Rượu Vang Ý Castellare Di Castellina Chianti Classico

Castellare Di Castellina Chianti Classico  tạo ấn tượng mãnh mẽ với những người yêu vang ngay từ giây phút chạm mặt với thiết kế bắt mắt. Song hành cùng nét đẹp ấy là hương vị quyến rũ, đặc trưng của rượu vang đỏ đến từ vùng Chianti, Ý.

Sự kết hợp từ những giống nho đỏ cao cấp làm nên chai rượu vang Castellare Di Castellina Chianti Classico

Castellare Di Castellina Chianti Classico Chianti Classico được lên men từ 95% giống nho Sangiovese và 5% Canaiolo.

Sangiovese đã được biết đến nhiều vào thế kỷ 16. Hồ sơ DNA gần đây của José Vouilloz của Istituto Agrario di San Michele all’Adige gợi ý rằng tổ tiên của Sangaguese là Ciliegiolo và Calabrese Monte Nouvo. Loại thứ nhất được biết đến như một giống cổ xưa ở Tuscany, loại thứ hai là di tích gần như đã tuyệt chủng từ Calabria.

Sangiovese hầu như luôn đóng vai trò chủ đạo trong sự pha trộn, với Merlot được sử dụng để làm mềm kết cấu của rượu và làm cho nó dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ. Merlot cũng thêm vị trái cây và mọng nước vào hỗn hợp, bổ sung cho chất lượng thảo mộc và thơm ngon hơn của Sangiovese.

Cùng với đó là sự hòa quyện của Canaiolo trong chai rượu vang Castellare Di Castellina Chianti Classico. Giống nho này mang tới sự mềm mại và êm dịu cùng hương thơm thanh lịch và vị chát nhẹ nhàng cho rượu vang. Sự pha trộn lý tưởng giữa Canaiolo và Sangiovese sẽ làm nổi bật lên hương vị thảo mộc từ vùng Chianti.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Castellare Di Castellina Chianti Classico

Những trái nho làm nên chai rượu vang này được trồng ở độ cao lý tưởng 400 mét so với mực nước biển tạo được năng suất cao. Vào khoảng tháng 10, khi nho đạt độ chín hoàn hảo cũng là thời điểm lý tưởng để thu hoạch nho. Quá trình này được thực hiện thủ công bằng tay để đảm bảo lựa chọn những trái nho chất lượng nhất.

Tại nhà máy sản xuất rượu, nho được ép và lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Rượu sau đó được nuôi dưỡng trong khoảng 7 tháng để đạt được hương vị lý tưởng cho chai rượu vang trước khi sản xuất.

Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Castellare Di Castellina Chianti Classico

Chai rượu vang Castellare Di Castellina Chianti Classico  mang hương vị đậm đà, quyến rũ. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ruby sống động có pha chút ánh tím. Khi thưởng thức, rượu vang Castellare Di Castellina Chianti Classico mang tới hàm lượng tannin mượt mà mịn như nhung cùng sự kết hợp tinh tế của hương hoa. Chai rượu vang để lại hậu vị ngọt ngào cùng sự cân bằng tuyệt vời trong khoang miệng.

Sức quyến rũ từ chai rượu vang Ý Castellare Di Castellina Chianti Classico

Pasqua Passione Sentimento Rosso Veneto IGT.Xem thêm: Rượu vang Ý