Rượu Vang Pháp Delas Francois de Tournon

Delas Francois de Tournon được tạo nên từ những trái nho Syrah chăm sóc tỉ mỉ từ những vườn nho của Delas Freres. Những nốt hương tinh tế, đậm đà có được nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt được thể hiện rõ nét trong chai rượu vang đỏ Delas Francois de Tournon. Đây sẽ là người bạn đồng hành không thể thiếu trong những bữa tiệc sang trọng.

Giới thiệu về Delas Fereres – Nhà máy sản xuất rượu vang hàng đầu tại Pháp

Delas Freres được biết đến là nhà sản xuất rượu vang có lịch sử lâu đời tại Pháp. Thời điểm năm 1835 đánh dấu chính thức thương hiệu này được thành lập, tên gọi Delas Freres bắt đầu được sử dụng vào năm 1924. Trong suốt thế kỉ XX, những sản phẩm của thương hiệu này luôn nhận được sự chào đón nồng nhiệt của người hâm mộ. Tới năm 1993, gia đình nhà Rouzaud đã mua lại thương hiệu này và Louis Roederer là chủ sở hữu.

Thương hiệu này tọa lạc ở phía Bắc thung lũng Rhone được biết đến nổi bật với những sản phẩm rượu vang lên men chủ yếu từ giống nho Syrah từ các tên gọi Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitages. Ngày nay, Delas Freres sở hữu những vườn nho quanh phía Bắc của Rhone, nổi bật nhất với Domaine des Tourettes với điều kiện tự nhiên lí tưởng.

Delas Freres đã có lịch sử tồn tại gần 2 thập kỉ

Để có thể duy trì sự phát triển của Delas Freres đến ngày nay bao gồm rất nhiều yếu tố. Bí quyết của thương hiệu này là tập trung vào yếu tố con người – chìa khóa của sự thành công. Họ không ngừng nâng cao đội ngũ và luôn tự hào đóng góp một phần quan trọng cho sự phát triển của Delas Freres, cho thung lũng Rhone và cho rượu vang Pháp. Chắc chắn rằng, những sản phẩm từ Delas Freres sẽ dễ dàng nhận được sự trân trọng từ giới yêu vang.

Đôi nét về giống nho Syrah – Linh hồn trong chai rượu vang Pháp Delas Francois de Tournon

Syrah còn được gọi là Shiraz, là một giống nho có vỏ sẫm màu được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ. Năm 1999, Syrah được phát hiện là con lai của hai giống nho ít người biết đến từ miền đông nam nước Pháp, Dureza và Mondeuse Blanche. Syrah không nên nhầm lẫn với Petite Sirah, một cây thánh giá của Syrah với Peloursin có niên đại từ năm 1880.

Phong cách và hương vị của rượu vang làm từ Syrah bị ảnh hưởng bởi khí hậu nơi nho được trồng. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa (chẳng hạn như phía bắc Thung lũng Rhone và một phần của Walla Walla AVA ở Bang Washington), họ có xu hướng sản xuất các loại rượu vang có vị đậm đà từ trung bình đến cao với hàm lượng tanin từ trung bình đến cao và hương dâu đen, bạc hà và tiêu đen.

Giống nho Syrah làm nên hương vị sống động cho chai rượu vang Delas Haute Pierre

Rượu vang làm từ Syrah thường có hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Giống này tạo ra rượu vang với nhiều loại hương vị khác nhau, tùy thuộc vào khí hậu và đất đai nơi nó được trồng, cũng như các phương pháp trồng nho khác được chọn. Các đặc tính hương thơm có thể bao gồm từ hoa violet đến quả mọng (thường có màu sẫm thay vì màu đỏ), sôcôla và hạt tiêu đen. Không một hương thơm nào có thể gọi là đặc trưng dù dâu đen, cà phê và hạt tiêu thường được chú ý.

Quy trình sản xuất rượu vang Delas Francois de Tournon

Rượu vang Delas Francois de Tournon được tạo nên từ những trái nho Syrah chín đỏ mọng nước. Nhà sản xuất sẽ tiến hành thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất. Sau khi được sơ chế sạch sẽ, chúng sẽ được vận chuyển đến nhà máy rượu để thực hiện những quy trình sản xuất tiếp theo.

Tại đây, quá trình lên men theo phương pháp truyền thống được thực hiện trong các thùng bê tông có nắp mở. Trước đó, quá trình ngâm lạnh diễn ra trong khoảng thời gian 2 ngày. Quá trình lên men được kiểm soát ở nhiệt độ chặt chẽ ở nhiệt độ khoảng 28-30°C. Tổng thời gian đóng thùng có thể kéo dài lên tới 20 ngày để đạt được hương vị sống động. Rượu vang được ủ từ 10-14 tháng trong thùng gỗ sồi từ 1-3 năm tuổi và một phần được giữ riêng để bảo quản hương vị tươi ngon của trái cây.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Delas Francois de Tournon

Rượu vang Delas Francois de Tournon nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang với hương vị hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc rượu màu đỏ ruby đậm đà. Song hành cùng sắc màu bắt mắt ấy là hương thơm tinh tế của gia vị.

Rượu vang Delas Francois de Tournon luôn được lòng những người yêu vang

Khi thưởng thức rượu vang Delas Francois de Tournon, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được kết cấu mịn màng và gợi cảm. Chai vang này sở hữu hàm lượng tannin mềm mượt như nhung với những nốt hương tinh tế. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo không thể thiếu trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá ngay: Rượu vang Pháp Château Belair-Coubet Red Label

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Delas Francois de Tournon

Dưới đây là một vài gợi ý của Cao Minh khi thưởng thức chai rượu vang Delas Francois de Tournon:

• Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Pháp Delas Francois de Tournon được trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như thịt đỏ đậm đà hay đậu tằm và salad phô mai dê (cừu), măng tây nướng với xốt hollandaise, hàu với dưa leo và dấm chanh, lá hồi hun khói.
• Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Delas Francois de Tournon sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 14-16°C.
• Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để vang hạ nhiệt độ xuống nhé.
• Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Delas Francois de Tournon.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang đỏ Delas Francois de Tournon

Với những gợi ý trên, hy vọng thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng chai rượu vang Delas Francois de Tournon.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Delas Francois de Tournon tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Delas Francois de Tournon với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.