Rượu Vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz

Rượu Vang Penfolds Magill Estate Shiraz là một trong những chai vang đặc biệt của nhà Penfolds khi được sản xuất từ những trái nho Shiraz thu hoạch từ điền trang Magill Estate ở ngoại ô Adelaide nơi bác sĩ Penfolds đã gieo trồng những gốc nho đầu tiên vào năm 1844. Magill Estate là di sản thế giới không thể xây dựng lại vì vậy chai vang đỏ này chính là chứng nhân lịch sử cho công cuộc xây dựng và phát triển của nhà làm vang vĩ đại Penfolds.

Nhà sản xuất Penfolds – “Anh cả” của ngành công nghiệp rượu vang nước Úc

Ra đời vào năm 1844 bởi bác sĩ Christopher và Mary Penfold, công ty Penfolds đến nay với 170 năm xây dựng và phát triển đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất tại Úc. Không chỉ thể hiện nhiệt huyết với nghề, Penfolds còn truyền cảm hứng bằng những dòng vang đầy phong cách và độc đáo cũng là một trong nhiều lí do khiến nhà sản xuất này luôn là tượng đài bất diệt trong ngành công nghiệp rượu vang Úc.

Với bảng thành tích đáng nể phục mà bất cứ nhà làm vang nào cũng ao ước, Penfolds vẫn không ngừng phá vỡ những ranh giới bằng cách nghiên cứu, tìm tòi và thử nghiệm, phát triển những dòng vang mới để chiều lòng những tín đồ sành vang trên toàn thế giới. Vì vậy, chỉ trong vài năm trở lại đây, Penfolds đã gặp hái hơn 30 giải thưởng “Nhà máy rượu của năm” do Tạp chí Wine & Spirits trao tặng cùng nhiều giải thưởng như “Vườn nho tốt nhất thế giới”, “Nhà máy rượu tốt nhất thế giới”,…

Penfolds là nhà làm vang duy nhất tại Úc nhận được 100 điểm từ cả Wine Spectator và Robert Parker cho cùng một dòng vang Grange cùng hơn 30 giải thưởng danh giá khác từ trong nước đến quốc tế. Bên cạnh đó, sự thành công của Penfolds cũng không thể không nhắc đến những dòng vang khác như Quantum, Yattarna, Reserva Bin A,… Đây chắc chắn là một thang đo chất lượng uy tín cho người tiêu dùng.

Penfolds – Nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Nam Úc

Việc lựa chọn các địa điểm và phát triển chất lượng những trái nho luôn là ưu tiên hàng đầu để xây dựng danh tiếng của Penfolds. Trải qua hơn 175 năm, Penfolds đã sở hữu nhiều điền trang tốt nhất ở Úc, đặc biệt là Penfolds Magill Estate – nơi hai nhà sáng lập công ty đã gieo hạt giống những cây nho đầu tiên vào năm 1844. Ngày nay, điền trang Magill vẫn đóng góp những trái nho quan trọng để sản xuất dòng vang Grange.

Rượu vang nhà Penfolds luôn sử dụng thùng gỗ sồi để ủ, có thể linh hoạt giữa thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp mà mỗi loại lại mang đến hương vị đặc biệt riêng. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, rượu mang đến hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn bởi vị ngọt của vani, kẹo và chút thơm ngậy của dừa. Còn khi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp thì lại sở hữu hương vị của sự thanh lịch, tinh tế đến từ các loại hạt như hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân hòa quyện với hương thơm của bơ, bánh mì nướng, đầy mềm mại, hài hòa.

Khám phá nét đẹp tinh khiết của trái nho Shiraz qua rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz

Rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz được sản xuất như thế nào ?

Rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz được làm lên men từ giống nho Shiraz vùng Magill Estate. Giống như nhiều khu vực khác ở Nam Úc, nơi đây cũng sở hữu thiên nhiên khá bất ổn khi mùa đông lượng mưa ít và nhiệt độ tăng cao vào cuối năm ảnh hưởng đáng kể đến năng suất. Tháng Giêng đã ôn hòa trở lại khiến nho chín hoàn toàn và được thu hoạch vụ cuối cùng vào đầu tháng 3.

Sau khi trải qua các công đoạn tách vỏ, nghiền ép và lên men theo phương pháp truyền thống dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các chuyên gia, rượu được chuyển qua nuôi dưỡng trong các thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ (thưởng là thùng mới) trong khoảng 15-18 tháng để đạt độ cồn cùng hương vị như đã yêu cầu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz

Với 96 điểm từ Nick Stock, 98 điểm từ Huon Hooke,… Penfolds Magill Estate Shiraz là một dòng vang uy tín đã được nhiều chuyên gia, nhà phê bình khẳng định. Khoác lên mình màu đỏ mận chín đậm đặc, Penfolds Magill Estate Shiraz thiêu đốt ánh mắt người thưởng vang từ cái nhìn đầu tiên. Ẩn mình sau vẻ ngoài lôi cuốn, rượu tỏa ra hương thơm của trái cây đầy hấp dẫn mà điển hình là quả mận, quả dâu đen cùng vị béo ngậy của pate kiểu Pháp.

Penfolds Magill Estate Shiraz đầy thơm ngon và tinh tế đặc trưng cho giống nho Shiraz

Với nồng độ cồn 14,5% lý tưởng, Penfolds Magill Estate Shiraz quả là một sự kết tinh đẹp đẽ của những trái nho Shiraz từ Magill Estate – đầy độc đáo, mới lạ và không thể tìm được ở bất cứ đâu. Khi nhấp ngụm vang đầu tiên, cảm nhận trong miệng là sự đậm đà vừa phải, đầy đặn hương vị của quả mâm xôi, quả mận và vị chát rõ rệt nhưng mịn màng. Bao bọc lấy vòm miệng là sự bão hòa với ghi chú của gia vị cùng phảng phất mùi khói của thùng gỗ sồi.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Penfolds Magill Estate Shiraz:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, rượu có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Penfolds Magill Estate Shiraz cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Úc Penfolds Magill Estate Shiraz với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Số 82, Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – SĐT: 096 1572 266 – 090 606 1568

– Showroom 3: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 096 9270 786 – 097 724 6768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Tìm hiểu các sản phẩm rượu vang độc quyền từ Cao Minh: Khám phá ngay