Rượu Vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Velenosi Montepulciano d’Abruzzo – Chai vang đỏ cực kỳ xuất sắc mà nhà làm vang nổi tiếng ở Ý Velenosi đã đưa đến cho thị trường quốc tế. Được làm từ giống nho đặc biệt nên hương thơm và mùi vị của nó cũng đặc biệt không kém.

Velensoni – Nhà làm vang top đầu ở đất nước hình chiếc ủng

Velenosi là một điền trang của Ý có trụ sở tại tỉnh rượu vang DOC của Piceno ở Marche . Khu nhà chuyên sản xuất các loại rượu vang địa phương của vùng này, đặc biệt là  rượu vang Falerio dei Colli Ascolani và Rosso Piceno .

Công ty được thành lập vào năm 1984 bởi Ercole và Angela Velenosi, khi họ đóng chai loại Falerio Velenosi cổ điển đầu tiên của mình. Loại rượu vang trắng này là sự pha trộn của các giống nho địa phương Passerina  và Pecorino với Trebbiano.

Velensoni – Nhà làm vang top đầu ở đất nước hình chiếc ủng

Tất cả nho cho rượu vang nơi đây đều có nguồn gốc từ vườn nho Ascoli Piceno của Velenosi, được trồng trên đất cát ở độ cao trung bình 200m (650ft) so với mực nước biển. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay và rượu được lên men trong 10 ngày trong thùng thép không gỉ trước khi ủ và đóng chai.

Velenosi đã phát hành rượu vang Rosso Piceno DOC Superiore đầu tiên vào năm 1986 và  kể từ đó, phạm vi đã được mở rộng để bao gồm một loại rượu vang Rosso Piceno tiêu chuẩn và ba loại rượu vang Rosso Piceno Superiore khác. Những loại rượu này được làm từ sự pha trộn của 70% nho Montepulciano  và  30% nho Sangiovese , cả hai đều có nguồn gốc từ các vườn nho ở Offida và Ascoli Piceno.

Montepulciano – Giống nho đặc biệt tạo nên chai rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano là  một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý được chú ý nhiều nhất vì là giống nho chính đằng sau các loại rượu vang DOCG Offida Rosso , Montepulciano d’Abruzzo ,Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane , Rosso Conero và rượu DOC Rosso Piceno Superiore.

Montepulciano – Giống nho đặc biệt tạo nên chai rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Không nên nhầm lẫn với loại rượu Tuscan có tên tương tự là Vino Nobile di Montepulciano , loại rượu này được làm từ chủ yếu là Sangiovese và được đặt tên theo thị trấn sản xuất loại rượu này , thay vì có chứa bất kỳ loại nho Montepulciano nào trong hỗn hợp.

Loại nho này được trồng rộng rãi khắp miền trung và miền nam nước Ý, đáng chú ý nhất là ở Abruzzo , Lazio , Marche , Molise , Umbria và Apulia , và là một loại nho được phép sử dụng trong các loại rượu vang DOC được sản xuất tại 20 trong số 95 tỉnh của Ý . Montepulciano hiếm khi được tìm thấy ở miền bắc nước Ý vì nho có xu hướng chín muộn và có thể quá “xanh” nếu thu hoạch quá sớm.

Khi chín hoàn toàn, Montepulciano có thể tạo ra rượu vang có màu đậm , với độ axit vừa phải và nồng độ cồn và chiết xuất đáng chú ý.

Velenosi Montepulciano d’Abruzzo – Chai vang đỏ xuất sắc đến từ vùng đất có truyền thống làm vang ở Ý

Với nồng độ cồn là 13.5%, Velenosi Montepulciano d’Abruzzo thì vang đỏ thực sự là một lựa chọn phù hợp cho những món ăn như bò hay bê.

Với màu đỏ mạnh mẽ, chai vàng đỏ Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo mang lại cái ấn tượng ngay lần đầu cho những nhà thưởng thức vang trên toàn thế giới. Cộng thêm vào đó là cái hương thơm ngọt ngào, đậm mà socola và vani mang lại, lẫn trong đấy là chút tươi mát của hoa quả tươi, điểm xuyến lên bức tranh màu đỏ là chút cay nhẹ mà tiêu hay quế phả vào. Tất cả tạo ra một mùi hương mà cái khứu giác đã phải đổ gục.

Velenosi Montepulciano d’Abruzzo – Chai vang đỏ xuất sắc đến từ vùng đất có truyền thống làm vang ở Ý

Còn về phần vị, nổi bật lên là cái đậm đà, cái ngọt ngào là xen lẫn là cay cay mà những loại quả như : mận, lê, đào hay quế, tiêu .. mang đến. Nó nhảy múa và hòa quyện trong miệng, làm cái vị giác của những nhà thẩm vang khó tính nhất cũng phải “ chịu ” nó.

Tìm hiểu về rượu vang Ý Pasqua Passione Sentimento Rosso Veneto IGT

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Nhiệt độ tuyệt vời nhất để sử dụng là 9-12°C.Vì vậy, hãy làm mát rượu trước khi sử dụng bằng cách cho vang vào xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng nhé.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Velenosi Montepulciano d’Abruzzo thường được uống khi ăn thịt bò nướng, bê nướng. Ngoài ra còn có thể uống khi ăn món ăn thiên về đồ ăn chay như cải xoăn, hạt thông xào hay là mì ống sốt. Nó  là lựa chọn tuyệt vời trong những lúc này. Bạn sẽ có một bữa ăn thật sự tuyệt vời, thật sự ngon miệng khi kết hợp như vậy.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo.

Ưu đãi khi mua rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Velenosi Montepulciano d’Abruzzo với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.