoài ra những khu vực ấm áp của các nước Tân thế giới cũng dễ dàng phát triển.

• Với khí hậu mát mẻ: hương táo xanh, chanh vàng
• Với khí hậu ôn hòa: hương dưa gang, táo vàng, đào
• Với khí hậu nóng hơn: hương dứa, xoài, khế

Và trong quá trình lên men, ủ thùng gỗ sồi thì vang từ Chardonnay cũng sinh ra một số mùi như vanilla, quế, đinh hương.

2. Pinot Noir

Pinot Noir – giống nho để sản xuất rượu vang đỏ đã làm nên tên tuổi của xứ sở rượu vang Burgundy. Với đặc tính ưa khí hậu mát mẻ, ngày nay Pinot Noir đang được nghiên cứu và phát triển ở nhiều vùng trên khắp thế giới như phía Bắc nước Ý, Chile, Nam Phi, Úc và đặc biệt là California của Mỹ. Tên gọi của nó cũng bắt nguồn từ hình dáng, Pinot trong tiếng Pháp để mô tả chùm nho có hình nón giống trái thông còn Noir thì miêu tả nho có màu đen sẫm.

Pinot Noir – giống nho góp phần làm nên rượu vang Cave De Lugny Bourgogne Rouge

Giống nho này khá nhạy cảm với thời tiết và khí hậu, vì vậy điều kiện tốt nhất là thời tiết hơi se lạnh như các thung lũng. Sở hữu lượng axit trung bình cùng tannin thấp, Pinot Noir khá dễ uống, phù hợp cho những người mới bắt đầu thưởng vang. Rượu từ nho này có màu đỏ ruby nhạt đến hồng lựu cùng hương thơm của trái cây đỏ như dâu tây, anh đào,… cùng thảo mộc, mâm xôi, hoa violet nhẹ nhàng.

Quy trình sản xuất rượu vang Champagne Alain Navarre Prestige Brut

Các quy trình thực hiện sản xuất rượu vang Champagne Alain Navarre Prestige Brut đều rất kì công và tỉ mỉ. Tại vườn nho, khi Chardonnay và Pinot Noir đạt đến độ chín hoàn hảo lí tưởng, nhà sản xuất sẽ tiến hành thu hoạch. Quá trình này được thực hiện hoàn toàn thủ công rất cẩn thận để đảm bảo nho ở tình trạng tốt nhất, tránh sự oxy hóa bất lợi cho quy trình sản xuất tiếp theo.

Champagne Alain Navarre Prestige Brut sở hữu thiết kế nhãn chai tinh tế, bắt mắt

Sau khi được sơ chế sạch sẽ, nho được vận chuyển cẩn thận đến nhà máy sản xuất. Tại đây, quá trình lên men melolactic được thực hiện và nuôi dưỡng trong khoảng 48-60 tháng để tạo được hương vị tinh tế.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp CChampagne Alain Navarre Prestige Brut

Chai rượu vang Champagne Alain Navarre Prestige Brut nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang bởi sức hấp dẫn của mình. Rượu vang khi rót ra ly thể hiện sắc vàng nhạt pha chút ánh vàng chanh nổi bật cùng những bong nóng mịn và sống động. Điều đó tạo cho thị giác cảm nhận về rượu vang tươi mới.

Champagne Alain Navarre Prestige Brut mang hương vị sống động, tươi mới mang lại sự thú vị cho vị giác

Cùng với nét đẹp ấy là hương thơm đầu tiên tinh tế với trái chanh, hạt hạnh nhân và quả phỉ tươi. Những nốt hương tiếp theo gợi nhớ người thưởng thức đến với trái cây tươi mát như táo đỏ, bưởi và hương cam. Khi thưởng thức chai rượu vang Champagne Alain Navarre Prestige Brut, thực khách sẽ cảm nhận được sự tươi mát như tan chảy trong miệng. Sự hòa quyện giữa trái cây và độ axit cân bằng mang đến độ thơm, một kết thúc rõ ràng dai dẳng.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Calvet Saint Emilion Grand Cru