Rượu Vang Pháp Comte de Dauzac

Rượu vang đỏ Comte de Dauzac được ví như một biểu tượng cho dòng rượu vang lâu đời tại vùng Bordeaux. Chai rượu vang Pháp này được lên men từ sự kết hợp nho đỏ đặc trưng cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt tạo được hương vị đậm đà, quyến rũ. Comte de Dauzac sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Sự kết hợp từ Cabernet Sauvignon và Merlot trong rượu vang Comte de Dauzac

Rượu vang Pháp Comte de Dauzac  được lên men từ hỗn hợp nho đỏ vùng Bordeaux với 65% Cabernet Sauvignon và 35% Merlot. Đây đều là những giống nho đỏ cao cấp, là những thành phần quan trọng làm nên những chai rượu vang nổi tiếng toàn thế giới.

Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp được lai tạo giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Dẫn đầu trong các loại nho đỏ và được nhiều người ca ngợi là giống nho quý phái và nổi tiếng nhất thế giới. Cabernet Sauvignon là loại nho quả nhỏ, vỏ dày, màu đen đậm.

Trong vườn nho, Cabernet Sauvignon là giống nho dễ trồng và có sức sống mạnh mẽ, chúng thường có những tán lá rậm rạp tạo sản lượng tương đối cao, tạo điều kiện thuận lợi cho nhà sản xuất. Cabernet Sauvignon thông thường ra hoa và chín tương đối muộn nhưng nhìn chung, giống nho này sẽ dễ dàng thích nghi với nhiều môi trường khác nhau.

Nho Merlot từ lâu đã được biết đến là một giống nho phổ biến được sử dụng đồng thời trong việc sản xuất rượu vang Merlot và làm thành phần phối trộn với giống nho khác tạo thành các loại blending khác nhau. Rượu vang Merlot là dòng vang đỏ được ưa chuộng trên thế giới. Merlot thường có màu đỏ tím với hương vị trái cây đậm đà với nồng độ cồn từ trung bình đến cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương thơm của mận và việt quất, anh đào đen. Đôi khi rượu sẽ có mùi của gia vị như húng bạc hà, hạt tiêu đen, kẹo bơ….

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Comte de Dauzac

Điền trang trồng Cabernet Sauvignon và Merlot được chăm sóc tại những ngọn đồi nơi được hưởng những điều kiện tự nhiên thuận lợi cho quá trình phát triển của nho.  Một mùa hè ấm áp tạo được độ chín tự nhiên hoàn hảo tuyệt vời cho những trái nho. Chúng sẽ được thu hoạch thủ công bằng tay để đảm bảo lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Comte de Dauzac

Sau khi được sơ chế sạch sẽ, những trái nho sẽ được vận chuyển đến nhà máy để thực hiện những quy trình tiếp theo. Nhà sản xuất sẽ sử dụng thùng chứa để cung cấp cho quá trình lên men. Quá trình này được diễn ra trong thùng thép không gỉ cách nhiệt và thùng gỗ điều chỉnh nhiệt độ. Hỗn hợp rượu sau đó được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng đến khi đạt được hương vị tinh tế nhất.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Comte de Dauzac

Chai rượu vang Comte de Dauzac nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang không chỉ từ thiết kế sang trọng, bắt mắt mà còn bởi hương vị tinh tế. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ garnet mềm mịn.

Rượu vang Comte de Dauzac sở hữu nét đẹp quyến rũ

Khi thưởng thức rượu vang Comte de Dauzac, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa từ những loại trái cây chín mọng đan xen chút hương bạc hà. Trên vòm miệng, rượu vang Comte de Dauzac thể hiện hàm lượng tannin mượt mà mềm mịn như nhung mang tới sự hài hòa cho người thưởng thức.

Xem thêm: Rượu vang Ý Pasqua Passione Sentimento Rosso Veneto IGT.