Rượu Vang Pháp Chateau Cadet Fonroque

Chai vang Pháp Chateau Cadet Fonroque được xem như viên ngọc quý đến từ vùng Saint-Emilion danh tiếng của Bordeaux, Pháp. Chai rượu vang đỏ này là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp, được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới. Sự kết hợp giữa Merlot và Cabernet Franc sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Tìm hiểu về vùng Sanit-Emilion mang nét đẹp yên bình

Saint Emilion là một trong những nơi sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Bordeaux. Thị trấn này tọa lạc tại vị trí đắc địa, cách dòng sông Dordogne vài dặm về phía Bắc với sự ưu ái từ thiên nhiên đất trời. Nếu có dịp đặt chân đến đây, bạn sẽ có cơ hội đắm mình trong bức tranh thiên nhiên với những con đường dốc đẹp đầy hoa tươi cùng những công trình kiến trúc La Mã cổ kính lâu đời.

Không chỉ để lại ấn tượng sâu sắc với khung cảnh thiên nhiên, Saint Emilion còn sở hữu phong cách rượu vang ấn tượng. Không giống như các loại rượu vang của Medoc tập trung nhiều Merlot và Cabernet Sauvignon thì Saint Emilion chủ yếu sản xuất rượu vang từ Merlot và Cabernet Franc. Ngoài ra, trong một số chai rượu vang cũng có sự lên men của Camenere, Malbec và Petit Verdot.

Khung cảnh nhà sản xuất Chateau Cadet Fonroque nằm yên mình tại vùng Saint-Emilion

Saint Emilion có thể chia ra 4 khu vực sản xuất rượu vang: Lussac Saint Emilion, Saint Georges Sanit Emilion, Puisseguin Sanit Emilion và Montagne Saint Emilion. Chúng đều sở hữu những tên gọi riêng cho rượu vang của mình. Dù ở đâu, rượu vang Sanit Emilion luôn nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn

Giới thiệu giống nho trong chai vang Chateau Cadet Fonroque

1, Merlot

Merlot trong tiếng Pháp có nghĩa là “con chim non màu đen”. Chữ Merlot bắt nguồn từ chữ Merle – tên của giống chim đen để mô tả màu sắc quả nho nhưng thực tế là nho Merlot có màu xanh đen.

Vì tính chất linh hoạt của Merlot nên nho được trồng trên nhiều nền địa lý khác nhau. Mức độ phổ biến chỉ đứng sau Cabernet Sauvignon. Theo thống kê đến năm 2004, diện tích trồng nho Merlot đứng thứ ba thế giới và được trồng nhiều nhất ở Pháp. Hầu hết các vườn nho Merlot tốt nhất có xuất xứ từ vùng Bordeaux ở Tây Nam nước Pháp, Sanit-Emilion… Ngoài ra tại các nước Trung Âu như Ý và Tây Ban Nha nho Merlot được trồng phổ biến.  Tại vùng sản xuất vang Tân thế giới như Mỹ, Úc, Argentina… nho Merlot trồng nhiều thứ hai sau Cabernet Sauvignon.

Giống nho Merlot làm nên hương vị sống động trong chai vang Chateau Cadet Fonroque

Merlot là giống nho có màu xanh đậm, tính chất gần giống với Cabernet Sauvignon nhưng mềm mại hơn, ít tannin hơn. Với tính chất đằm thắm, mượt mà, mềm môi, dễ uống, không quá đậm và cũng không quá nhạt, nho Merlot là giống nho đỏ được giới vang ưa chuộng. Merlot mang hương thơm của mận đen, anh đào, hoa hồng, húng, bạc hà, hạt tiêu đen…. Mỗi vùng, nho Merlot sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng theo đặc tính của khí hậu và thổ nhưỡng.

2, Cabernet Franc

Cabernet Franc là một trong những giống nho đỏ quan trọng và lâu đời, nổi tiếng với vai trò cốt lõi trong việc tạo ra các dòng rượu vang thanh lịch và phức hợp. Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp và hiện được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, đặc biệt là tại các vùng làm vang nổi tiếng như Loire Valley, Italy, California hay Argentina.

Cabernet Franc được biết đến là “người anh em” gần gũi của giống Cabernet Sauvignon, nhưng nó sở hữu phong cách mềm mại hơn và thường được dùng để tạo sự cân bằng trong các hỗn hợp vang đỏ. Giống nho này phát triển tốt trên đất thoát nước tốt, đặc biệt là đất sét và đá vôi, và thích nghi với khí hậu mát mẻ đến ôn đới.

Cabernet Franc là giống nho được tin tưởng để làm nên chai vang Chateau Cadet Fonroque

Rượu vang từ Cabernet Franc nổi bật với hương trái cây đỏ như anh đào, dâu tây, quả lý chua đỏ, và mâm xôi, kết hợp cùng nốt hương thảo mộc như ớt chuông xanh và một chút gia vị như tiêu đen. Ở các vùng lạnh hơn, hương vị thảo mộc và khoáng chất trở nên rõ rệt hơn.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque

Chai vang Chateau Cadet Fonroque được tạo nên một cách tỉ mỉ, từ việc thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay, lên men trong thùng bê tông để mang đến hương vị hấp dẫn. Về tổng quan, chai vang này có hương vị tự nhiên nhưng không kém phần đậm đà hấp dẫn của vang Pháp. Sắc rượu màu đỏ đậm thể hiện chiều sâu mạnh mẽ và hương tơm của trái cây như anh đào, lý chua đen sẽ được bộc lộ rõ nét.

Chai vang Chateau Cadet Fonroque nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn

Khi thưởng thức rượu vang Chateau Cadet Fonroque, thực khách sẽ cảm nhận được trên vòm miệng cấu trúc tannin mượt mà và cân bằng. Ngoài ra, độ chua tươi mát cân bằng, kéo theo hậu vị kéo dài và để lại dư vị ấm áp và dễ chịu với sự kết hợp tinh tế của trái cây, gia vị và gỗ sồi. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Gabriel De Galhaud Saint Emilion Grand Cru

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque

Với những gợi ý trên, hy vọng thực khách sẽ có những trải nghiệm cùng chai rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque một cách trọn vẹn.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Chateau Cadet Fonroque với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.