Rượu Vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Lại thêm một siêu phẩm nữa của nhà Prunotto, Prunotto Mompertone Monferrato là một trong những chai rượu vang tuyệt vời được làm ra từ hai giống nho phổ biến là Barbera và Syrah. Với đặc tính tannin cao, acid hài hòa và hương thơm phức hợp của trái cây đen, cà phê và chocolate, chai rượu vang này chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức rượu vang đầy sự đa dạng

Tìm hiểu về nhà sản xuất Prunotto – Cái nôi của những chai vang Ý đẳng cấp và khác biệt

Nhà sản xuất Prunotto là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Ý.  Công ty này được thành lập vào những năm 1904 bởi Alfredo Prunotto – một người yêu thích rượu vang và muốn tạo ra những chai vang chất lượng cao từ các giống nho địa phương.  Trong thời gian đầu, Prunotto chỉ sản xuất rượu vang nhỏ lẻ cho người dân địa phương. Tuy nhiên, với sự phát triển và mở rộng, Prunotto đã trở thành một trong những thương hiệu rượu vang nổi tiếng và được yêu thích nhất ở vùng Piemonte.

Năm 1989, Prunotto được mua lại bởi Gaja Family, một trong những gia đình sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Ý. Từ đó, công ty đã tiếp tục phát triển và cải tiến quy trình sản xuất của mình để tạo ra những chai rượu vang đẳng cấp nhất. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm lâu năm của Prunotto và sự đổi mới của Gaja Family đã tạo ra những chai rượu vang tuyệt vời như Prunotto Mompertone Monferrato. Từ việc chọn giống nho, chăm sóc cây trồng, thu hoạch nho, đến quy trình lên men và ủ rượu, Prunotto luôn tập trung vào chất lượng và sự độc đáo của sản phẩm.

Hiện nay nhà Prunotto sở hữu 65 ha đất trồng nho ở các khu vực khác nhau của Piedmont, bao gồm Barolo, Barbaresco, Alba và Asti. Với những kinh nghiệm và sự đam mê, nhà sản xuất Prunotto đã tạo ra những chai rượu vang đẳng cấp và được yêu thích trên toàn thế giới. Chính vì thế, khi thưởng thức Prunotto Mompertone Monferrato, bạn không chỉ thưởng thức một sản phẩm tuyệt vời, mà còn là sự kết hợp giữa kinh nghiệm và đam mê của một thương hiệu rượu vang hàng đầu của Ý.

Khám phá những điểm nổi bật của chai rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Ghé qua 2 giống nho làm nên chai rượu vang Prunotto Mompertone Monferrato tuyệt vời

Chai rượu vang Prunotto Mompertone Monferrato được làm từ một sự phối trộn của hai giống nho đặc biệt, Barbera và Syrah.

Barbera là giống nho đỏ được trồng nhiều nhất tại vùng Piemonte của Ý. Nó cho phép tạo ra những chai rượu vang có hương vị chua nhẹ, cùng với hương thơm của trái cây đen.

Syrah: một giống nho được trồng nhiều ở miền nam Rhône, mang lại một hương vị cay nồng và đậm đà, cùng với một hương vị của gia vị và tiêu đen.

Khi được phối trộn, Barbera và Syrah tạo ra sự hoàn hảo giữa hương vị và mùi thơm, đó chính là bí quyết tạo nên sự độc đáo của chai rượu vang Prunotto Mompertone Monferrato.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Quy trình sản xuất của chai vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato được thực hiện với sự tận tâm và am hiểu của các chuyên gia rượu vang tại nhà máy sản xuất của họ. Sau khi thu hoạch được những trái nho chín và tốt nhất từ vườn nho, quy trình sản xuất được bắt đầu.

Trước khi tiến hành ép nho, những trái nho được tách rời và loại bỏ những trái nho bị hư hỏng, không đủ chất lượng. Sau đó, những trái nho được đưa vào máy ép nho để lấy nước ép. Sau khi ép nho, hỗn hợp được đổ vào thùng inox để lên men. Quá trình lên men diễn ra trong 6 ngày, ở nhiệt độ được kiểm soát là 28-30 °C (82-86 °F)

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Sau khi quá trình lên men kết thúc, hỗn hợp được đổ vào thùng gỗ sồi để lão hóa. Quá trình lão hóa diễn ra vào cuối tháng 12 và được ủ trong khoảng 12 tháng. Chai vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato có thể được thưởng thức ngay lập tức hoặc lưu trữ trong điều kiện thích hợp để giữ được hương vị và chất lượng của rượu vang.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Prunotto Mompertone Monferrato khoác lên mình một chiếc áo đỏ ruby ánh tím quyến rũ, điệu đà nhưng cũng không kém phần mạnh mẽ, bí ẩn.

Trên mũi, những nốt hương đậm đà của trái cây của mận và anh đào hòa quyện với các nốt của hoa violet, gia vị và cà phê, tất cả như tạo nên một “bức tranh”  hương thơm tuyệt đẹp và phong phú.

Nếm thử rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Trên vòm miệng, chúng ta cũng cảm nhận được cái “giàu” hương vị của chai vang này. Với các tầng lớp hương vị ngọt ngào của trái cây chín như anh đào đỏ, mận, nam việt quất, dâu rừng, lựu cùng vani, cam thảo, cà phê va socola đen. Cấu trúc rượu bền bỉ và cân bằng tốt với tannin thanh lịch dẻo dai, hậu vị kéo dài dai dẳng.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Prunotto Mompertone Monferrato:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Prunotto Mompertone Monferrato.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Prunotto Mompertone Monferrato với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.