Rượu Vang Ý Montelvini Rosé Brut DOC

Montelvini Rosé Brut DOC được giới yêu vang ưa chuộng với sức hấp dẫn diệu kì mà nó mang lại. Rượu vang được ưu ái với thiết kế bắt mắt với sắc hồng hấp dẫn. Nét đẹp ấy càng phải nổi bật hơn với hương thơm quyến rũ lên men từ những giống nho cao cấp. Chai rượu vang này sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Sự kết hợp từ những giống nho cao cấp trong chai rượu vang Montelvini Rosé Brut DOC

Montelvini Rosé Brut DOC được tạo nên từ sự kết hợp giữa 85% Glera và 15% Pinot Noir. Chúng đều là những thành phần quan trọng làm nên những chai rượu vang cao cấp và Montelvini Rosé Brut DOC là một trong những chai rượu vang như vậy.

Giống nho da xanh Glera đã được trồng hàng trăm năm ở Veneto và Friuli nổi tiếng nhất để sản xuất rượu vang sủi. Nhờ đặc tính riêng của mình nên rượu vang lên men từ Glera thường ở dạng frizzante hoặc spumante. Glera còn được biết đến với tên gọi khác là Prosecco.

Những điền trang nho được chăm sóc tại Montelvini

Trong điền trang nho, giống nho này cho năng suất cao, chín vào cuối mùa. Nhờ có tính axit cao và khẩu vị khá trung tính, khiến nó trở nên lý tưởng để sản xuất rượu vang sủi bọt. Glera được đặc trưng bởi quả đào trắng. Loại rượu này có vị nhẹ và ít cồn và thật tuyệt vời nếu sử dụng chai rượu vang sủi này là loại đồ uống giải khát mùa hè hoặc rượu khai vị.

Cùng với Grela, Pinot Noir cũng góp phần làm nên hương vị tuyệt vời của rượu vang Mionetto Prosecco Rose Millesimato DOC. Nhờ tính axit cao và đặc tính chuyển tiếp trái cây của Pinot Noir làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để sản xuất rượu vang sủi hồng khô. Các hợp chất hương vị và độ sâu của màu sắc có trong vang hồng Pinot Noir sẽ thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào từng nhà sản xuất.

Quy trình sản xuất rượu vang Montelvini Rosé Brut DOC

Nho Glera và Pinot Noir sẽ được thu hoạch và lên men riêng biệt để tối đa hóa những đặc tính riêng biệt của chúng. Quá trình thu hoạch được thực hiện hoàn toàn thủ công bằng tay và lên men ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ khoảng 17°C cùng với các loại men bổ sung cho Glera. Tương tự, Pinot Noir ngâm ngắn để chiết xuất hương thơm trước khi lên men.

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Montelvini Rosé Brut DOC có nét đẹp quyến rũ

Ở lần lên men thứ hai, Montelvini Rosé Brut DOC chiết xuất được hương thơm và màu sắc. Quá trình này được thực hiện trước khi đóng chai và sản xuất rượu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Montelvini Rosé Brut DOC

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Montelvini Rosé Brut DOC đạt được hương vị hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc hồng tươi sáng cùng hương thơm tinh tế nhưng không kém phần nổi bật.

Montelvini Rosé Brut DOC được ưu ái với thiết kế bắt mắt

Khi thưởng thức rượu vang Montelvini Rosé Brut DOC, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được sự mềm mượt cùng độ axit vừa phải và cân bằng. Rượu vang sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn với hương thơm từ những loại trái cây chín đỏ mọng nước. Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức chai rượu vang Montelvini Rosé Brut DOC trong những bữa tiệc sang trọng.

Xem thêm: Rượu vang Ý Bepin De Eto Vaiss Spumante Extra Dry