Rượu vang Ý Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina

Rượu vang Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina là chai vang đỏ cao cấp của Ý, được làm từ nho sấy khô, mùi hương phức hợp của quả đen, anh đào, mận..

Giới thiệu về rượu vang Ý Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina

Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina là chai vang đỏ thượng hạng của Ý được làm theo phương pháp Appasimento . Rượu đến từ những vườn nho trong khu vực Valpolocella là một siêu phẩm có thể sánh ngang với những chai vang Grand Cru Classe của Pháp.

Rượu được lên men từ các giống nho Corvina Veronese, Rondinella, Rossignola. Những trái nho được thu hoạch bằng tay để khô trong hầm chứa để tăng lượng đường. Quá trình lên men diễn ra khoảng 20-30 ngày trong thùng thép không gỉ. Sau quá trình lên men malolactic rượu trải qua 36 tháng trưởng thành trong đó 12 tháng ủ thùng gỗ sồi Slavonian và một phần nhỏ ủ thùng gỗ sồi Pháp. Nhờ có quy trình sản xuất cầu kỳ, tỉ mỉ, Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina mang hương vị đẳng cấp.

Mô tả hương vị rượu vang Ý Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina

Rượu có màu đỏ ánh tím của quả mận chín đặc trưng của chai Amarone chính hiệu do phương pháp sản xuất Appsimento truyền thống. Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina mang hương thơm phức hợp của quả đen, hương mứt anh đào và mận chín thoang thoảng vị thơm của vani, bánh mì nướng. Khi nhấp trong miệng, rượu thể hiện sự đầy đặn, tròn trịa, cấu trúc hài hoà, cân đối ấm áp bền bỉ tạo kết thúc với dư vị đậm đà, bền lâu.

Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Corvina sẽ ngon hơn khi được kết hợp với các món như thịt bò bít tết, sườn nướng, mỳ Ý, bò hầm… và thưởng thức ở nhiệt độ 16-18 độ C sẽ giúp hương vị rượu đậm đà hơn.