Rượu vang Pháp Chateau De Candale

Chateau De Candale – một dòng Saint Émilion Grand Cru quyến rũ,  sỡ những “phẩm chất” ưu tú của một chai vang thơm ngon thương hạng, nay đã có mặt tại Cao Minh. Được phối trộn bởi hai giống nho Merlot (75%), Cabernet Franc (25%) với nồng độ cồn 14,5%, rượu vang Pháp Chateau De Candale chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho những người sành vang như bạn.

Giới thiệu Chateau De Candale – Điền trang danh tiếng với những chai rượu vang hảo hạng 

Chateau de Candale là một điền trang ở phía Đông Nam thị trấn St. Emilion trong nhiều thế kỷ. Ban đầu nó được thành lập bởi Lady Margaret, Nữ bá tước Kendal, vào khoảng những năm 1400. Lady Margaret là hậu duệ của Edward III, Vua nước Anh và Công tước xứ Aquitaine. Cô kết hôn với Jean de Foix, sinh ra ở Castelnau-de-Médoc, người đã trở thành Bá tước Kendal. Tước hiệu của họ ở dạng tiếng Pháp là Comte de Candale và Comtesse de Candale, đã đặt tên cho điền trang này.

Giới thiệu Chateau De Candale – Điền trang danh tiếng với những chai rượu vang hảo hạng

Kỷ nguyên hiện đại của Chateau de Candale bắt đầu cho khu đất khi vườn nho được Jean Louis Vicard mua vào năm 2010 từ gia đình Adams. Kể từ khi khu đất này được mua lần đầu tiên, Jean Louis Vicard đã tăng quy mô khu đất từ ​​11 ha lên 13 ha hiện tại. Vào tháng 1 năm 2017, Chateau de Candale đã được mua bởi Thibaut Decoster và Magali Decoster, những người cũng sở hữu và quản lý 2 vườn nho bổ sung của Bordeaux ở Saint Emilion, Clos des Jacobins và Chateau La Commanderie .

Các loại rượu vang của Château de Candale có sự tinh tế tuyệt vời và thể hiện sự cân bằng giữa sức mạnh và sự sang trọng. Trong những năm gần đây, nhờ sự đầu tư đáng kể, phong cách của rượu đã được nâng cao hơn nữa để đạt được sự tinh tế hơn nữa. Château de Candale được công nhận rộng rãi bởi những người đam mê rượu vang hảo hạng và đã nhận được sự tán thưởng của các nhà phê bình rượu vang quốc tế và báo chí chuyên ngành.

Đặc điểm vườn nho của Chateau De Candale

Château de Candale có một vị trí đặc quyền và tuyệt đẹp trên sườn phía nam của Saint-Émilion. Trải dài hơn 8 hecta (gần 20 mẫu Anh) với vị trí đắc địa này, vườn nho được đặt ngay tại trung tâm của sườn dốc với thổ nhưỡng là đất sét-đá vôi.

Đặc điểm vườn nho của Chateau De Candale

Vườn nho của Château de Candale được trồng tới 84% Merlot , 14% Cabernet Franc và 2% Cabernet Sauvignon và được chia thành 32 lô riêng biệt. Với mật độ 6.000 cây nho trên một ha và trung bình mỗi cây nho được giữ ở độ tuổi 30.

Những điều đặc biệt tạo nên chai rượu vang Pháp Chateau De Candale tuyệt hảo 

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chateau De Candale

Quá trình sản xuất chai rượu vang Pháp Chateau De Candale được diễn ra vô cùng nghiêm ngặt với các bước tiến hành đều trong sự kiểm soát chặt chẽ của nhà sản xuất.  Đến mùa thu hoạch, những trái nho được hái thủ công bằng tay qua sự lựa chọn kĩ càng với những tiêu chuẩn riêng về độ chín, lượng đường trong quả nho.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chateau De Candale

Toàn bộ nho mọng sau khi rửa sạch và loại bỏ cuống sẽ được ngâm trong nhiệt độ được kiểm soát trong 10 -12 ngày với quá trình bơm thường xuyên. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng thép không gỉ. Rượu sau đó sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trung bình 30% từ 12 đến 18 tháng trước khi đóng chai.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Chateau De Candale

Rượu vang Pháp Chateau De Candale nổi bật lên với màu đỏ ruby ​​​ánh tím độc đáo,  quyến rũ cùng hương thơm nồng nàn, tinh khiết của quả anh đào và quả mâm xôi, quả lý chua đen, dâu rừng, quế, bạc hà, hơi cay. Vị cay làm cho loại rượu này ngọt ngào trong miệng, kết thúc với hương ca cao và cà phê.

Rượu vang Pháp Chateau De Candale

Trên vòm miệng,  Chateau De Candale mang lại các nốt trái cây đỏ đen như quả mâm xôi, việt quất, anh đào, dâu tây  kết hợp với sự đậm đà béo ngậy của socola, vani, bạch đậu khấu. Cấu trúc rượu cân bằng, tannin tròn trịa, kết thúc dai dẳng, khó phai.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Chateau De Candale

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Chateau De Candale:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Chateau De Candale

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Chateau De Candale.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Chateau De Candale tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Chateau De Candale với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Số 82, Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – SĐT: 096 1572 266 – 090 606 1568

– Showroom 3: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 096 9270 786 – 097 724 6768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Château German Marbuzets