Rượu Vang Pháp Clos Rene

Clos Rene là chai rượu vang đỏ được sản xuất tại điền trang cùng tên tại Pháp. Vùng Pomerol cùng những ưu ái của thiên nhiên đã góp phần tạo nên hương vị đậm đà, cuốn hút cho Clos Rene. Rượu vang lên men từ những giống nho đỏ cao cấp cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ sẽ trở thành sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc sang trọng. Bên cạnh đó, thiết kế bắt mắt là điểm cộng lớn cho chai rượu vang này.

Tìm hiểu về nhà sản xuất rượu vang Clos Rene hàng đầu tại Pháp

Tọa lạc tại Pomerol với diện tích 12 ha, Clos Rene là một trong những điền trang lâu đời được thành lập từ giữa thế kỉ XVIII. Vào năm 1734, nhà máy sản xuất này có tên là Reney và sau đó đã được thay đổi thành Clos Rene để phù hợp hơn và dường như việc thay đổi này đã tạo nên sự phát triển hơn sau này của thương hiệu trên thị trường quốc tế.

Những chai rượu vang đầu tiên được sản xuất bởi thương hiệu này được thực hiện vào những năm 1970 và ngày nay đã không ngừng phát triển và cung cấp những sản phẩm chất lượng đến với người tiêu dùng. Điền trang nho của thương hiệu này nằm ở phía Nam Pomerol với tổng diện tích 12 ha được bao phủ bởi 70% giống nho Merlot, 20% Cabernet Franc và 10% Malbec. Tuy chỉ với 10% Malbec nhưng Clos Rene là một trong những nhà sản xuất có điền trang Malbec rộng lớn nhất tại Bờ Phải.

Sông Dordogne nơi Clos Rene được tìm thấy ở hữu ngạn về phía đông bắc của dòng sông

Những điền trang nho của họ được thiên nhiên ưu ái ban tặng điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời, vườn nho được trồng với mật độ 5.500 cây/ha. Trung bình những giống nho sẽ giữ được 35 năm tuổi. Để sản xuất rượu vang tại Clos Rene, quá trình lên men được diễn ra trong các thùng xi măng truyền thống ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong bể chứa. Các loại rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 25% trong trung bình 18 tháng trước khi đóng chai.

Sự kết hợp của những giống nho đỏ tạo nên chai rượu vang Clos Rene

Clos Rene có sự lên men giữa hai giống nho đỏ cao cấp: Merlot và Cabernet Franc. Đây đều là những giống nho cao cấp, là thành phần chủ yếu trong những chai rượu vang đỏ chất lượng hàng đầu thế giới.

Rượu vang lên men từ Merlot thường có màu đỏ tím với hương vị trái cây đậm đà với nồng độ cồn từ trung bình đến cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương thơm của mận và việt quất, anh đào đen. Đôi khi rượu sẽ có mùi của gia vị như húng bạc hà, hạt tiêu đen, kẹo bơ….

Điểm độc đáo của nho Merlot ở chỗ được lai từ hai giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Vì vâỵ nho Merlot là “anh em” với nho Cabernet Sauvignon. Vậy nên, nho phát triển ở vùng có khí hậu và thổng nhưỡng đa dạng như tương tự như Cabernet Sauvignon. Tuy nhiên, nho Merlot thường trưởng thành, chín sớm hơn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Giống nho này thường nở hoa sớm nên cây dễ bị tổn thương trong khí hậu giá lạnh đầu mùa.

Cùng với Merlot, giống nho Cabernet Franc góp phần làm nên rượu vang đỏ với hương hoa thơm ngát nồng nàn thường có hương thảo mộc. Ngoài ra, với một lượng nhiều Cabernet Franc có thể tạo nên các nốt hương từ ớt chuông xanh.

Sự kết hợp giữa hai giống nho này từ lâu đã trở nên phổ bién rộng rãi không chỉ tại Pháp mà còn ở nhiều quốc gia khác. Ở Mỹ, sự kết hợp này thường được bổ sung thêm Cabernet Sauvignon và tương tự tại vùng Tuscany và Puglia tại Ý.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Chateau Lynch Moussas Grand Cru Classe Pauillac.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Clos Rene

Chai rượu vang Clos Rene nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang không chỉ từ thiết kế ngoại hình bắt mắt mà còn ở hương vị quyến rũ, đậm đà. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc hồng đỏ ruby sống động lấp lánh, sánh mịn.

Rượu vang Clos Rene được thiết kế với nhãn chai nổi bật

Song hành cùng nét đẹp tinh tế được tạo nên từ quy trình sản xuất tỉ mỉ là hương thơm nồng nàn từ các loại trái cây cùng sự kết hợp của các nốt hương vani, caramel thoáng hương hoa thơm nhẹ nhàng. Khi thưởng thức Clos Rene, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được vị rượu tròn trịa, cân bằng cùng hàm lượng tannin mượt mà mịn như nhung. Clos Rene có nồng độ cồn 13% cùng sự tinh tế, hấp dẫn từ thiết kế ngoại hình đến hương vị bên trong, chai rượu vang này sẽ trở thành sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc sang trọng.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Pháp Clos Rene

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Clos Rene:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Clos Rene cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy kết hợp cùng  thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình sẽ mang tới cho bạn giây phút thăng hoa cùng rượu vang Clos Rene.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Clos Rene

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Pháp Clos Rene.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Clos Rene tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Clos Rene với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.