Rượu vang Ý Tommasi Valpolicella

Tommasi Valpolicella là một loại rượu vang đỏ nổi tiếng từ vùng Veneto ở phía đông bắc của Ý. Sự kết hợp tuyệt vời của ba giống nho đặc trưng Corvina, Rondinella và Molinar đã tạo nên một chai vang đỏ trên cả tuyệt vời với tất cả những tinh hoa đều hội tụ trong một ly vang trang trọng.

Tommasi Viticoltori – Nhà làm vang lớn nhất khu vực Veneto

Tommasi Viticoltori nổi tiếng nhất với loại rượu vang Amarone della Valpolicella Classico. Nó được thành lập vào năm 1902 và hiện được điều hành bởi nhiều thành viên thuộc thế hệ thứ tư của gia đình.

Công ty có trụ sở tại Piedmont, trung tâm của vùng Valpolicella Classico . Nó sở hữu những vườn nho ở một số địa điểm hàng đầu như La Groletta, Conca d’Oro và Ca Florian, nơi nó trồng nho để làm rượu vang Valpolicella Classico Superiore, Ripasso , Recioto và Amarone. Ở những nơi khác trong vùng Veneto, rượu vang Bardolino được sản xuất tại Tenuta Fossa Granada ở Lago di Garda và rượu vang Lugana tại Tenute San Martino. Tenute Le Volpare là bất động sản Soave của công ty trên Monte Foscarini danh tiếng.

Tommasi Viticoltori – Nhà làm vang lớn nhất khu vực Veneto

Tommasi cũng sở hữu các điền trang bên ngoài Veneto: ở Lombardy , hãng sở hữu Oltrepo Pavese Tenura Caseo; ở Tuscany, điền trang Montalcino Casisano (trước đây là Casisano Colombaio, được mua vào năm 2015) và Poggio al Tufo ở Maremma ; và ở Masseria, Puglia, Masseria Surani ở Manduria , Puglia.

Khám phá thế giới rượu vang Ý chất lượng của Cao Minh tại đây

Những giống nho chính làm nên chai vang Ý Tommasi Valpolicella

Giống nho làm nên chai vang Ý Tommasi Valpolicella là sự kết hợp của ba giống nho nổi tiếng đến từ vùng Veneto, Ý: Corvina, Rondinella và Molinara.

Corvina: Là giống nho chủ yếu trong sự kết hợp này, chiếm khoảng 40-70% tổng hợp. Corvina đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của Valpolicella. Nho Corvina mang lại hương vị trái cây đỏ, chín mọng như anh đào, mâm xôi, cùng với những hương gia vị nhẹ nhàng và cấu trúc tannin tròn trịa.

Rondinella: Giống nho này chiếm từ 20-40% tổng hợp và đóng vai trò bổ sung cho Corvina. Rondinella giúp cải thiện màu sắc và độ bền của rượu vang, đồng thời tăng cường hương vị trái cây và hoa. Rondinella cũng giúp cân bằng tannin và acid, tạo độ hài hòa cho chai vang.

Molinara: Giống nho này chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong sự kết hợp, khoảng 5-25%. Tuy nhiên, Molinara đóng vai trò quan trọng trong việc tăng độ acid và tươi mát cho rượu vang. Với hương vị trái cây chua và hương hoa nhẹ, Molinara giúp tăng độ phức tạp và hấp dẫn của chai vang Valpolicella.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Tommasi Valpolicella

Tommasi Valpolicella khoác trên mình màu đỏ ruby đậm đà, quyến rũ và vô cùng cuốn hút. Đi cùng với vẻ đẹp sang trọng là hương thơm quyến rũ phong phú của các nốt hương trái cây đen chín mọng như việt quất, mâm xôi cùng hoa cúc, thảo mộc, gia vị, điểm xuyết thêm gỗ tuyết tùng và vani béo ngậy.

Nếm thử hương vị tuyệt vời của chai rượu vang Tommasi Valpolicella

Trên vòm miệng ta cảm nhận được các nốt mận khô, dâu đen, anh đào cùng vani, mocha và ớt chuông nướng hòa quyện vào nhau. Cấu trúc rượu cân bằng, tannin tròn trịa, mềm mại, với hậu vị kéo dài tinh tế, khiến ai cũng phải đắm chìm.

Xem thêm: Rượu vang Ý B. Crucis Primitivo Del Salento

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Tommasi Valpolicella

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Tommasi Valpolicella:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Tommasi Valpolicella

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Tommasi Valpolicella.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Tommasi Valpolicella tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Tommasi Valpolicella với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.