Rượu vang Ý Tenuta Castiglioni Chianti

Giới thiệu Rượu vang Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

Rượu vang Tenuta Castiglioni là chai vang kết hợp giữa hương vị hiện đại với cổ điển đặc trưng của Ý. Chai vang là món quà ý nghĩa của nhà sản xuất Machesi Frescobaldi đêm đến cho người tiêu dùng. Với đặc tính khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Castiglioni đã tạo nên những chai vang tuyệt vời.

Để làm nên chai vang tuyệt vời như Tenuta, không thể không nhắc đến quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Nho ở đây được thu hoạch thủ công bằng tay, xếp vào những giỏ mây vào độ cuối tháng 9 vì thời điểm này là lúc nho chín rộ và căng mọng nhất.

Sau khi thu hoạch nho được chở về xưởng và tiến hành nghiền nát nho. Toàn bộ nước ép nho được tiếp tục cho lên men trong thùng thép không gỉ, kéo dài nửa tháng trong khoảng 30 độ C. Hỗn hợp này sẽ được gia vị trên da trong 1 tháng rồi trải qua lên men malolactic . Sau  lần lên men, hỗn hợp sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi cho chín muồi trong 12 tháng. Khi rượu đủ trưởng thành và đạt nồng độ chuẩn sẽ đóng chai thuỷ tinh và đưa ra thị trường tiêu thụ

Thưởng thức hương vị rượu vang Tenuta Frescobaldi Castiglioni

Rượu vang Tenuta Castiglioni có hương vị vô cùng đặc biệt và phức tạp bởi được kết hợp trong sự tổng hoà của 4 loại nho nổi tiếng trong đó nổi bật là nho Cabernet Sauvignon và Merlot, Cabernet Franc , Sangiovese. Hương thơm bao gồm các loại trái cây tươi đan xen với hương ca cao, cà phê rang, hương thuốc lá. Màu đỏ ruby của rượu vang Tenua óng ánh cùng chất rượu sánh mịn, mềm như nhung khiến cho thực khách thoả mãn khi thưởng thức. Từ màu sắc đến hương vị đều có sức hút đến lạ thường.

Rượu có nồng độ trung bìn 13% cùng với cấu trúc hài hoà, dễ chịu, tannin cân bằng dễ uống. Rượu phù hợp trong các bữa tiệc gặp gỡ, sum họp gia đình và nên kết hợp cùng các món như thịt thỏ, thịt heo nướng, món hầm làm tăng thêm sự trọn trịa viên mãn. Thực khách nên ướp rượu bằng xô đã trước khi dùng và uống ở nhiệt độ 16-18 độ để cảm nhận đầy đủ sắc thái hương vị.