Rượu Vang Ý Nine In The Morning Rose Trevenezie

Sự kết hợp từ những giống nho cao cấp tạo nên linh hồn chai rượu vang Nine In The Morning Rose Trevenezie

Nine In The Morning Rose Trevenezie được lên men từ sự hòa quyện của những giống nho nổi tiếng tại Ý như Corvina, Sauvignon Blanc và Camerene. Mỗi giống nho đều mang những ưu điểm đặc biệt và càng trở nên tuyệt vời hơn khi chúng kết hợp, cùng tạo nên hương vị lôi cuốn trong Nine In The Morning Rose Trevenezie.

Trong vườn nho, Corvina là gống chín rất muộn, đây có thể là một cản trở đối với người trồng, nhưng lớp vỏ dày giúp Corvina rất thích hợp để làm khô bằng không khí tự nhiên. Nho được trải trên thảm rơm sau khi hái và có thể phát triển phenol và đường, đồng thời làm khô để tập trung hương vị. Đây là phương pháp được sử dụng trong sản xuất rượu vang Amarone và Recioto della Valpolicella, và ở mức độ thấp hơn là rượu vang Ripasso của vùng.

Gống nho Sauvignon Blanc là một loại nho rượu vang trắng từ miền Tây nước Pháp. Đây là một loại nho tương đối chắc khỏe và dễ thích nghi nên chúng được trồng ở rất nhiều nơi như Bordeaux, New Zealand… Mặc dù được trồng ở nhiều nơi khác nhau, nhưng luôn tồn tại một số điểm chung cụ thể là tính axit nồng nàn và mùi thơm nồng nàn.

Điểm hấp dẫn chính của Sauvignon Blanc là sự đơn giản của nó – hương vị khó trộn lẫn. Điều này khiến Sauvignon Blanc trở thành một loại rượu lý tưởng để bắt đầu các bài học nếm rượu. Rượu làm ra nói chung khá rõ ràng và tươi sáng, mặc dù các sản phẩm lâu năm hơn có thể có màu vàng hơn.

Carmenere được biết đến như giống nho nổi tiếng nhất của Chile và lan rộng ra các quốc gia khác trong đó có Ý. Nho Carmenere là giống nho đỏ, có màu sẫm và chín tương đối muộn. Vì vậy để nho đạt được độ chín Carmenere cần thêm 3 tuần so với nhiều giống nho khác nên giống nho này thích hợp trồng ở nơi có khí hậu ấm áp.

Quy trình sản xuất rượu vang hồng Nine In The Morning Rose Trevenezie

Vào khoảng giữa tháng 9, khi những trái nho đạt độ chín hoàn hảo cũng là lúc nhà sản xuất tiến hành thu hoạch. Quá trình này sẽ được thực hiện thủ công bằng tay đảm bảo lựa chọn được những trái nho tốt nhất và giữ được những đặc tính tự nhiên vốn có của nó.

Sau khi được sơ chế kĩ càng, nho được vận chuyển đến nhà máy để chuẩn bị cho những quá trình tiếp theo. Tại đây, chúng lần lượt được ép, ngâm lạnh tại các thùng thép không gỉ trong một khoảng thời gian cần thiết để rượu được mượt mà hơn.

Tiếp theo là quá trình lên men rượu chậm ở nhiệt độ thấp. Trong quá trình này, tình trạng của nấm men được nhà sản xuất theo dõi hàng ngày, cũng như diễn biến của quá trình lên men. Trước khi đóng chai, rượu được nuôi dưỡng và trưởng thành trên lớp cặn mịn trong thùng thép.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Nine In The Morning Rose Trevenezie

Chai rượu vang này nhận được sự ưa chuộng và đánh giá cao từ giới chuyên môn không chỉ bởi ngoại hình bắt mắt mà còn từ hương vị quyến rũ của nó. Ngay khi được rót ra ly, Nine In The Morning Rose Trevenezie sẽ tạo ấn tượng với thực khách bởi sắc hồng nhẹ nhàng, lấp lánh.

Nhờ sự pha trộn của những giống nho cao cấp cùng tự tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất đã mang đến cho Nine In The Morning Rose Trevenezie sức hấp dẫn khó cưỡng. Corvina mang lại cho rượu hương thơm hoa và độ chua tuyệt vời. Mặt khác, Sauvignon được đặc trưng bởi hương trái cây của bưởi hồng và vải thiều và hương thảo mộc như lá cà chua.

Nét đẹp quyến rũ đến từ rượu vang hồng Nine In The Morning Rose Trevenezie

Carmenere tạo nên cấu trúc cân bằng cho Nine In The Morning Rose Trevenezie, điều này sẽ đảm bảo sự ổn định của nó theo thời gian. Rượu vang còn chinh phục những người yêu vang bởi hoa hồng tươi mãnh liệt và phức tạp và một kết thúc dài, hài hòa.