Rượu Vang Ý Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG là chai rượu vang đỏ được sản xuất bởi thương hiệu Tenuta Fraternita nổi tiếng tại Ý. Sở hữu hương thơm quyến rũ đậm đà, cuốn hút cùng một thiết kế ngoại hình nổi bật là điểm cộng lớn cho chai rượu vang này. Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những dịp gặp gỡ cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.

Tìm hiểu vùng làm rượu vang Chianti nổi tiếng tại Ý

Tọa lạc tại nước Ý xinh đẹp, Chianti nép mình trong Tuscany rộng lớn tạo nên vẻ đẹp của sự yên bình, nhẹ nhàng. Ngắm nhìn thiên nhiên vùng làm vang này, ta như đắm mình trong thiên đường với những ngọn đồi thoai thoải và những tàn tích La Mã đẹp tựa như tranh vẽ.

Vùng sản xuất rượu vang của Chianti nằm giữa các thành phố Florence và Siena. Những điền trang nho tại đây có diện tích kên tới gần 14 ha và sản xuất khoảng 75 triệu lít rượu mỗi năm. Vùng rượu vang Chianti đầu tiên được Đại công tước Cosimo Medici III chính thức công nhận vào năm và nhà máy rượu vang Barone Ricasoli của Castello di Brolio được ghi nhận là người đặt nền móng cho phong cách rượu vang Chianti hiện đại vào cuối thế kỷ XIX. Tại thời điểm đó, rượu vang Chianti được sản xuất bằng nhiều loại nho địa phương, bao gồm cả nho trắng.

Bức tranh thiên nhiên tại khu vực Chitanti, Ý

Danh hiệu Chianti DOC được tạo ra vào năm 1967. Năm 1984, khu vực này đã được nâng lên cấp cao nhất trong phân loại rượu vang của Ý: DOCG. Vùng làm vang này là một trong những điểm thu hoạch nho năng suất cao nhất và tạo ra một loại rượu vang với vị chua vừa phải và tươi ngon từ anh đào, dâu tây mà mận đỏ.

Ngoài giống nho Sangaguese nổi tiếng làm nên thương hiệu của rượu vang DOCG tại Ý, nơi đây cũng cung cấp một lượng lớn các giống nho bản địa như Canailo và Colorino. Hai giống nho này trở thành đối tác pha trộn hoàn hảo với các giống nho quốc tế khác như Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon hay Merlot và Syrah. Với mỗi giống nho, Chianti đều tạo ra những loại rượu vang thơm ngon mang hương vị tuyệt vời.

Sự kết hợp của những giống nho cao cấp trong chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG được lên men từ hai giống nho cao cấp Sangaguese và Cabernet Sauvignon. Sự pha trộn giữa hai giống nho này là một trong những câu chuyện thành công của ngành sản xuất rượu vang Ý thế kỉ XX. Trong những năm 1960 và 1970, các nhà sản xuất vùng Tuscany bắt đầu thử nghiệm các giống Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc của Bordeaux (cũng như Merlot ), pha trộn nó với giống Sangaguese chủ yếu của vùng. Ngày nay, sự pha trộn này đại diện cho ngành sản xuất rượu vang hiện đại của Ý, đứng đằng sau một số loại rượu vang nổi tiếng nhất của Ý.

Sự pha trộn cân bằng giữa hương vị anh đào đen và dâu dại đặc trưng của Sangaguese với cấu trúc và sức mạnh của Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc thỉnh thoảng cũng xuất hiện trong hỗn hợp, tạo thêm độ sâu và vị cay sang trọng. Axit và tanin hiếm khi thiếu trong các loại rượu này và với quá trình trưởng thành trong thùng thích hợp, chúng có thể già đi trong nhiều năm.

Sangaguese là một trong những giống nổi tiếng nhất và được trồng rộng rãi tại Ý, giống nho này được sử dụng trong rượu vang phổ biến của Chianti.  Cùng với Sanggaguese, Cabernet Sauvignon cũng góp phần tạo nên hương vị cho chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG.

Sự pha trộn này không chỉ thành công tại Ý mà còn phổ biến đến mức nó đã lan rộng khắp thế giới, đặc biệt là ở các vườn nho của Úc và Mỹ. Sự hòa quyện này được sử dụng phổ biến nhất ở California, nhưng rượu vang Cabernet Sauvignon – Sangiovese cũng được sản xuất xa hơn ở Texas , Arizona và Washington.

Quy trình sản xuất rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Các trái nho được lựa chọn từ những vườn nho có độ tuổi lên tới 18 năm, khi chúng đạt đến độ chín hoàn hảo cũng là lúc mùa thu hoạch diễn ra. Nhà sản xuất tiến hành thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo giữ được những đặc tính tốt nhất của nho. Sau khi được sơ chế sạch sẽ, nho được vận chuyển đến nhà máy rượu để chuẩn bị cho quá trình tiếp theo.

Tham quan quy trình sản xuất rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Tại đây, nho thực hiện quá trình lên men tự phát trong 18 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát không bơm thêm men trong các thùng thép không gỉ. Rượu sau đó được nuôi dưỡng tại thùng gỗ sồi sau 16 tháng và được đóng chai sản xuất ra thị trường.

Xem thêm: Rượu vang Old World Cuvee 99.

Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Không chỉ sở hữu một thiết kế bắt mắt, chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG này còn mang trong mình hương thơm tinh tế, thanh lịch. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc màu đỏ ruby hơi ngả sang màu hồng lựu.

Thưởng thức chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Trên vòm miệng, rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG man tới hương thơm phức hợp và mãnh liệt của các loại trái cây đỏ như mâm xôi, dâu tây nổi bật với hương hoa anh đào. Trang nhã và hài hòa là những từ ngữ để miêu tả về chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG này, còn ngần ngại gì mà không thưởng thức chai rượu vang này trong các bữa tiệc.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành và pizza có vị đậm đà cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy thử chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ser Mariotto Chanti Riserva DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.