Rượu Vang Pháp Chateau de Tabuteau

Được sản xuất từ vùng Lussac Saint Emilion với những điều kiện tự nhiên thuận lợi, Chateau de Tabuteau mang hương vị đậm đà đặc trưng của vùng. Rượu vang được thiết kế với nhãn chai nổi bật với sắc đỏ rực rỡ cùng hỗn hợp Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Chai rượu vang Chateau de Tabuteau này hứa hẹn sẽ mang lại cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Sự kết hợp của những giống nho cao cấp trong chai vang Chateau de Tabuteau

Chateau de Tabuteau được lên men từ sự kết hợp những giống nho đỏ nổi tiếng: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon. Những giống nho này đều là giống chủ đạo tại các điền trang, đóng góp sự thành công lớn mạnh cho phong cách rượu vang đỏ tại Pháp.

Merlot trong tiếng Pháp có nghĩa là “ con chim non màu đen”. Chữ Merlot bắt nguồn từ chữ Merle – tên của giống chim đen để mô tả màu sắc quả nho nhưng thực tế là nho Merlot có màu xanh đen.

Merlot thường có màu đỏ tím với hương vị trái cây đậm đà với nồng độ cồn từ trung bình đến cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương thơm của mận và việt quất, anh đào đen. Đôi khi rượu sẽ có mùi của gia vị như húng bạc hà, hạt tiêu đen, kẹo bơ….

Điểm độc đáo của nho Merlot được lai từ hai giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Vì vâỵ nho Merlot là “anh em” với nho Cabernet Sauvignon. Vì vậy nho phát triển ở vùng có khí hậu và thổng nhưỡng đa dạng như tương tự như Cabernet Sauvignon. Tuy nhiên, nho Merlot thường trưởng thành, chín sớm hơn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Giống nho này thường nở hoa sớm nên cây dễ bị tổn thương trong khí hậu giá lạnh đầu mùa.

Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp được lai tạo giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Dẫn đầu trong các loại nho đỏ và được nhiều người ca ngợi là giống nho quý phái nhất thế giới. Cabernet Sauvignon là loại nho quả nhỏ, vỏ dày, màu đen đậm. Đây là giống nho dễ trồng, dễ dàng thích nghi với các loại đất và khí hậu khác nhau nên đem trồng ở đâu cũng đều giữ được đặc tính đặc trưng nhất.

Bên cạnh đó, giống nho Cabernet Franc góp phần làm nên rượu vang đỏ với hương hoa thơm ngát nồng nàn thường có hương thảo mộc. Ngoài ra, với một lượng nhiều Cabernet Franc có thể tạo nên các nốt hương từ ớt chuông xanh than lịch.

Tìm hiểu phong cách rượu vang đỏ Lussac – Saint – Emilion lừng danh tại Pháp

Lussac – Saint – Emilion là tên gọi dành cho phong cách rượu vang đỏ nằm ở phía Bắc Saint – Emilion, Bordeaux. Lussac được ưu ái tọa lạc ở vị trí cao hơn cùng những điều kiện tự nhiên thuận lợi khác giúp nơi đây trở thành địa điểm duy nhất trong vùng sản xuất rượu vang đỏ với tên gọi Lussac – Saint – Emilion.

Những điền trang nho tại vùng này là “mảnh đất vàng” cho những giống nho đỏ phát triển như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot trong đó Merlot là giống chiếm ưu thế nhất cho đến ngày nay.  Bên cạnh đó, Camenere và Petit Verdot cũng được trồng tại đây và chiếm khoảng 10% tổng diện tích vườn nho.

Khung cảnh mùa đông lạnh giá tại vùng Lussac

Rượu vang Lussac – Saint – Emilion khi sản xuất phải đạt tiêu chuẩn chưa tối thiểu 11% cồn và những giống nho phải được lựa chọn từ những vườn nho có mật độ dưới 5.500 cây/ha. Những giống nho này đảm bảo nhận được sự chăm sóc tỉ mỉ tạo thuận lợi cho quá trình sản xuất. Hỗn hợp rượu vang trong quy trình sản xuất phải được nuôi dưỡng trong khoảng 3 năm trước khi đóng chai.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chateau de Tabuteau

Quá trình sản xuất Chateau de Tabuteau được bắt đầu từ việc thu hoạch nho. Khi chúng đạt độ chín hoàn hảo sẽ được thu hoạch bằng máy. Sau đó, nho được lựa chọn cẩn thận và sơ chế sạch sẽ trước khi vận chuyển đến nhà máy rượu để thực hiện những quy trình tiếp theo.

Tại đây, quá trình lên men được diễn ra trong các tùng bê tông và thùng thép có dung tích thấp. Trong thời gian này, hỗn hợp rượu đảm bảo được điều chỉnh nhiệt, kiểm soát hoàn hảo quá trình lên men. Rượu vang sau đó được nuôi dưỡng đến khi Chateau de Tabuteau đạt hương vị hoàn hảo.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Château du Cartillon.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Chateau de Tabuteau

Bên cạnh thiết kế ngoại hình nổi bật, Chateau de Tabuteau tạo ấn tượng với những người yêu vang bởi hương thơm đậm đà, mãnh liệt. Khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ cuốn hút theo sắc màu đỏ ruby đậm đà, sống động có được nhờ sự tỉ mỉ trong quá trình sản xuất.

Rượu vang Chateau de Tabuteau thể hiện hương thơm nồng nàn từ những loại trái cây chín đỏ mọng nước nổi bật với trái dâu đen, mâm xôi cùng hương hoa thơm ngát. Rượu có nồng độ cồn 13% cùng cấu trúc cân bằng, hàm lượng tannin mượt mà mịn như nhung. Với sức quyến rũ từ thiết kế bên ngoài đến hương vị hấp dẫn bên trong, Chateau de Tabuteau hứa hẹn sẽ mang tới cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang đỏ Chateau de Tabuteau

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏChateau de Tabuteau:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Chateau de Tabuteau cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy kết hợp cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Chateau de Tabuteau

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Pháp Chateau de Tabuteau.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Chateau de Tabuteau tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Chateau de Tabuteau với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.