Rượu Vang Pháp Domaine Cazes Alter

Domaine Cazes Alter được tạo nên từ sự kết hợp những trái nho chín đỏ với đất sét giúp mang tới hương vị đậm đà. Từ thiết kế nhãn chai đến những nốt hương, Domaine Cazes Alter đều thể hiện sự tinh tế và sang trọng. Chai rượu vang Pháp này hứa hẹn sẽ mang tới những trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Pháp Domaine Cazes

Domaine Cazes bắt đầu hành trình lịch sử của mình tính từ năm 1895 bởi Michel Cazes. Nhà sản xuất này có vị trí địa lí thuận lợi nằm giữa Pyrenees và biển Địa Trung Hải ở trung tâm Roussillon.

Xuất phát ban đầu từ một nhà máy nhỏ, đến thời điểm Thế chiến thứ nhất nên ông chủ đã mua lại Mas Joffre. Trải qua nhiều năm, với lòng kiên trì trang trại này đã được làm giàu thêm cùng các mảnh đất xung quanh với khoảng 40 ha vào những năm 1950. Sự nỗ lực và kiên trì của họ đã được đền đáp và đến năm 1955 những chai rượu vang Domaine Cazes đầu tiên được sản xuất và đưa ra thị trường.

Domaine Cazes sở hữu điền trang với điều kiện tự nhiên thuận lợi

Tính đến nay, thương hiệu này đã tồn tại và phát triển được hơn 100 năm và luôn nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn. Điều có thể góp phần làm nên sự thành công đó phải kể đến yếu tố thiên nhiên. Ngày nay, tổng diện tích vườn nho sở hữu lên đến 220 ha, mỗi năm cung cấp rất nhiều những loại rượu đặc biệt, làm nên tên tuổi của Domaine Cazes nói riêng và vùng Roussillon.

Sự kết hợp từ những giống nho đỏ làm nên chai rượu vang Domaine Cazes Alter

Domaine Cazes Alter là chai rượu vang đỏ được tạo nên từ những giống nho tinh tế: Grenache, Syrah và Mourvedre. Những trái nho này được chăm sóc tỉ mỉ trên những thước ruộng bậc thang Agly cùng sự ưu ái từ thiên nhiên mang đến hương vị đậm đà.

• Grenache: là một giống nho có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu nên nó rất phổ biến ở Pháp, Tây Ban Nha, Úc hay Hoa Kỳ. Grenache có vỏ mỏng, chín khá muộn so với những giống khác. Nho chứa hàm lượng tannin và axit có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện phát triển. Tại những vùng khí hậu khô cằn như California và Nam Úc, Grenache có thể tạo ra rượu vang có nồng độ cao 15%.
• Syrah hay còn gọi là Shiraz, là một giống nho đỏ quan trọng hàng đầu thế giới. Syrah mang đến cho rượu vang màu sắc đậm đà, hương thơm phức hợp và hương vị tinh tế của quả mâm xôi chín, mận, anh đào đen, hoa, gia vị, đất, socola, cam thảo và gia vị.
• Mourvedre, giống nho chính ở Bandol cũng được tìm thấy ở Tây Ban Nha, nơi nó được gọi là Monastrell. Trong rượu vang, giống nho này mang lại tannin, màu sắc và độ dài cho rượu.

Những điền trang rộng lớn là nơi tạo nên hương vị đậm đà cho chai rượu vang Domaine Cazes Alter

Trong hỗn hợp này, những trái no sẽ mang đến độ axit đẹp, hương thơm quyến rũ. Grenache mang tới sựu đậm đà, Syrah làm cho rượu vang hương vị và kết cấu tuyệt vời và Mourvedre cung cấp vị cay hoàn hảo.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Domaine Cazes Alter

Domaine Cazes Alter là kết quả của quá trình sản xuất nghiêm ngặt. Khi đạt đến độ chín hoàn hảo, những trái nho này sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công vào ban đêm để mang đến độ chín mọng tuyệt vời. Tại nhà máy, rượu vang sẽ được lên men ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ ở nhiệt độ 28°C. Trước đó, chúng đã được ngâm với khoảng 4 tuần.

Tiếp đến, rượu vang Domaine Cazes Alter được ủ 1 năm trong thùng thép không gỉ và được bảo quản trong khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi để đạt được hương vị sống động. Với sự tỉ mỉ, cẩn trọng, chắc chắn chai rượu vang Domaine Cazes Alter sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Domaine Cazes Alter

Chai rượu vang Domaine Cazes Alter nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang không chỉ từ thiết kế ngoại hình tinh tế mà còn ở hương vị hấp dẫn. Khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với hương thơm mãnh liệt của trái cây chín đỏ cùng vị cay nồng hấp dẫn.

Rượu vang Domaine Cazes Alter nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn

Khi thưởng thức rượu vang Domaine Cazes Alter, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương cam thảo và cấu trúc tannin mượt mà. Sự sang trọng của chai vang Pháp thể hiện rõ ở hương trái cây, tinh tế hòa quyện cùng nhau mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Gabriel De Galhaud Saint Emilion Grand Cru.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Domaine Cazes Alter

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Pháp Domaine Cazes Alter:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 40 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-19°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Domaine Cazes Alter cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.
• Rượu vang Domaine Cazes Alter sẽ trở nên đậm đà hơn sau vài năm nếu được bảo quản tốt như đặt chai nằm ngang trong hầm rượu.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Pháp Domaine Cazes Alter

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Pháp Domaine Cazes Alter.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Domaine Cazes Alter tại Cao Minh

Để sở hữu ngay chai vang Pháp Domaine Cazes Alter cùng với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn cho cả khách hàng tiêu dùng và đối tác bán buôn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh trên toàn quốc hoặc liên hệ hotline của chúng tôi để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.