Rượu Vang Pháp Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes

Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes là một trong những chai vang mang giá trị biểu tượng của vùng Burgundy, không chỉ bởi chất lượng vang thượng hạng mà còn bởi câu chuyện lịch sử và ý nghĩa nhân văn sâu sắc phía sau. Đây là chai vang thuộc hệ thống rượu vang danh tiếng của Hospices Civils de Beaune – tổ chức từ thiện y tế lâu đời bậc nhất nước Pháp.

Tìm hiểu về Hospices Civils de Beaune – Hơn cả một thương hiệu rượu vang

Hospices Civils de Beaune là một tổ chức y tế từ thiện được thành lập vào năm 1443 bởi Nicolas Rolin, thủ tướng của Bourgogne, và vợ ông là Guigone de Salins. Mục đích ban đầu của Hospices Civils de Beaune là xây dựng một bệnh viện cho người nghèo: Hôtel-Dieu.

Sự độc đáo của tổ chức bệnh viện này nằm ở tầm quan trọng và bản chất của di sản của nó bao gồm một bên là di tích lịch sử: Hôtel-Dieu de Beaune và bên kia là khu sản xuất rượu vang danh giá rộng 60 ha với các loại rượu vang Burgundy ngon nhất.

Tìm hiểu về Hospices Civils de Beaune – Biểu tượng của lịch sử, y tế và rượu vang của Bourgogne

Những cây nho được trồng là do di sản để lại hoặc do các nhà hảo tâm trong vùng quyên góp. Thành quả của công việc này được bán trên thị trường mỗi năm trong một cuộc đấu giá. Theo truyền thống, việc bán rượu vang của Hospices de Beaune diễn ra vào Chủ nhật thứ ba của tháng 11 như một phần của đợt giảm giá từ thiện nổi tiếng nhất trên thế giới. Hàng năm, trong đợt giảm giá, một phần rượu (thùng 228 lít) được rao bán vì lợi ích của một hoặc nhiều tổ chức từ thiện.

Ludivine Griveau, người quản lý khu rượu vang Hospices de Beaune từ năm 2015, quyết định quản lý 60 ha cây nho do nhóm 23 nhân viên của cô phụ trách và mỗi năm cùng với trợ lý của cô phát triển 50 cuvée lịch sử sẽ được đưa vào sản xuất và bán. Nhiệm vụ của nó là đảm bảo tính bền vững của vườn nho, với những cây nho khỏe mạnh để tạo ra những loại rượu vang tuyệt vời từ đó duy trì hoạt động của tổ chức bệnh viện.

Khám phá thêm những chai rượu vang Pháp sang trọng đẳng cấp ngay tại đây!

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes

Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes thể hiện trọn vẹn phong cách Pinot Noir cổ điển của rượu vang vùng Burgundy rất thanh lịch, sâu lắng và giàu chiều sâu. Rượu mở ra hương thơm tinh tế của hương trái cây từ anh đào chín, mâm xôi, dâu rừng, hòa quyện cùng hương hoa khô, gia vị nhẹ và gỗ sồi tinh tế.

Trên vòm miệng, Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes cho cảm giác mượt mà, cấu trúc cân bằng với tannin mịn, độ axit sống động và vị trái cây chín vừa. Hậu vị để lại kéo dài, phức hợp, mang lại cảm giác trang nhã và bền bỉ – đặc trưng của những chai vang 1er Cru chất lượng cao.

Chai vang này không chỉ để thưởng thức mà còn có giá trị sưu tầm. Rượu vang Hospices de Beaune được sản xuất từ những vườn nho thuộc sở hữu của Hospices Civils de Beaune, sau đó được bán đấu giá hàng năm tại Hospices de Beaune Wine Auction. Đây là một trong những sự kiện đấu giá rượu vang danh giá nhất thế giới. Các nhà làm vang uy tín sẽ mua quyền sở hữu từng thùng rượu và hoàn thiện quá trình ủ, đóng chai.

Chính yếu tố đấu giá, niên vụ giới hạn và tính độc bản đã khiến các chai vang như Cuvée Deslandes trở thành lựa chọn được giới sưu tầm và người yêu vang Burgundy đặc biệt săn đón.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như các món vịt quay, gà nướng, thịt heo sốt cay.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang đỏ Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Deslandes với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.