Rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Với màu sắc đỏ đậm đà và hương thơm mạnh mẽ của quả mọng đen và hoa quả, Jermann Blau & Blau là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đỏ nói chung và rượu vang Ý nói riêng. Chai rượu vang này sẽ khiến bạn không khỏi ngất ngây vì sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị và mùi thơm của quả mọng đen và hoa quả.

Tìm hiểu về Jermann SRL – Cái nôi của những chai rượu vang Ý Jermann Blau & Blau độc đáo

Jermann SRL là một công ty gia đình chuyên sản xuất rượu vang ở khu vực Friuli-Venezia Giulia của Ý. Công ty được thành lập vào năm 1881 bởi Anton Jermann, một người nhập cư từ Áo. Sau đó, con trai của ông là Rinaldo đã tiếp quản và phát triển công ty. Từ năm 1973, Silvio Jermann đã trở thành người đứng đầu công ty và đã tạo ra những chai rượu vang nổi tiếng trên thế giới như Vintage Tunina, Dreams và Red Angel.

Hiện nay, Jermann SRL có khoảng 200 ha đất canh tác, trong đó có 170 ha dành cho trồng nho và 20 ha dành cho các loại cây khác. Công ty sử dụng các phương pháp canh tác hiện đại và bền vững để bảo vệ môi trường và chất lượng của nho. Công ty cũng áp dụng công nghệ Stelvin để niêm phong chai rượu bằng nắp vặn kim loại thay vì nút chai thông thường để giữ được hương vị và tính chất của rượu.

Tìm hiểu về Jermann SRL – Cái nôi của những chai rượu vang Ý Jermann Blau & Blau độc đáo

Jermann SRL là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Ý và được coi là một biểu tượng của khu vực Friuli-Venezia Giulia. Công ty đã nhận được nhiều giải thưởng và danh hiệu uy tín trong ngành rượu vang. Một số ví dụ là: Tre Bicchieri del Gambero Rosso, Cinque Grappoli della Bibenda, Tre Stelle Veronelli và Wine Spectator Top 100

Khám phá những điểm thú vị đằng sau chai rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Giống nho độc đáo làm nên hương vị khác biệt của chai rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Jermann Blau & Blau được làm từ hai giống nho: Franconia chiếm 95% và Pinot Nero chiếm 5%

Franconia: Đây là một giống nho lịch sử, còn được gọi là Blaufränkisch hoặc Franconia del Collio. Giống nho này có nguồn gốc từ khu vực Franconia ở Đức và đã được trồng bởi gia đình Jermann từ thế kỷ 19. Giống nho này có màu tím đậm và cho ra rượu vang đỏ có hương thơm của quả mọng chín, cây bụi và gia vị. Rượu vang có vị khô, thanh lịch, cân bằng và có độ chua vừa phải.

Giống nho độc đáo làm nên hương vị khác biệt của chai rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Pinot Nero: Đây là một giống nho quen thuộc trong các loại rượu vang Ý, còn được gọi là Pinot Noir hay Spätburgunder. Giống nho này có nguồn gốc từ Pháp và được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Giống nho này có màu tím nhạt và cho ra rượu vang đỏ có hương thơm của quả anh đào, hoa hồng cánh và nấm. Rượu vang có vị nhẹ nhàng, tinh tế, mềm mại và có tanin nhẹ.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Jermann Blau & Blau được thực hiện theo trình tự các bước theo những tiêu chuẩn cũng như dưới sự kiểm soát gắt gao của nhà sản xuất đề ra:
Thu hoạch: Nho được thu hoạch vào tháng Chín và được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng.
Lên men: Nho được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát trong khoảng 15 ngày. Quá trình này giúp rượu có hương vị và màu sắc tốt.
Ủ rượu: Sau khi lên men, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp để ủ trong 16 tháng. Quá trình này giúp rượu có cấu trúc và tanin tốt hơn.
Đóng chai: Sau khi ủ xong, rượu được đóng chai và để yên trong ít nhất 6 tháng trước khi xuất xưởng. Công ty Jermann sử dụng công nghệ Stelvin để niêm phong chai rượu bằng nắp vặn kim loại thay vì nút chai thông thường để giữ được hương vị và tính chất của rượu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Rượu vang Ý Jermann Blau & Blau mang trên mình một vẻ đẹp lịch lãm, sang trọng và đầy sống động của màu đỏ ruby. Đi cùng với vẻ đẹp quyến rũ, hút hồn đó là hương thơm phong phú và cân bằng với các ghi chú thảo mộc, lá trà, hoa rừng, dừa, gỗ rừng,  cùng anh đào đỏ, mâm xôi,  dâu rừng và gia vị ngọt.

Không chỉ dừng lại ở hương thơm tinh tế, Jermann Blau & Blau còn mang tới vòm miệng của người thưởng thức một trải nghiệm đáng nhớ với sự ngọt ngào của trái cây đỏ chín muồi như dâu rừng,  mâm xôi cùng các nốt caramel mặn, sữa chua, kẹo cao su, bơ, tuyết tùng và tiêu đen. Cấu trúc rượu chắc chắn, thanh lịch, cân bằng và có độ chua vừa phải. Hậu vị của rượu vang kéo dài và dễ chịu với các nốt anh đào đỏ và vani.

Xem thêm: Rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Jermann Blau & Blau:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Jermann Blau & Blau

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Jermann Blau & Blau.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Jermann Blau & Blau tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Jermann Blau & Blau với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.