Rượu Vang Úc Torbreck Runrig

Rượu vang Úc Torbreck Runrig thường được so sánh với những chai rượu vang đỏ hấp dẫn tại thung lũng Rhône. Với sự kết hợp giữa Shiraz và Viognier được chăm sóc tỉ mỉ trên những điền trang tươi tốt, Torbreck Runrig đạt được hương vị tinh tế, đậm đà. Chai rượu vang này hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Giớ thiệu về Torbreck – Ông lớn trong ngành công nghiệp rượu vang tại Úc

Thương hiệu rượu vang Torbreck từ lâu đã được biết đến như một ông lớn trong giới rượu vang Úc tại Barossa đặc biệt chuyên về rượu vang từ giống nho Shiraz. Torbreck  được giới chuyên môn đánh giá cao với những chai rượu vang chất lượng trong đó phải kể đến Runrig Shiraz, The Laird,…

Không chỉ tại Úc, Torbreck cũng có một số danh mục đầu tư lớn tại Rhône – Pháp với khoảng 15 loại rượu vang. Những loại rượu vang này chủ yếu được tạo nên từ những trái nho Grenache, Mourvedre, Viognier, Marsanne và Roussanne.

Quy trình thu hoạch được diễn ra tại Torbreck

Thương hiệu này được thành lập vào năm 1994 bởi người doanh nhân David Powell. Kể từ đó, Torbreck đã xây dựng và phát triển vườn nho của riêng mình với nhữn thành tựu đáng kể. Họ sản xuất rượu vang cổ điển, chất lượng trong đó Torbreck The Laird được đánh giá cao với hương vị đậm đà và sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong những dịp gặp gỡ sang trọng.

Sự kết hợp giữa Shiraz và Viognier trong chai rượu vang đỏ Torbreck Runrig

1, Shiraz

Torbreck Runrig được lên men từ 98% giống nho Shiraz và một chút Viognier. Sự kết hợp giữa hai giống nho này luôn nhận được sự đánh giá cao từ những người yêu vang, đặc biệt là tại Úc.

Shiraz hay còn được biết đến với tên gọi phổ biến hơn là Syrah, đây là trái nho có vỏ sẫm màu hơn được trồng ở Úc và một số quốc gia sản xuất rượu vang mới. Tại Úc, giống nho này rất quan trọng, được trồng trong phần lớn các vườn nho tại đất nước này đặc biệt là tại thung lũng Barossa.

Syrah – Giống nho tạo nên chai rượu vang Úc Torbreck Runrig

Phong cách làm rượu vang Shiraz phổ biến có xu hướng tươi mới với hương vị trái cây chủ yếu là quả việt quất, trái anh đào và lý chua đen. Bên cạnh đó, hương thơm của sô cô la sẽ tạo nên kết cấu đầy đủ cho những chai rượu vang làm từ giống nho này.

2, Viognier

Cùng với Shiraz, Viognier là một giống nho làm vang trắng rất được ưu chuộng. Được biết đến để tạo ra các loại rượu vang trắng toàn thân có độ sâu và hương vị sâu sắc. Đây là loại nho duy nhất được phép làm rượu vang Pháp Condrieu ở Thung lũng Rhône. Ngoài Rhône, Viognier có thể được tìm thấy ở các khu vực Bắc và Nam Mỹ cũng như Úc, New Zealand, Cape Winelands ở Nam Phi và Israel. Ở một số vùng như Barossa, giống nho này được lên men cùng với giống nho rượu vang đỏ Syrah. Nơi nó có thể góp phần tạo nên màu sắc và hương thơm của rượu.

Giống nho Viognier góp phần quan trọng làm nên sức hấp dẫn cho chai rượu vang Torbreck Runrig

Giống như Chardonnay, Viognier có tiềm năng sản xuất rượu vang toàn thân với đặc tính tươi tốt, mềm mại. Hương thơm tự nhiên hơn bao gồm hương đào, mơ, lê, hoa violet, kim ngân và khoáng chất. Tuy nhiên, những nốt hương thơm này có thể dễ dàng bị phá hủy do tiếp xúc quá nhiều với oxy. Điều này làm cho quá trình lên men thùng đòi hỏi trình độ kỹ năng cao của nhà sản xuất.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Torbreck Runrig

Những trái nho Shiraz và Viognier được bắt đầu thu hoạch vào khoảng cuối tháng 3, đầu tháng 4. Quá trình thu hoạch sẽ được diễn ra hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất. Sau khi được sơ chế sạch sẽ, chúng được vận chuyển đến nhà máy rượu để thực hiện những quy trình sản xuất tiếp theo.

Tại đây, quá trình lên men melolactic tự nhiên trong thùng và được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 30 tháng. Với quy trình sản xuất ấy, rượu vang Torbreck Runrig hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Ghi chú nếm thử rượu vang Úc Torbreck Runrig

Torbreck Runrig nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang từ thiết kế ngoại hình đến hương vị hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ánh tím đậm đà. Song hành cùng sắc rượu nổi bật ấy là hương thơm quyến rũ, lan tỏa khắp không gian.

Torbreck Runrig được ưu ái với thiết kế bắt mắt cùng hương thơm quyến rũ

Rượu vang Torbreck Runrig thể hiện hương vị từ những loại trái cây đen chín đỏ mọng nước, nổi bật với trái mận, anh đào đen hòa quyện với sô-cô-la đen và gia vị đậm đà. Khi thưởng thức rượu vang, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được sự cân bằng, hàm lượng tannin mềm mượt như nhung. Torbreck Runrig hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Xem thêm: Rượu vang Úc Florence Odile Sparkling White Grape

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Úc Torbreck Runrig

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang Úc Torbreck Runrig:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Torbreck Runrig

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Torbreck Runrig.

Ưu đãi khi mua rượu vang rượu vang Úc Torbreck Runrig tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Úc Torbreck Runrig với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.