Rượu Vang Ý Vitis Nostra Chianti DOCG

Vitis Nostra Chianti DOCG là chai rượu vang đỏ đến từ nước Ý xinh đẹp, sở hữu ngoại hình cũng như chất lượng khiến những người yêu vang phải say đắm. Với sức hấp dẫn của mình, chai rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG sẽ là sự lựa chọn lý tưởng làm quà tặng cho gia đình, bạn bè hay thưởng thức trong những dịp sum vầy.

Khám phá nhà làm vang lừng danh nước Ý – Enoitalia

Enoitalia là công ty dẫn đầu về rượu vang Ý trên thế giới với tỷ trọng xuất khẩu là 80% . Đây là một dự án ra đời tại Ý vào năm 1986 và được hiện thực hóa dưới sự chỉ đạo của Giorgio Pizzolo và ba người anh em Giuliano, Augusto và Floriano. Bằng tất cả tình yêu cho rượu vang, sự nhiệt huyết và nỗ lực không ngừng nghỉ. Ngày nay Enoitalia đã có mặt tại ở 5 châu lục và hơn 80 quốc gia. Từ Hoa Kỳ, Canada, Châu Âu đến Châu Á, Úc, Nga và Trung Đông là đều là những nơi mà thương hiệu này hiện diện.

Trong gần 40 năm qua, những người đứng đầu thương hiệu này luôn tâm niệm: Nâng cao các lãnh thổ của Ý bằng cách quảng bá di sản văn hóa đặc biệt, Enoitalia được coi là một trong những đại sứ quan trọng nhất của rượu vang Ý ở cấp độ quốc tế. Đây cũng chính là nhà máy rượu tư nhân đầu tiên ở Ý thuộc sở hữu của tập đoàn IWB. Với hơn 200 giải thưởng lớn nhỏ vào năm 2021, thương hiệu này đã cung cấp cho thị trường hơn 170 triệu chai vang các loại.

Giới thiệu về vùng Chianti – nơi sản xuất rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG

Tọa lạc tại nước Ý xinh đẹp, Chianti nép mình trong Tuscany rộng lớn tạo nên vẻ đẹp của sự yên bình, nhẹ nhàng. Ngắm nhìn thiên nhiên vùng làm vang này, ta như đắm mình trong thiên đường với những ngọn đồi thoai thoải và những tàn tích La Mã đẹp tựa như tranh vẽ.

Vùng sản xuất rượu vang của Chianti nằm giữa các thành phố Florence và Siena. Những điền trang nho tại đây có diện tích kên tới gần 14 ha và sản xuất khoảng 75 triệu lít rượu mỗi năm. Vùng rượu vang Chianti đầu tiên được Đại công tước Cosimo Medici III chính thức công nhận vào năm và nhà máy rượu vang Barone Ricasoli của Castello di Brolio được ghi nhận là người đặt nền móng cho phong cách rượu vang Chianti hiện đại vào cuối thế kỷ XIX. Tại thời điểm đó, rượu vang Chianti được sản xuất bằng nhiều loại nho địa phương, bao gồm cả nho trắng.

Ngắm nhìn bức tranh thiên nhiên tựa như tranh vẽ tại vùng Chianti, Tuscany

Danh hiệu Chianti DOC được tạo ra vào năm 1967. Năm 1984, khu vực này đã được nâng lên cấp cao nhất trong phân loại rượu vang của Ý: DOCG. Vùng làm vang này là một trong những điểm thu hoạch nho năng suất cao nhất và tạo ra một loại rượu vang với vị chua vừa phải và tươi ngon từ anh đào, dâu tây mà mận đỏ.

Ngoài giống nho Sangaguese nổi tiếng làm nên thương hiệu của rượu vang DOCG tại Ý, nơi đây cũng cung cấp một lượng lớn các giống nho bản địa như Canailo và Colorino. Hai giống nho này trở thành đối tác pha trộn hoàn hảo với các giống nho quốc tế khác như Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon hay Merlot và Syrah. Với mỗi giống nho, Chianti đều tạo ra những loại rượu vang thơm ngon mang hương vị tuyệt vời.

Đôi nét nổi bật về chai rượu vang đỏ Vitis Nostra Chianti DOCG

1. Giống nho Sangiovese làm nên chai rượu vang cao cấp

Vitis Nostra Chianti DOCG được lên men từ 100% giống nho đỏ Sangiovese. Đây là một trong những giống nho chính làm rượu vang đỏ được trồng ở Tuscany góp phần tạo nên tên tuổi cho những chai rượu vang Chianti truyển thống. Tại những vườn nho, Sangiovese thể hiện một đặc điểm riêng biệt với độ axit cao, vị tannin phong phú từ trung bình đến cao. Ngày nay, giống nho này được sử dụng để sản xuất một số loại rượu vang nổi tiếng nhất của Ý không chỉ Chianti mà còn bao gồm cả Brunllo di Montalcino…

Rượu vang lên men từ giống nho này sẽ có những đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên cũng như phương pháp sản xuất. Nhưng về cơ bản sẽ tạo ra những chai rượu vang mang hương vị phong phú, tươi mới với độ axit cao mang tới cảm giác sảng khoái trên vòm miệng.

Sangiovese – Linh hồn trong chai rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG

Không chỉ góp phần tạo nên những chai rượu vang phong phú, Sangiovese cũng là đối tác pha trộn lý tưởng cùng Cabernet Sauvignon hay Merlot, Syrah… Tất cả đều mang trong mình hương vị phong phú, độc đáo.

2. Ghi chú nếm thử rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG

Rượu vang Ý Vitis Nostra Chianti DOCG được nhà sản xuất gủi gắm hương thơm vô cùng quyến rũ được lên men Sangiovese. Ngay từ khi Vitis Nostra Chianti DOCG được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng bởi sắc đỏ ruby đậm đà lấp lánh trong ly. Khi thưởng thức rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG, trên vòm miệng rượu sẽ mang đến một cảm giác phong phú, tươi mới với sự kết hơp của các loại hoa quả như anh đào, dâu tây hay mâm xôi. Bên cạnh đó, rượu có sự hòa quyện của hương vị đất, thảo mộc khô thoang thoảng chút hương thuốc lá vô cùng ấn tượng.

Vitis Nostra Chianti DOCG có nồng độ cồn 12,5% cùng vị tannin mềm mượt mịn như nhung trong khoang miệng người thưởng thức. Chai rượu vang này bao gồm nhiều tầng hương vị nhưng có xu hướng thanh lịch cùng cấu trúc cân bằng hứa hẹn sẽ ang đến những trải nghiệm thú vị cho những người yêu vang.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Vitis Nostra Chianti DOCG

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Vitis Nostra Chianti DOCG:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành và pizza có vị đậm đà cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy thử chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Hướng dẫn kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Vitis Nostra Chianti DOCG tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Vitis Nostra Chianti DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.