Rượu vang Ý Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti

Rượu vang Ý Nerio Negroamaro Malvasia là chai vang đỏ cao cấp thuộc dòng vang chén thánh nhà Schola Sarmenti được sản xuất tại Ý. Rượu có màu đỏ ánh tím với hương vị đậm đà ngọt ngào cuả trái cây xen lẫn gia vị cay nhè nhẹ. Nerio nằm trong top 100 chai rượu vang ngon nhất được công nhận bởi Wine Spectator.

Về nhà làm vang Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti

Schola Sarmenti là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nằm tại vùng nông thôn Salento thuộc Puglia, Ý. Với triết lý kinh doanh phát triển về chất lượng hơn số lượng, bảo tồn sự đa dạng của thiên nhiên, Schola Sarmenti đã làm ra những chai rượu vang chất lượng hảo hạng.

Nhà máy rượu được hình thành từ những năm 1800 là một biểu tượng của Salento. Hầm rượu được làm bằng đá Tuff ashlars và pietra leccese. Sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại thể hiện qua những lối kiến trúc ly kỳ, tinh tế. Một hầm chứa những thùng ủ rượu vang với nhiệt độ lý tưởng, độ ẩm luôn ổn định quanh năm khiến cho rượu trở nên hoàn hảo trước khi đóng chai.

Vùng trồng nho sản xuất rượu vang Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti

Vườn nho Schola Sarmenti

Được mệnh danh là linh hồn của nhà Schola Sarmenti, vườn nho rộng lớn, lâu đời được bao quanh bởi bức tường đá khô điêu khắc tỉ mỉ gắn liến với lịch sử. Từ những cây nho còn non cho đến những cây nho hơn 80 năm tuổi được chăm sóc cẩn thận qua bàn tay khéo léo. Phương pháp chăm sóc được lưu truyền từ thời cổ đại cho ra những trái nho quý hiếm làm nên những chai rượu vang chất lượng cao nhất.

Giới thiệu chai vang Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti

Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti là đứa con tinh thần của hãng vang Schola Sarmenti tại vùng Salento – Puglia của Ý. Rượu mang trong mình hương thơm hoàn hảo cùng chất lượng đỉnh cao bởi được lên men từ hai giống nho Negroamaro và Malvasia Nera theo tỷ lệ hoàn hảo 80:20. Những cây nho có tuổi trung bình khoảng 50 năm được trồng với mật độ khoảng 4500 cây/ha.

Những trái nho chín được hái bằng tay, đặt cẩn thận trong từng hộp thông gió để bảo quản độ tươi ngon đưa về nhà máy. Trải qua quá trình phân loại bằng tay và máy hiện đại, nho được đưa vào nghiên ép và lên men trong phòng kín ở nhiệt độ tiêu chuẩn. Kết thúc quá trình lên men, hỗn hợp được đưa vào các thùng gỗ sồi của Pháp và ngâm ủ khoảng 8 tháng để đạt sự hài hoà, ổn định từ hương cho đến vị. Sau khi đóng vào chai rượu được bảo quản ít nhất 6 tháng trước khi xuất ra thị trường.

Mô tả hương vị vang Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti

Rượu có màu đỏ ruby với ánh ngọc hồng lựu hoà quyện cùng hương thơm nồng nàn của nhiều loại trái cây chín như mận, đào, phúc bồn từ xen lẫn vị cay nhè nhẹ cả gia vị kích thích vị giác một cách hoàn hảo. Nerio Negroamaro Malvasia có cấu trúc bền bỉ, lắng đọng với độ tannin tròn đầy lượng axit hài hoà kết hợp với hương thơm gỗ sồi đọng lại lâu trong khoang miệng đem đến cảm giác thú vị , kích thích trí tưởng tượng cho người thưởng thức. Rượu có nồng độ cồn 14% khá nhẹ nhàng, dư vị bền bỉ, đọng lại rất lâu phù hợp với hầu hết đối tượng người thưởng thức.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Nerio Negroamaro Malvasia Schola Sarmenti với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé :