Rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico

Antinori Peppoli Estate Chianti Classico – Chai vang đỏ đi đầu trong số các chai vang mà Antinori đã tạo ra. Một bước đệm cực kỳ lớn của nhà làm vang này trong công cuộc sản xuất rượu. Những lời nhận xét có cánh chính là minh chứng rõ nhất cho điều đó.

Khám phá thế giới rượu vang Ý tại Cao Minh. Tìm hiểu ngay

Antinori – Top đầu trong nền công nghiệp sản xuất rượu vang ở Ý

Antinori là một công ty rượu vang có trụ sở tại Tuscan , là một trong những công ty lớn nhất và nổi bật nhất ở Ý. Khu vực Chianti Classico là trọng tâm hoạt động, mặc dù công ty có bất động sản ở Umbria và các lợi ích quốc tế bao gồm Thung lũng Antica Napa và cổ phần kiểm soát trong Vitis Metamorfosis ở Romania . Khoảng 20 triệu chai được sản xuất hàng năm trên 150 nhãn.

Antinori – Top đầu trong nền công nghiệp sản xuất rượu vang ở Ý

Lịch sử của ngôi nhà bắt đầu từ Thế kỷ 14, sau khi gia đình dệt lụa chuyển đến Florence và bắt đầu trồng nho. Vào năm 1900, Antinori đã thêm vườn nho Tignanello vào danh mục đầu tư của mình, và Niccolò Antinori và con trai của ông là Piero bắt đầu thử nghiệm các kỹ thuật sản xuất rượu vang và giống nho chưa từng có lúc bấy giờ. Chai vang đầu tiên của Tignanello được phát hành vào năm 1971.

Chianti Classico là trung tâm của vùng rượu vang Chianti – vùng trồng nho truyền thống và lâu đời nhất của vùng này. Rượu vang Chianti Classico điển hình là loại rượu vang có màu đỏ ruby, làm từ Sangiovese với hương thơm của hoa violet và anh đào và một chút gia vị của đất.

Sangiovese và Merlot – Sự kết hợp đơn giản nhưng tạo ra hiệu quả cục lớ

Sangiovese là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý có tên bắt nguồn từ tiếng Latinh sanguis Jovis, “máu của sao Mộc”. Mặc dù nó là loại nho của hầu hết miền trung nước Ý từ Romagna Cho đến Lazio (loại nho phổ biến nhất ở Tuscany), Campania và Sicily.

Sangiovese đã được biết đến nhiều vào thế kỷ 16. Hồ sơ DNA gần đây của José Vouilloz của Istituto Agrario di San Michele all’Adige gợi ý rằng tổ tiên của Sangaguese là Ciliegiolo và Calabrese Monte Nouvo. Loại thứ nhất được biết đến như một giống cổ xưa ở Tuscany, loại thứ hai là di tích gần như đã tuyệt chủng từ Calabria. 

Sangiovese hầu như luôn đóng vai trò chủ đạo trong sự pha trộn, với Merlot được sử dụng để làm mềm kết cấu của rượu và làm cho nó dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ. Merlot cũng thêm vị trái cây và mọng nước vào hỗn hợp, bổ sung cho chất lượng thảo mộc và thơm ngon hơn của Sangiovese.

Sangiovese và Merlot – Sự kết hợp đơn giản nhưng tạo ra hiệu quả cục lớ

Merlot là một giống nho làm rượu vang có màu xanh đậm , được sử dụng vừa làm nho pha trộn vừa làm rượu vang đa dạng . Cái tên Merlot được cho là từ viết tắt của merle , tên tiếng Pháp của loài chim đen , có lẽ ám chỉ màu sắc của nho. Sự mềm mại và “thịt” của nó, kết hợp với sự chín sớm hơn của nó, làm cho Merlot trở thành một loại nho phổ biến để pha trộn với Cabernet Sauvignon cứng hơn, chín muộn hơn., có xu hướng cao hơn trong tanin .

Cùng với Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Malbec và Petit Verdot , Merlot là một trong những loại nho chính được sử dụng làm rượu vang Bordeaux và là loại nho được trồng rộng rãi nhất ở các vùng sản xuất rượu vang Bordeaux .

Rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico – Đơn giản nhưng hiệu quả đi kèm chất lượng

Chai vang đỏ Antinori Peppoli Estate Chianti Classico được tạo ra bởi sự kết hợp hai giống nho Merlot và Sangiovese. Đây là một sự kết hợp khá phổ biến với rượu vang đỏ trên toàn thế giới. Với nồng độ cồn 13 % , Antinori Peppoli Estate Chianti Classico phù hợp với những bữa ăn thiên về thịt.

Rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico – Đơn giản nhưng hiệu quả đi kèm chất lượng

Đi kèm với cái vẻ đẹp quyền quý, lộng lẫy của màu đỏ ruby ánh tím mà chai vàng này khoác lên là một mùi hương quyến rũ làm say đắm những nhà thẩm vang trên toàn thế giới. Hương sồi, chút vani, socola ngọt ngào, thơm nức quyện vào đậm đà của anh đào, quả mâm xôi. Phả vào làn hương đấy là chút béo ngậy của bơ, kem và cay nồng của hương tiêu đen. Một hỗn hợp mà có thể đánh bật được những khứu giác khó tính nhất trong giới thẩm vang.

Một mùi vị kết hợp của sự mạnh mẽ, sinh động pha chút nhẹ nhàng, mịn màng. Chút đậm đà của hoa quả chín mọng, của dâu đen, pha chút thanh thanh của bạc hà, chút cay cay của tiêu đen, chút ngọt lịm của dâu đen. Và với hậu vị mịn màng, độ axit cao, chai vang đỏ Antinori Peppoli Estate Chianti Classico thực là sự lựa chọn hoàn mỹ cho những nhà thưởng thức vang trên toàn thế giới.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Nhiệt độ tuyệt vời nhất để sử dụng là 16-18°C.Vì vậy, hãy làm mát rượu trước khi sử dụng bằng cách cho vang vào xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng nhé.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico

Antinori Peppoli Estate Chianti Classico thường được uống khi ăn thịt bò nướng, cừu hay bê . Ngoài ra còn có thể uống khi ăn cùng pizza. Bạn sẽ có một bữa ăn thật sự tuyệt vời, thật sự ngon miệng khi kết hợp như vậy.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico

Ưu đãi khi mua rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classico tại Cao Minh

 Để sở hữu ngay rượu vang Ý Antinori Peppoli Estate Chianti Classicovới những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.

Tìm hiểu về rượu vang Ý Eremo Negroamaro Puglia Khám phá ngay