Rượu Vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot

Chai rượu vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot sở hữu thiết kế nhãn chai tinh tế trên từng đường nét thể hiện sự sang trọng, bắt mắt. Đặc biệt, rượu được lên men từ giống nho đỏ Merlot cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt đạt được hương vị hấp dẫn. Rượu vang đỏ Auswan Creek Diplomat 30 Merlot hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Đôi nét về nhà máy rượu Auswan Creek nổi tiếng tại Úc

Auswan Creek là một trong những nhà máy thuộc tập đoàn Swan Wine Group được giới chuyên môn đánh giá cao. Tập đoàn chính này sở hữu nhiều nhà máy rượu vang trải dài trên khắp nước Úc với những vườn nho chất lượng nhất. Vườn nho 1908 là “viên ngọc” mang tính biểu tượng của thung lũng Barossa với sự ưu ái từ thiên nhiên.

Nằm cách vườn nho 1908 vài trăm mét là nhà máy rượu Auswan. Đây là nơi bắt đầu những quy trình tỉ mỉ tạo nên những chai rượu vang cao cấp, chất lượng. Đứng sau sự thành công của thương hiệu này là tập thể những công nhân nỗ lực cống hiến và hơn hết là sự dẫn lối chỉ đường của Ben Riggs – “Ông tổ” của nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại Úc.

Auswan Creek được thiên nhiên ưu ái tạo nên những chai rượu vang chất lượng

Triết lý sản xuất của Ben Riggs tại Auswan Creek nhấn mạnh đến từng quy trình trong quá trình sản xuất rượu vang từ điền trang nho đến nhà máy. Ông gia nhập tập đoàn Swan Wine Group năm 2011 và kể từ đó, ông là người chỉ đạo toàn bộ quy trình sản xuất, tạo nên những chai rượu vang chất lượng.

Thu hoạch và lựa chọn trái cây thủ công bằng tay, kiểm tra chu trình ép, theo dõi quá trình lên men, ủ rượu trong thùng gỗ sồi trưởng thành và xem xét kỹ lưỡng các chương trình pha trộn là một phần công việc hàng ngày của nhà sản xuất rượu vang. Ước tính rằng các nhà sản xuất rượu của Auswan Creek phải nếm từng gói rượu hơn 100 lần trong quá trình sản xuất rượu. Chính sự chú ý đến từng chi tiết này đã tạo nên sự khác biệt giữa tuyệt vời và đặc biệt, mang danh tiếng những chai rượu vang vươn ra thế giới.

Đôi nét về giống nho Merlot làm nên chai rượu vang đỏ Auswan Creek Diplomat 30 Merlot

Merlot trong tiếng Pháp có nghĩa là “ con chim non màu đen”. Chữ Merlot bắt nguồn từ chữ Merle – tên của giống chim đen để mô tả màu sắc quả nho nhưng thực tế là nho Merlot có màu xanh đen.

Vì tính chất linh hoạt của Merlot nên nho được trồng trên nhiều nền địa lý khác nhau. Mức độ phổ biến chỉ đứng sau Cabernet Sauvignon. Theo thống kê đến năm 2004, diện tích trồng nho Merlot đứng thứ ba thế giới và được trồng nhiều nhất ở Pháp. Hầu hết các vườn nho Merlot tốt nhất có xuất xứ từ vùng Bordeaux ở Tây Nam nước Pháp, Sanit-Emilion… Ngoài ra tại các nước Trung Âu như Ý và Tây Ban Nha nho Merlot được trồng phổ biến.  Tại vùng sản xuất vang Tân thế giới như Mỹ, Úc, Argentina… nho Merlot trồng nhiều thứ hai sau Cabernet Sauvignon.

Merlot là giống nho có màu xanh đậm, tính chất gần giống với Cabernet Sauvignon nhưng mềm mại hơn, ít tannin hơn. Với tính chất đằm thắm, mượt mà, mềm môi, dễ uống, không quá đậm và cũng không quá nhạt, nho Merlot là giống nho đỏ được giới vang ưa chuộng. Merlot mang hương thơm của mận đen, anh đào, hoa hồng, húng, bạc hà, hạt tiêu đen…. Mỗi vùng, nho Merlot sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng theo đặc tính của khí hậu và thổ nhưỡng.

Merlot – Giống nho được trồng nhiều thứ hai trên thế giới

Rượu vang lên men từ Merlot thường có màu đỏ tím với hương vị trái cây đậm đà với nồng độ cồn từ trung bình đến cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương thơm của mận và việt quất, anh đào đen. Đôi khi rượu sẽ có mùi của gia vị như húng bạc hà, hạt tiêu đen, kẹo bơ….

Tùy vào vùng trồng nho mà rượu vang Merlot sẽ có nồng độ cồn, độ tannin và hương vị khác nhau. Vùng nhiệt đới như Nam Mỹ, California có nồng độ cồn cao, vị ngọt tannin cao hơn các vùng Châu Âu. Ở Việt Nam, các chai rượu vang Merlot nhập khẩu về thường có hàm lượng tannin, axit và nồng độ cồn ở mức trung bình. Với hương vị đậm đà, dễ uống kết hợp với nhiều món ăn khác nhau khiến cho rượu vang Merlot được ưa chuộng khắp toàn cầu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot

Chai rượu vang Auswan Creek Diplomat 30 Merlot nhận được những lời khen có cánh từ giới chuyên môn không chỉ từ nhãn chai bắt mắt mà còn ở hương vị tinh tế. Nằm trong bộ sưu tập “Diploma”, Auswan Creek Diplomat 30 Merlot thể hiện sức hấp dẫn của mình với những nốt hương đậm đà.

Auswan Creek Diplomat 30 Merlot sở hữu thiết kế nhãn chai bắt mắt

Rượu vang có nồng độ vừa phải, sắc rượu màu đỏ khô đậm đà lan tỏa cùng hương thơm nổi bật của anh đào và dâu tằm khiến thực khách ấn tượng. Khi thưởng thức rượu vang Auswan Creek Diplomat 30 Merlot, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương vị mận ngọt ngào với gia vị tinh tế của gỗ sồi Pháp. Auswan Creek Diplomat 30 Merlot có tannin mượt mà, kéo dài để lại một kết thúc mượt mà. Chai vang Úc này sẽ rất hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá hương vị hấp dẫn từ chai rượu vang Úc Florence Odile Sparkling Dark Grape

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Auswan Creek Diplomat 30 Merlot:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn với nước sốt đậm đà như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì lợn quay mắc khén, bò nướng lúc lắc sẽ thật tuyệt vời để thưởng thức cùng chai rượu vang này.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Úc Auswan Creek Diplomat 30 Merlot tại Cao Minh