Rượu Vang Úc Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Tên tuổi của Penfolds từ lâu đã gắn cùng với ngành công nghiệp rượu vang Nam Úc với các dòng vang cao cấp đầy sang trọng, tinh tế. Trong số đó phải kể đến chai vang đỏ Penfolds Koonunga Hill được lên men từ hai giống nho Syrah cùng Cabernet Sauvignon mang đến sự tươi mới, bền bỉ trong từng ngụm vang.

Tìm hiểu đôi nét về nhà làm vang Penfolds – Thương hiệu làm vang hàng đầu Nam Úc

Ban đầu vào năm 1944, nhà Penfolds chỉ sản xuất một lượng nhỏ với mục đích chữa bệnh cho bệnh nhân tại Magill Estate do Bác sĩ Christopher và Mary Penfold cùng thành lập. Nhưng sau này nhu cầu sử dụng rượu vang tăng lên, danh tiếng vang xa nhà máy đã mở rộng với người điều hành phần lớn là Mary Penfold.

Penfolds – Nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Nam Úc

Vào thời điểm Mary Penfold nghỉ hưu vào năm 1884 (nhường quyền quản lý cho con gái của bà, Georgina) Penfolds đang sản xuất 1/3 tổng số rượu của Nam Úc. Cô ấy đã đặt ra một chương trình nghị sự tiếp tục đến ngày hôm nay, thử nghiệm các phương pháp mới trong sản xuất rượu vang. Sau cái chết của Mary vào năm 1896, di sản Penfolds đang trên đường thành hiện thực. Đến năm 1907, Penfolds đã trở thành nhà máy rượu lớn nhất Nam Úc.

Khám phá vẻ đẹp nguyên bản của rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 

Rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill Seventy-Six Shiraz Cabernet đã thu phục trí tưởng tượng của những người đam mê và sưu tầm rượu Penfolds bằng phong cách tinh tế từ gỗ sồi mới, mang đến một không gian và sự phức tạp khác biệt cho câu chuyện của Koonunga Hill. Luôn hướng đến sự chất lượng, giá trị, Penfolds Koonunga Hill là một sự pha trộn đa vùng của Nam Úc giữa Shiraz và Cabernet.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet sở hữu thiết kế nhãn chai nhẹ nhàng, thanh lịch

Khoác lên mình màu vang đỏ đậm sâu và sáng, Penfolds Koonunga Hill quyến rũ với hương thơm trái cây như anh đào đen, mận đen cùng các loại gia vị ấm như quế, nhục khấu, hương thảo. Ngay khi nhấp ngụm vang đầu tiên, trong vòm miệng như bao phủ một lớp tannin mượt mà của Cabernet Sauvignon và trái cây đỏ béo ngậy từ Shiraz. Cấu trúc chắc chắn nhưng tròn đầy và gỗ sồi cân bằng giúp Penfolds Koonunga Hill có thể lão hóa trong chai thêm 2 đến 4 năm để đạt chất lượng hoàn hảo nhất.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet :

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet .