Rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Không có cách nào tốt hơn để kỷ niệm một dịp đặc biệt bằng một chai Joseph Drouhin Vosne Romanee. Chai vang này chính xác là một kiệt tác của sự cân bằng và tinh tế, với hương thơm của trái cây đỏ, gia vị và hoa violet.

Tìm hiểu về Joseph Drouhin –  Nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Burgundy

Joseph Drouhin là một trong những nhà sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Burgundy. Được thành lập ở Beaune vào năm 1880 bởi Joseph Drouhin – một người trẻ táo bạo và năng động đến từ vùng Chablis. Ông đến Beaune khi mới 22 tuổi và lập nên công ty rượu của riêng mình. với mục tiêu  cung cấp những loại rượu chất lượng cao mang tên của chính ông.

Tìm hiểu về Joseph Drouhin –  Nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Burgundy

Thừa kế ý chí của cha, trong suốt thế kỷ 20, con trai của ông là Maurice  đã mở rộng vườn nho của mình sang các vùng như Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune và Côte Chalonnaise. Không chỉ thế, nhà sản xuất này cũng đã mở rộng hoạt động sang Oregon, Mỹ vào năm 1987 với dự án Domaine Drouhin Oregon nổi tiếng.

Khám phá những điểm thú vị đằng sau chai rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Giống nho Pinot Noir – Linh hồn của chai rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Pinot Noir là một giống nho đỏ được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ phổ biến trên thế giới. Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Burgundy của Pháp và được coi là một trong những giống nho khó trồng và chế biến nhất. Rượu vang Pinot Noir có hương thơm quyến rũ của các loại trái cây đỏ như anh đào, dâu tây, mâm xôi và có màu sắc nhạt hơn so với các giống nho đỏ khác. Pinot Noir cũng có khả năng phản ánh terroir (đặc điểm địa lý) của vùng trồng và tạo ra những chai rượu vang mang tính nghệ thuật cao.

Giống nho Pinot Noir – Linh hồn của chai rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Pinot Noir được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chủ yếu ở những vùng có khí hậu mát mẻ như Đức, Ý, Chile, Nam Phi, Australia và New Zealand. Tuy nhiên, không phải ở đâu Pinot Noir cũng cho ra những chai rượu vang chất lượng cao. Một số vùng sản xuất rượu vang Pinot Noir nổi tiếng bao gồm: Willamette Valley của Oregon; Carneros, Central Coast, Sonoma Coast và Russian River AVAs của California; Elgin và Walker Bay của Nam Phi; Mornington Peninsula, Adelaide Hills, Great Southern, Tasmania và Yarra Valley của Australia; và Central Otago, Martinborough và Marlborough của New Zealand

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Joseph Drouhin Vosne Romanee được làm từ 100% nho Pinot Noir trồng trên đất sét-đá vôi. Nho được thu hoạch bằng tay và phân loại cẩn thận trước khi tách hạt và nghiền nát. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ mở với quá trình dập và bơm nhẹ nhàng. Sau đó, rượu được ủ từ 14 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi (20% mới) từ các khu rừng của Pháp được lựa chọn cẩn thận bởi Joseph Drouhin.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee sở hữu màu đỏ ruby nhẹ nhàng đẹp mắt, tươi sáng và lịch lãm. Khi thưởng thức, đầu mũi ta sẽ được từ từ cảm nhận từng lớp hương vị đan xen, hòa quyên với nhau một cách cân bằng, tinh tế. Đi đầu là hương thơm đặc trưng của anh đào đỏ, tiếp theo đó là nhục đậu khấu, cánh hoa hồng,  gỗ long não, nấm và da thuộc.

Nếm thử hương vị tuyệt vời của chai rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Uống ngụm rượu đầu tiên, ta phải thốt lên một cách trầm trồ về sự hài hòa, hấp dẫn của trái cây chín đỏ như dâu tây, nam viết quất  cùng vỏ cam, nấm và gia vị ngọt. Sự cân bằng hoàn hảo giữa tannin và axit, rượu có vị bùi, chắc. Hậu vị mạnh mẽ và lâu dài.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Château du Cartillon

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Joseph Drouhin Vosne Romanee:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.