Rượu Vang Ý Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label

Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label là chai rượu vang trắng thuộc bộ sưu tập Black Label. Với sự ra mắt lần này, Black Label là tuyển chọn những chai rượu vang vùng Veneto được sản xuất bằng phương pháp appasssimento. Có thể khẳng định, Black Label là sự kết hợp giữa nét hiện đại và truyền thống kết tinh trong từng sản phẩm rượu vang.

Đôi nét về giống nho làm nên chai rượu vang Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label

Được lên men 100% từ giống nho Pinot Grigo, đây là giống nho làm rượu vang trắng được trồng phổ biến tại Bắc Ý với khoảng 40%. Những trái nho sẽ thường được thu hoạch tương đối sớm để giữ lại được lượng axit tốt nhất. Để giữ được độ “ngon” cho trái nho, quá trình lên men rượu và bảo quản thông thường sẽ diễn ra trong thùng thép không gỉ. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị vani ngọt ngào cho rượu vang.

Không chỉ tại Ý, phong cách tươi mới của Pinot Grigo đã đạt được những thành công nhất định ở những quốc gia khác nhau như Hoa Kỳ, bán đảo Mornington và đồi Adelaide của Úc.

Pinot Grigio – Giống nho tạo nên hương vị tuyệt vời cho chai rượu vang Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label

Một vài điểm lưu ý cho giống nho này phải nhắc đến đó là trong vườn nho, Pinot Grigio dễ mắc phải một số loại bệnh làm giảm năng suất đáng kể. Ngoài ra, thời gian thu hoạch nho cũng ảnh hưởng đến màu sắc của nho. Khi chín, nó có thể có sự thay đổi từ xám xanh đến nây hồng hay vàng khi đạt độ chín hơn.

Quy trình sản xuất rượu vang trắng Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label

Khi những chùm nho Pinot Grigio đạt độ chín hoàn hảo cũng là khoảng thời gian tuyệt vời để nhà sản xuất tiến hành vụ mùa thu hoạch. Sau khi được thu hoạch thủ công, nho được trải qua quá trình ép mềm ở nhiệt 8-10°C trong 12 giờ. Quá trình lên men được thực hiện bởi các loại men lọc và diễn ra trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ không thay đổi 16-18°C.

30% rượu kết thúc quá trình lên men rượu trong thùng gỗ sồi Pháp và tiếp tục trưởng thành ở Tonneaux lần sử dụng thứ hai trong khoảng 3 tháng. Ở những bước cuối cùng, rượu được gạn lọc và đóng chai sản xuất ra thị trường.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label

Chai rượu vang Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label nhận được sự đánh giá cao từ giới yêu vang không chỉ bởi thiết kế ngoại hình tinh tế, bắt mắt mà còn ở hương vị quyến rũ vô cùng hấp dẫn với đặc tính trái cây rõ nét.

Ngay khi rượu được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc vàng rơm lấp lánh tựa như những ánh sao trên bầu trời. Đồng thời, không gian sẽ được bao trùm bởi hương hoa nhẹ nhàng cùng hương trái cây tươi mát gợi nhớ đến trái đào trắng hay trái lê cùng một số loại trái cây nhiệt đới.

Sức quyến rũ từ chai rượu vang Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label

Khi thưởng thức, Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label thể hiện trên vòm miệng độ cân bằng cùng những nốt hương của bánh mì nướng, hương vani có được trong quãng thời gian nuôi dưỡng trong thùng. Với nồng độ cồn 12% vol cùng nét đẹp ngoại hình đến hương vị Pinot Grigio Delle Venezie DOC Black Label  sẽ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn trong các dịp gặp gỡ cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.