Rượu Vang Pháp Château Haut Veyrac

Château Haut Veyrac là kết quả của sự nỗ lực tỉ mỉ với sự kết hợp của Merlot và Cabernet Franc được lựa chọn kĩ càng. Từ điền trang nho đến nhà máy sản xuất đều thể hiện sự tinh tế, đặc trưng của rượu vang Pháp. Château Haut Veyrac hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Giới thiệu về Bordeaux – Mảnh đất hứa cho những chai rượu vang cao cấp

Nhắc đến rượu vang sang trọng, Bordeaux sẽ là sự lựa chọn lí tưởng hàng đầu của giới sành vang. Từ lâu đã được biết đến là một trong những nơi sản xuất rượu vang lâu đời và chất lượng nhất thế giới. Nơi đây được Mẹ Thiên Nhiên ban tặng khí hậu ven biển mát mẻ, thời tiết ôn hòa tạo điều kiện lí tưởng để những trái nho sinh trưởng và phát triển. Nổi tiếng với rượu vang đỏ và thường có xu hướng nồng độ cồn thấp và có hương vị nhẹ nhàng hơn một chút rất tinh tế và thanh lịch.

Tại Bordeaux, Cabernet Sauvignon và Merlot là những giống nho được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất trong các chai rượu vang. Một điều thú vị rằng rượu vang Pháp nói chung và Bordeaux thường tạo nên rượu vang từ sự pha trộn các giống nho chứ ít khi từ một giống duy nhất. Điều này tạo được sức hấp dẫn, thu hút thực khách trên toàn thế giới.

Trung bình mỗi năm Bordeaux sẽ sản xuất khoảng 700 triệu chai rượu vang và luôn nhận được sự săn đón từ những người sành vang. Một điểm giúp rượu vang Bordeaux trở nên cuốn hút như vậy nằm ở phân khúc giá đa dạng. Bên cạnh những chai rượu vang được cho là đắt đỏ nhất thế giới thì Bordeaux cũng sản xuất những sản phẩm với phân khúc trung bình phù hợp sẽ rất lí tưởng để thưởng thức.

Sự kết hợp giữa những giống nho đỏ làm nên chai rượu vang Château Haut Veyrac

1, Merlot

Merlot trong tiếng Pháp có nghĩa là “ con chim non màu đen”. Chữ Merlot bắt nguồn từ chữ Merle – tên của giống chim đen để mô tả màu sắc quả nho nhưng thực tế là nho Merlot có màu xanh đen.

Vì tính chất linh hoạt của Merlot nên nho được trồng trên nhiều nền địa lý khác nhau. Mức độ phổ biến chỉ đứng sau Cabernet Sauvignon. Theo thống kê đến năm 2004, diện tích trồng nho Merlot đứng thứ ba thế giới và được trồng nhiều nhất ở Pháp. Hầu hết các vườn nho Merlot tốt nhất có xuất xứ từ vùng Bordeaux ở Tây Nam nước Pháp, Sanit-Emilion… Ngoài ra tại các nước Trung Âu như Ý và Tây Ban Nha nho Merlot được trồng phổ biến.  Tại vùng sản xuất vang Tân thế giới như Mỹ, Úc, Argentina… nho Merlot trồng nhiều thứ hai sau Cabernet Sauvignon.

Merlot – Giống nho được trồng nhiều thứ hai trên thế giới

Merlot là giống nho có màu xanh đậm, tính chất gần giống với Cabernet Sauvignon nhưng mềm mại hơn, ít tannin hơn. Với tính chất đằm thắm, mượt mà, mềm môi, dễ uống, không quá đậm và cũng không quá nhạt, nho Merlot là giống nho đỏ được giới vang ưa chuộng. Merlot mang hương thơm của mận đen, anh đào, hoa hồng, húng, bạc hà, hạt tiêu đen…. Mỗi vùng, nho Merlot sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng theo đặc tính của khí hậu và thổ nhưỡng.

Tùy vào vùng trồng nho mà rượu vang Merlot sẽ có nồng độ cồn, độ tannin và hương vị khác nhau. Vùng nhiệt đới như Nam Mỹ, California có nồng độ cồn cao, vị ngọt tannin cao hơn các vùng Châu Âu. Ở Việt Nam, các chai rượu vang Merlot nhập khẩu về thường có hàm lượng tannin, axit và nồng độ cồn ở mức trung bình. Với hương vị đậm đà, dễ uống kết hợp với nhiều món ăn khác nhau khiến cho rượu vang Merlot được ưa chuộng khắp toàn cầu.

2, Cabernet Franc

Nếu bạn là người yêu thích những chai rượu vang với hương thơm đậm đà chắc chắn sẽ không còn xa lạ với tên gọi Cabernet Franc. Đây là một trong những giống nho vỏ đen của Pháp được trồng ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang, nổi tiếng nhất tại thung lũng Loire và Bordeaux.

Cabernet Franc ghi điểm với người yêu vang với sự tinh tế và thơm ngon. Giống nho này có nhiều đặc tính giống với Cabernet Sauvignon nhưng có những sự khác biệt bởi hương thơm từ hoa cỏ xanh mát. Ở những vùng trồng nho có điều kiện mát mẻ hơn mang hương than chì và cam thảo, tại điền trang có khí hậu ấm áp cho thấy nhiều hương vị đậm đà hơn.

Château Haut Veyrac

Cabernet Franc thường được sử dụng như một đối tác để pha trộn với Cabernet Sauvignon, Merlot, Camenere, Petit Verdot,… Trong hỗn hợp này, Cabernet Franc bổ sung hương thảo mộc cùng gia vị đậm đà mang đến cảm giác mịn màng và tròn trịa trong khoang miệng.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château Haut Veyrac

Chai rượu vang Pháp Château Haut Veyrac được tạo nên từ sự kết hợp giữa Merlot và Cabernet Franc có tuổi thọ trung bình lên đến 40 năm mang đến hương vị đậm đà. Nhờ sự tỉ mỉ trong từng quy trình sản xuất, Château Haut Veyrac thể hiện sức hấp dẫn của mình với sắc rượu màu tím đậm cùng hương thơm nồng nàn, nổi bật của trái cây, gia vị cùng hương hoa thơm mát.

Château Haut Veyrac được đánh giá cao với hương vị đậm đà

Khi thưởng thức rượu vang Château Haut Veyrac, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương vị của trái cây tươi, hàm lượng tannin mềm mượt hài hòa dẫn kết một kết thúc kéo dài. Chai rượu vang này được giới sành vang ca ngợi và hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá: Rượu vang Pháp Château Pipeau Saint Emilion Grand Cru

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Château Haut Veyrac

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Château Haut Veyrac:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy kết hợp cùng món thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Château Haut Veyrac

Hy vọng với những gợi ý trên, thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng chai rượu vang đỏ Château Haut Veyrac.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Château Haut Veyrac tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Château Haut Veyrac với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.