Rượu Vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Dòng vang thứ hai của nhà Château de Fieauzal – L’Abeille de Fieuzal được chính tay nhà sản xuất rượu vang tài ba Stephen Carrier với hơn 30 năm kinh nghiệm tạo ra như một món quà gửi tặng đến giới sành vang trên toàn thế giới. Chai vang là một câu chuyện dài đúc kết những tinh hoa ông đã gìn giữ trên hành trình chinh phục đỉnh cao nghệ thuật làm vang.

Câu chuyện giữ gìn và bảo tồn nghệ thuật làm vang của nhà sản xuất Château de Fieauzal

Như nhiều thương hiệu ở Bordeaux khác, Château de Fieauzal được đặt tên để vinh danh người chủ sở hữu điền trang những năm đầu thế kỷ 19. Sau đó, gia đình Griffon mua lại điền trang và nhanh chóng sử dụng mối quan hệ của mình với Giáo hoàng Leon XIII ở Bordeaux để đưa rượu vang vào hầm rượu của tòa Thánh Vatican. Từ đó, Château de Fieauzal bắt đầu nổi tiếng, đánh dấu kỷ nguyên lịch sử đầy huy hoàng của mình.

Những thửa nho tạo nên rượu vang Pháp rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Château de Fieauzal từng qua tay ông lớn Ricard – chủ sở hữu Domaine de Chevalier và Château Malartic Lagraviere trước khi đến tay Lochlann Quinn, chủ tịch của Allied Irish Banks vào năm 2001. Năm 2006, chủ sở hữu đưa Hubert de Bouard về làm cố vấn của và năm sau là Stephen Carrier với vị trí giám đốc và nhà sản xuất rượu vang. Trong những năm qua, Château de Fieuzal tiếp tục mở rộng diện tích vườn nho của mình nhờ sát nhập những vườn nho lân cận.

Khám phá nét đẹp ẩn mình sau rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Đặc điểm vườn nho và quy trình sản xuất rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Château de Fieauzal sở hữu điền trang rộng hơn 70 ha trong đó chỉ có 1/7 là trồng nho trắng với 2 giống nho Savignon Blanc cùng Semillon với tỉ lệ 1:1. Còn 60 ha còn lại là dành cho nho đỏ với 50% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Petit Verdot và 5% Cabernet Franc. Số lượng Cabernet Sauvignon đã được giảm xuống để nhường chỗ cho Merlot và Petit Verdot.

Giống nho Cabernet Sauvignon chiếm phần lớn vườn nho và thành phần rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Nơi đây được ban tặng thổ nhưỡng chủ yếu là sỏi, cát, đất sét và đá nhỏ, đặc biệt điền trang còn nằm bên cạnh dòng suối Eau Blanche, bổ sung độ ẩm cần thiết cho cây vào thời tiết khô, nóng. Phần tốt nhất của vườn nho là trên sườn đồi dốc cao tới 58 mét. Trung bình, cây nho có tuổi đời khoảng 35 năm. Bên cạnh đó là những gốc Petit Verdot già được trồng từ năm 1908.

Để sản xuất rượu vang L’Abeille de Fieuzal, nhà sản xuất đã lựa chọn Merlot là giống nho chủ đạo, sau đó là Cabernet Sauvignon cùng Cabernet Franc với tỉ lệ lần lượt là 5:4:1. Dưới sự dẫn dắt của Stephen Carrier cùng Hubert de Bouard, hàng triệu Euro đã được dành để đầu tư cho cơ sở sản xuất. Cần đến 9 thùng thép không gỉ và 54 thùng gỗ để lên men. Sau đó, rượu được chuyển sang nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp từ 16 đến 24 tháng trước khi đưa ra thị trường tiêu thị.

Ghi chú nếm thử (Tasting notes) rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Khoác lên mình chiếc áo màu đỏ ruby sánh mịn, rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal thu hút sự chú ý của người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không chỉ vậy, rượu còn tỏa ra hương thơm nồng nàn của trái cây đỏ như dâu tây, quả mâm xôi và anh đào được điểm thêm nốt hương nhẹ nhàng của vani và bánh mì nướng đầy tinh tế như kéo Bordeaux đến trước mắt thực khách.

Rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Màu vang tươi sáng chiếm trọn khoang miệng, thể hiện rõ hương vị trái cây nhiều lớp cùng cấu trúc cân bằng, tannin mượt như nhung hòa quyện để lại hậu vị kéo dài, sâu lắng đặc trưng của giống nho Merlot. Nếu yêu thích rượu vang trẻ trung, thanh lịch và mạnh mẽ thì L’Abeille de Fieuzal rất phù hợp để thưởng thức ngay, còn ủ thêm trong chai 5 năm sẽ tạo ra nét đậm đà, tinh tế thêm cho rượu vang.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Château Dauzac Margaux Grand Cru Classé 1855

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ L’Abeille de Fieuzal :

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc L’Abeille de Fieuzal này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành và pizza có vị đậm đà cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy thử chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang L’Abeille de Fieuzal .

Ưu đãi khi mua sản phẩm rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp L’Abeille de Fieuzal với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.