Rượu Vang Ý Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT

Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT là một trong những chai rượu vang được yêu thích nhất tại thương hiệu Domine Veneti. Sự tỉ mỉ từ những trái nho ngọt ngào là nét đặc trưng của Appassimento sẽ được kết tinh trong chai vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá nét đặc trưng của thức uống rượu vang tinh tế tại nước Ý xinh đẹp

Rượu vang Ý đã vươn tầm trên các bàn ăn của thế giới bởi đây là quê hương của một số vùng sản xuất rượu vang lâu đời trên thế giới. Với diện tích trồng nho lớn lên đến 720.000 ha, nước Ý đã cung cấp cho thị trường trung bình hàng năm là 48.3 triệu hl rượu vang. Năm 2018, Ý chiếm 19% sản lượng toàn cầu, đứng trước Pháp và Tây Ban Nha.

Qua các thế kỷ, kỹ năng sản xuất rượu nho của những nhà làm vang  Ý ngày càng hoàn hiện, điều này được minh chứng bởi số lượng chai vang bán ra trên thị trường. Ngày nay, rượu vang Ý ngày càng trở nên đa dạng về chủng loại lẫn số lượng. Vang đỏ, vang trắng hay vang sủi tăm có nguồn gốc từ Ý luôn khiến các nhà phê bình, nhà sưu tầm vang tốn không ít giấy mực.

Những vườn nho mang nét đẹp thơ mộng trên đất nước Ý đã từ lâu

Có khoảng 2000 giống nho bản địa của Ý có thể sản xuất nên dòng rượu vang mà bất kỳ ai cũng đều yêu thích. Người dân Ý luôn tự hào về các giống nho bản địa của mình như Montepulciano, Arneis, Nebbiolo, Sangiovese,.. Hiện nay, rượu vang Ý nhập khẩu được biết đến nhiều nhất với dòng vang đỏ Barbaresco, Chianti Classico, Barolo, Brunello; vang trắng như: Pinot Grigio, Soave, Arneis, vang sủi tăm Prosecco, Asti.

Sự đa dạng, phong phú đã giúp Ý trở thành nơi sản xuất rượu vang lớn trên thế giới, diện tích trồng nhỏ lên tới 702.000 ha, chiếm 19% sản lượng rượu vang toàn cầu vào năm 2018.

Sự kết hợp từ những giống nho trong chai vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT

Chai rượu vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT được tạo nên từ 60% Corvina, 15% Corvinone và 15% Rondinella. Mỗi giống nho đều mang những nét đặc trưng hấp dẫn hòa quyện để tạo nên hương vị hấp dẫn.

Corvina đóng vai trò quan trọng, được coi là nhân tố chính trong rượu vang đỏ Valpolicella. Giống nho này mang đặc điểm của hương vị anh đào chua tạo ra rượu có màu nhạt đôi khi có nét tương đồng với Gamay của Beaujolais.

Giống nho quan trọng tiếp thep góp phần làm nên rượu vang này là Corvinone. Từ lâu giống nho này được biết tới tựa như bản sao của Corvina. Ở thời điểm hiện tại, giống nho này được phép cung cấp tới 50% rượu vang.

Những trái nho chín mọng làm nên hương vị hấp dẫn cho chai vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT

Để tăng thêm độ đậm đà cho rượu vang, giống nho Rondinella được kết hợp cùng hai giống nho trên góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho chai rượu vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT. Nho cung cấp một hương thơm thảo mộc và làm nổi bật thêm vị cay dịu nhẹ của Corvina. Giống nho Corvina và Rondinella được ưa chuộng trong hỗn hợp này vì vỏ dày khiến chúng phù hợp hơn với việc sấy khô và để lại kết cấu sang trọng.

Hỗn hợp Valpolicella được sử dụng phổ biến nhất để sản xuất rượu vang khô, nhưng cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang ngọt, nửa ngọt và thậm chí cả vang nổ. Biến thể nổi tiếng nhất của Valpolicella khô là Amarone, trong đó phương pháp bán khô nho appassimento được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang đậm đà, ngọt và có nồng độ cao.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT

Để tạo nên chai rượu vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT, nhà sản xuất đã tiến hành lên men ở nhiệt độ 25°C và lão hóa trong thùng gỗ sồi. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc rượu đậm đà và hương thơm phức hợp từ anh đào, vani mang đến hương thơm quyến rũ.

Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT sẽ dẫn lối thực khách đến hành trình trải nghiệm hương vị sống động

Khi thưởng thức rượu vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được sự đầy đặn, tannin mềm mượt như nhung. Sự tỉ mỉ trong quy trình sản xuất mang tới sự cân bằng tuyệt vời cùng vị axit, khoáng chất tạonene hậu vị kéo dài lưu luyến.

Khám phá ngay: Rượu vang Ý T Primitivo Feudi Salentini IGP

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai rượu vang Ý Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT nhé:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi paring với chai rượu vang này.

Kết hợp ẩm thực cùng chai vang Pháp Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hi vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT tại Cao Minh