Rượu Vang Pháp Chateau Haut Sarpe

Rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe nhận được sự đánh giá cao từ giới yêu vang bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. Rượu vang lên men từ sự kết hợp giữa Merlot và Cabernet Franc vùng Saint – Emilion cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt tạo được sức hút riêng. Bên cạnh đó, chai rượu vang này còn sở hữu thiết kế ngoại hình tinh tế, đây sẽ là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trong.

Câu chuyện về Joseph Janoueix – Truyền thống và chất lượng tạo nên thương hiệu

Joseph Janoueix là một trong những nhà sản xuất và kinh doanh rượu vang lâu đời nhất ở vùng Libourne của Pháp. Vào cuối thế kỉ XIX, người thanh niên Jean Janoueix với sức trẻ và ý chí quyết tâm dám nghĩ dám làm đã quyết định tìm hiểu sâu về lĩnh vực rượu vang. Hơn một thế kỉ đã trôi qua, Joseph Janoueix đã được dìu dắt bởi 5 thế hệ gia đình nhà Janoueix, họ không ngừng nỗ lực, sáng tạo qua từng sản phẩm. Sự tồn tại và phát triển lớn mạnh vượt bậc là thành quả ngọt ngào cho sự truyền thống của gia đình.

Chateau Haut – Sarpe là điền trang đầu tiên họ cải tạo và hiện thực hóa giấc mơ sản xuất rượu vang của mình. Một trong những lí do quan trọng khiến họ chọn nơi đây vì vị trí địa lý thuận lơi. Nằm trên bờ biển và rìa của cao nguyên đá vôi, vườn nho này là một trong những vườn nho lâu đời nhất và nổi tiếng nhất ở Saint-Émilion.

Nhà sản xuất Joseph Janoueix có trụ sở tại Pháp

Vị trí địa lý độc đáo của Haut-Sarpe mang lại sự cân bằng, sang trọng và chiều sâu. Thương gia Pierre Beylot nói về “Cru de Sarpe” vào năm 1750 và đã có những đánh giá “có cánh” với những gì nơi đây ban tặng và gửi gắm trong những sản phẩm chất lượng. Năm 1867, tại triển lãm Paris, chủ sở hữu của Sarpe đã được đưa vào danh sách 36 điền trang danh giá, đạt tiêu chuẩn nhất tại Saint-Emilion và họ đã xuất sắc giành được huy chương vàng.

Đến nay, thương hiệu gia tộc nhà Janoueix đã trở thành nhà sản xuất rượu vang uy tín hàng đầu nước Pháp và trong khu vực. Nhắc đến Joseph Janoueix là nhắc tới niềm đam mê, uy tín, truyền thống và chất lượng. Các sản phẩm của họ luôn nhận được sự đánh giá cao từ giới yêu vang. Chateau Haut  Sarpe là chai rượu vang đỏ điển hình thể hiện chất lượng và tấm lòng tri ân sâu sắc với tổ tiên.

Sự kết hợp giữa những giống nho cao cấp trong chai rượu vang Chateau Haut Sarpe

Chateau Haut Sarpe được lên men giữa 70% Merlot và 30% còn lại từ Cabernet Franc. Đây đều là những giống nho cao cấp, là thành phần chủ yếu trong những chai rượu vang đỏ chất lượng hàng đầu thế giới.

Rượu vang lên men từ Merlot thường có màu đỏ tím với hương vị trái cây đậm đà với nồng độ cồn từ trung bình đến cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương thơm của mận và việt quất, anh đào đen. Đôi khi rượu sẽ có mùi của gia vị như húng bạc hà, hạt tiêu đen, kẹo bơ….

Điểm độc đáo của nho Merlot ở chỗ được lai từ hai giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Vì vâỵ nho Merlot là “anh em” với nho Cabernet Sauvignon. Vậy nên, nho phát triển ở vùng có khí hậu và thổng nhưỡng đa dạng như tương tự như Cabernet Sauvignon. Tuy nhiên, nho Merlot thường trưởng thành, chín sớm hơn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Giống nho này thường nở hoa sớm nên cây dễ bị tổn thương trong khí hậu giá lạnh đầu mùa.

Cùng với Merlot, giống nho Cabernet Franc góp phần làm nên rượu vang đỏ với hương hoa thơm ngát nồng nàn thường có hương thảo mộc. Ngoài ra, với một lượng nhiều Cabernet Franc có thể tạo nên các nốt hương từ ớt chuông xanh.

Sự kết hợp giữa hai giống nho này từ lâu đã trở nên phổ bién rộng rãi không chỉ tại Pháp mà còn ở nhiều quốc gia khác. Ở Mỹ, sự kết hợp này thường được bổ sung thêm Cabernet Sauvignon và tương tự tại vùng Tuscany và Puglia tại Ý.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe

Rượu vang Chateau Haut Sarpe được được các nhà phê bình đánh giá cao bởi chất lượng đạt được trong rượu. Ngay từ giây phút rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ruby đậm đà sống động. Đồng hành cùng nét đẹp ấy là hương thơm lan tỏa khắp không gian với đặc trưng tươi mát, đậm đà của những loại trái cây chín đỏ mọng nước, nổi bật với mâm xôi, anh đào,…

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe

Khi thưởng thức, Chateau Haut Sarpe mang tới cảm giác sảng khoái với sự bùng nổ vị giác của hương thảo mộc, chút gia vị cay được dịu đi bởi những nốt hương hoa thoáng nhẹ, thanh mát. Chai rượu vang này đã tạo được sự cân bằng, hài hòa trên khoang miệng và để lại hậu vị dễ chịu. Chateau Haut Sarpe sẽ rất lý tưởng để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Chateau Lynch Moussas Grand Cru Classe Pauillac.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Chateau Haut Sarpe:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Chateau Haut Sarpe cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy kết hợp cùng  thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình sẽ mang tới cho bạn giây phút thăng hoa cùng rượu vang Chateau Haut Sarpe.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Pháp Chateau Haut Sarpe.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Chateau Haut Sarpe với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.