Rượu Vang Pháp Chateau Roumieu Sauternes

Giới thiệu về Sauternes-Quê hương của những chai rượu vang ngọt ngào

Tọa lạc tại thành phố Bordeaux, Sauternes nằm ẩn mình về phía Nam của thành phố, một vùng đất nổi tiếng khắp nước Pháo với phong cách rượu vang ngọt ngào mang sức quyến rũ riêng biệt. Vùng đất này được bao quanh bởi những vườn nho lâu đời nhất tại đó.

Rượu vang Sauternes cổ điển có màu vàng đậm hơn hầu hết các loại rượu tráng miệng khác, chuyển sang màu hổ phách đậm khi để lâu trong chai. Hương thơm bao gồm hoa và trái cây đá, với một chút hương kim ngân. Các loại rượu vang tốt nhất cân bằng giữa vị ngọt với độ axit, nồng độ với sự tươi mát và sức mạnh với sự thanh lịch. Mặc dù một số nhà máy rượu vang ở đây sản xuất rượu vang khô, nhưng họ bán chúng dưới tên gọi khác với tên gọi Sauternes dành riêng cho rượu ngọt.

Nhà sản xuất Chateau Roumieu Sauternes được bao quanh bởi những điền trang rộng lớn

Rượu vang của Sauternes chủ yếu được làm từ giống nho Sémillon, chiếm khoảng 8 trong số 10 cây nho ở các vườn nho địa phương. Sauvignon Blanc chiếm phần lớn diện tích vườn nho còn lại và là giống chiếm ưu thế chỉ trong một số ít rượu vang Sauternes. Tổng diện tích vườn nho được báo cáo cho tên gọi là khoảng 1557 ha (3847 mẫu Anh).

Rượu vang của Sauternes cực kỳ đắt đỏ vì nhiều lý do. Đầu tiên, có rủi ro đáng kể liên quan đến việc để nho chín trên cây trong một thời gian dài trong điều kiện thời tiết sương giá, mưa và bệnh đều gây ra những mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe của vụ thu hoạch. Thứ hai, những người hái nho lành nghề phải được đào tạo bài bản để thực hiện nhiều lần việc tìm kiếm những chùm nho bị nhiễm nấm. Thứ ba, rượu vang Sauternes thường được ủ trong các thùng gỗ sồi đắt tiền từ 18 đến 36 tháng, điều này hao tốn cả thời gian và tiền bạc. Tuy nhiên, với hương vị tuyệt vời mà rượu vang Sauternes mang lại chúng vẫn được săn đón trê thế giới.

Với nồng độ cồn 13,5%, Cao Minh muốn chỉ cho bạn bí quyết để thưởng thức trọn vẹn chai vang Pháp Chateau Roumieu Sauternes:

• Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 10 – 14°C, vì thế hãy ướp rượu trong xô đá khoảng 45 – 60 phút để làm mát vang nhé.
• Rượu sẽ tăng hậu vị khi kết hợp với hải sản như tôm nướng, cá hồi hun khói, cá nướng hoặc phô mai mềm mịn…và rất xuất sắc cùng các món sushi, cá ngừ  hoặc bít tết, tôm sốt bơ trắng,…
• Rượu vang Pháp Chateau Roumieu Sauternes là loại rượu phù hợp để uống trong những dịp lễ tết hay tiệc sinh nhật nên có thể kết hợp tốt với các món ăn nhẹ như bánh ngọt, trái cây hay phô mai.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Pháp Chateau Roumieu Sauternes

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Chateau Roumieu Sauternes.

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Chateau Roumieu Sauternes với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: