Rượu Vang Ý Antinori Tignanello Toscana

Antinori Tignanello Toscana là một trong những chai rượu vang đỏ nhận được sự đánh giá cao từ giới yêu vang. Rượu được tạo nên từ sự kết hợp giữa Cabernet Sauvignon và Sangiovese cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Antinori Tignanello Toscana thể hiện đặc trưng cho những chai rượu vang tinh tế từ Tuscany, Ý.

Đôi nét về sự kết hợp giữa Cabernet Sauvignon và Sangiovese trong chai rượu vang Antinori Tignanello Toscana

1, Cabernet Sauvignon

Là giống nho được lai tạo từ Cabernet Franc và Sauvignon Blanc vào khoảng thế kỷ 17 ở Tây Nam nước Pháp, Cabernet Sauvignon ngày nay được công nhận là giống nho đỏ được trồng nhiều nhất trên thế giới. Đây là một giống nho có vỏ dày, cứng cáp có thể thích nghi với nhiều điều kiện tự nhiên khác nhau như từ Pháp đến Tây Ban Nha qua Úc, Canada và Hoa Kỳ.

Giống nho Cabernet Sauvignon nổi tiếng toàn thế giới

Rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon thường có hàm lượng tannin cao và độ axit lý tưởng giữ cho rượu không bị oxi hóa. Ở những vùng mát mẻ, Cabernet Sauvignon mang lại hương ớt chuông xanh, bạc hà và tuyết tùng.

2, Sangiovese

Sangiovese còn có tên gọi khác là Sangaguese, đây là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý có tên bắt nguồn từ tiếng Latinh sanguis Jovis, “máu của sao Mộc”. Mặc dù nó là loại nho của hầu hết miền trung nước Ý từ Romagna Cho đến Lazio (loại nho phổ biến nhất ở Tuscany), Campania và Sicily.

Giống nho Sangiovese – Linh hồn của chai vang Villa Antinori Rosso

Trong điền trang nho, hầu hết giống nho này đều chín tương đối muộn nên mùa sinh trưởng của chúng thường kéo dài. Điều này cho phép tạo nên những chai rượu vang với hương vị đậm đà, mãnh liệt. Tại Chianti, giống nho này cho năng suất cao và nổi bật với hàm lượng axit tự nhiên cao, tannin chắc chắn. Sangiovese thể hiện đặc trưng với hương thơm nồng nàn từ trái anh đào cùng các nốt hương cà chua và thảo mộc khô.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Antinori Tignanello Toscana

Villa Antinori Rosso được tạo nên với quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất. Nho sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế sẽ được vận chuyển đến nhà máy rượu để tiến hành những bước sản xuất tiếp theo.

Quá trình lên men melolactic rượu vang giúp chiết xuất một cách nhẹ nhàng màu sắc và hàm lượng tannin mềm mượt như nhung. Sau khi quá trình lên men kết thúc rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 15 tháng đến khi đạt hương vị hoàn hảo.

Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Antinori Tignanello Toscana

Chai rượu vang Antinori Tignanello Toscana ghi điểm với những người yêu vang không chỉ từ thiết kế ngoại hình mà còn từ hương vị tinh tế, thanh lịch. Khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ruby đậm đà sống động.

Antinori Tignanello Toscana sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng

Rượu thể hiện rõ hương thơm phức hợp từ những loại trái cây chín đỏ mọng nước nổi bật với hương dâu đen, anh đào và mâm xôi đan xen cùng hương hoa tinh tế. Khi thưởng thức rượu vang Antinori Tignanello Toscana, thực khách sẽ cảm nhận được trên vòm miệng sự cân bằng với hương vị thơm ngon, tươi  kết thúc ở hậu vị.

Xem thêm: Rượu vang Ý Domini Veneti Pinot Grigio