Rượu Vang Pháp Domaine Cabasse Cuvee Garnacho

Chuyện về hành trình xây dựng của Domaine de Cabasse có từ thế kỷ 14 khi các Giáo hoàng sống ở Avignon. Saint Quenin, Vị thánh bảo trợ của Séguret, rất có thể đã sử dụng những cây nho ở ngay cả vào thời của ông, những con dốc của họ cũng được bao phủ bởi những gốc nho có tuổi đời cả trăm năm. Domaine sở hữu diện tích 12 ha với 5 ha thuộc Sablet Côtes du Rhône Villages, 7 ha tại Séguret Côtes du Rhône Villages và 3 ha ở Cru Gigondas.

Nằm dưới chân núi Dentelles de Montmirail nên nơi đây được thừa hưởng những điều kiện tự nhiên được Mẹ thiên nhiên ưu ái ban phát như lớp thổ nhưỡng có nguồn gốc từ đá vôi bị phân hủy với tỷ lệ đá cuội khác nhau cùng đất cát và đất nặng cung cấp cho cây nho toàn bộ những dưỡng chất cần thiết để duy trì chất lượng và sản lượng đều đặn qua từng năm.

Những gốc nho được hưởng trọn ánh nắng mặt trời do nằm ở sườn núi giúp nho có hương vị đậm đà. Đây là ngôi nhà của hàng loạt các giống nho nổi tiếng như Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette và Viognier chất lượng cao và khỏe mạnh để tạo nên những loại rượu vang đặc biệt.

Khung cảnh điền trang nho tại Domaine de Cabasse, Pháp

Domaine de Cabasse đang phát triển những cây nho theo “văn hóa raisonnée”, tôn trọng quy luật tự nhiên và chăm sóc chặt chẽ từ nhóm sản xuất để đáp ứng các yêu cầu cho giống nho. Gió địa phương được gọi là Mistral là một trợ giúp quý giá để chống lại một số bệnh tật, và nó cho phép nhà sản xuất giảm thiểu việc sử dụng các sản phẩm bên ngoài đến mức tối thiểu nghiêm ngặt.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Cuvée Les Deux Anges Sablet Côte du Rhône Villages.

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Domaine Cabasse Cuvee Garnacho:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn đặc trưng của vùng Địa Trung Hải như provancal “ratatouille” và cá cũng là sự lựa chọn lý tưởng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành và pizza có vị đậm đà cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy thử chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, lợn quay Lạng Sơn và những món ăn hấp dẫn khác.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Domaine Cabasse Cuvee Garnacho

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Domaine Cabasse Cuvee Garnacho.

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Domaine Cabasse Cuvee Garnacho với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.