Rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Villa Antinori Chianti Classico Riserva là một chai rượu vang Ý đặc biệt được sản xuất bởi nhà Antinori, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Ý. Được làm từ những trái nho sangiovese chất lượng, chai vang này sở hữu hương vị đậm đà, tannin mềm mại, thanh lịch, xứng đáng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang cao cấp.

Tìm hiểu về nhà Antinori – Nhà máy rượu vang hàng đầu tại Ý

Antinori là một công ty rượu vang có trụ sở tại Tuscan , là một trong những công ty lớn nhất và nổi bật nhất ở Ý. Được thành lập vào năm 1385 và đã trải qua 26 thế hệ, đến nay vẫn được gia đình Antinori điều hành. Gia đình hiện sở hữu nhiều trang trại ở Toscana và các vùng khác của Ý, nơi họ sản xuất một loạt các loại rượu phản ánh terroir (đặc điểm riêng biệt do khí hậu) và cá tính của họ. Trong số đó có một số nhãn hiệu biểu tượng như Tignanello, Solaia, Guado al Tasso và Pian delle Vigne.

Gia đình Antinori không chỉ là những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng, mà còn là những nhà đổi mới và tiên phong trong ngành rượu vang Ý. Họ đã tham gia vào nhiều dự án và sáng kiến để nâng cao chất lượng và uy tín của rượu vang Ý trên thế giới, cũng như để bảo vệ và phát triển di sản văn hóa và tự nhiên của Toscana.

Tìm hiểu về nhà Antinori – Nhà máy rượu vang hàng đầu tại Ý

Một trong những dự án quan trọng của họ là việc thành lập Hiệp Hội Các Nhà Sản Xuất Rượu Vang Tinh Hoa (Primum Familiae Vini) vào năm 1992, cùng với 11 gia đình khác làm rượu vang hàng đầu thế giới, như Rothschild, Drouhin, Torres, Perrin và Mondavi với mục tiêu hia sẻ kinh nghiệm và kiến thức, tôn vinh truyền thống gia đình,trong sản xuất rượu vang.

Khám phá những điểm thú vị của chai vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Những giống nho chung tay tạo lên hương vị đặc biệt của chai vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva 

Giống nho chính được sử dụng cho loại rượu này là Sangiovese (90%), được coi là vua của các giống nho đỏ Toscana và mang lại kết cấu, tinh tế và hương thơm của trái cây đỏ, gia vị và thảo mộc cho loại rượu này. Sangiovese cũng biểu hiện tốt sự biến thiên terroir, điều có thể được thưởng thức ở các khu vực con hoặc cru khác nhau trong Chianti Classico.

Những giống nho chung tay tạo lên hương vị đặc biệt của chai vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Giống nho khác được sử dụng cho loại rượu này là Cabernet Sauvignon (10%), với khả năng mang lại sự phức tạp, màu sắc sâu và tuổi thọ cho chai vang này. Cabernet Sauvignon đã được giới thiệu bởi Marchese Piero Antinori vào năm 1971 tại trang trại Tenuta Tignanello của ông như một phần của cuộc thí nghiệm mang tính cách mạng của ông với các loại rượu “Super Tuscan” (rượu được sản xuất bên ngoài quy tắc truyền thống).  Kể từ đó, Cabernet Sauvignon đã trở thành một phần không thể thiếu trong một số loại rượu vang hảo hạng nhất của Antinori như Solaia hay Guado al Tasso.

Quy trình sản xuất Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Nho được chọn lọc kỹ lưỡng vào thời điểm thu hoạch và sau đó được lên men riêng biệt trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát trong khoảng 10 ngày. Sau khi hoàn thành quá trình lên men malolactic (quá trình giảm độ axit), chúng được pha trộn lại với nhau theo đặc tính của chúng và ủ trong 24 tháng trong thùng gỗ sồi (phần lớn là Slavonian) . Cuối cùng chúng sẽ được ủ trong chai ba tháng trong chai trước khi tung ra thị trường.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva sở hữu một màu đỏ ruby với những ánh đỏ thẫm màu cổ điển, đậm đà và quyến rũ. Khi thưởng thức, hương thơm sảng khoái của tinh dầu bạc hà đi đầu chiếm lĩnh đầu mũi, đi theo nó là nấm, mận chín, hoa violet và thuốc lá.

Nếm thử rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Chỉ cần một ngụm rượu thôi, vị giác của bạn sẽ phải gục ngã trước hương vị đậm đà của trái câu chín đỏ ( cherry, mâm xôi, quả mọng) sau đó hòa quyện với những hương thơm dịu nhẹ của gia vị, thảo mộc. Vòm miệng đầy đặn, cấu trúc tuyệt vời và tannin mềm mại, bóng bẩy. Hậu vị  dài lâu và thanh khiết, với sự cân bằng tốt giữa axit và trái cây.

Xem thêm: Rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Villa Antinori Chianti Classico Riserva:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Villa Antinori Chianti Classico Riserva.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Villa Antinori Chianti Classico Riserva với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.