Rượu Vang Trung Quốc Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020

Silver Heights – Thương hiệu rượu vang lừng danh tại Trung Quốc

Câu chuyện về thương hiệu Silver Heights được bắt đầu vào năm 1997 tại Ninh Hạ, Trung Quốc. Vào thời điểm ấy, ông Gao Lin bắt đầu bằng việc tìm hiểu về những điều kiện tự nhiên lý tưởng của vùng và tiến hành trồng nho. Nhưng điều đó là chưa đủ, ông nhận thấy mình cần phải tơi nơi sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới là Pháp là nơi đầu tiên ông đặt chân đến sau đó là Đức và các nước khác. Tại đây, ông có cơ hội tìm hiểu và nghiên cứu về các phương pháp sản xuất và xu hướng rượu vang hiện đại, làm giàu thêm tri trức cho mình.

Gao Lin và con gái Gao Yuan – Những người đã xây dựng lên thương hiệu Silver Heights

Nối tiếp hành trình của cha, người con gái Gao Yuan đến với Bordeaux và là một trong những người phụ nữ đầu tiên của Trung Quốc nhận được tấm bằng Oenology – chương trình đào tạo những kiến thức về rượu vang hàng đầu thế giới. Không chỉ dừng lại ở đó, cô tiếp tục con đường tìm hiểu và khám phá về rượu vang và quay về cùng cha thành lập thương hiệu rượu vang tại Trung Hoa.

Cứ như vậy, Silver Heights được hình thành và phát triển cho đến ngày nay đã trải qua 3 thế hệ. Với niềm đam mê và tình yêu gửi gắm vào từng chai rượu vang, những sản phẩm của thương hiệu này thường được đánh giá cao tại Trung Quốc cũng như trên toàn thế giới.

Đôi nét về Ninh Hạ – Cái nôi của rượu vang xứ Trung Hoa

Ninh Hạ toạ lạc tại miền Trung – Bắc của Trung Quốc là một trong những khu vực sản xuất rượu vang quan trọng nhất tại đất nước tỉ dân. Đây là một thung lũng rộng lớn, được bao quanh bởi con sông Hoàng Hà và dãy núi Helan, Ninh Hạ được ví như mảnh đất hứa với những cánh đồng nho chất lượng như Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay,…

Khu vực này được thiên nhiên ưu ái với tổng diện tích lên đến hơn 26 nghìn dặm, hầu hết các điền trang nho nằm ở thung lũng dài hơn 150 km gần đó. Vì hàng năm, nơi đây được con sông Hoàng Hà bồi đắp phù sa và cung cấp nguồn nước tưới tiêu thay đổi từ mảnh đất khô cằn trở thành mảnh đất canh tác phù hợp để sản xuất rượu vang.

Không chỉ vậy, Ninh Hạ có khí hậu lục địa rất thuận lợi cho việc trồng nho. Vào mùa hạ, ở độ cao với sự tiếp xúc của ánh nắng mặt trời ở ban ngày nhưng sẽ được làm dịu mát vào ban đêm. Sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đếm sẽ làm chậm quá trình chín của nho tạo được sự cân bằng của axit. Với sự ưu ái của thiên nhiên cùng sự chăm sóc tỉ mỉ trong điền trang nho, Ninh Hạ ngày nay vẫn đang cố gắng hoàn thiện mình để sản xuất những chai rượu vang chất lượng đến thực khách.

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Chai rượu vang này có thể thưởng thức riêng cũng rất hấp dẫn, về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành và pizza có vị đậm đà cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy thử chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Trung Quốc Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020.

Để sở hữu ngay rượu vang Trung Quốc Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020 với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.