Hướng dẫn cách mở rượu vang bằng bật lửa chỉ với 5 bước đơn giản

Chỉ với một chiếc bật lửa bạn vẫn có thể mở nắp chai rượu vang một cách ấn tượng. Cách mở rượu vang bằng bật lửa dựa trên nguyên lý vật lý đơn giản và hoàn toàn có thể thực hiện an toàn nếu bạn làm đúng kỹ thuật.

Video trên từ kênh Smart Fox cho thấy cách thực hiện, còn bài viết này sẽ đi sâu vào mọi khía cạnh bạn cần biết: từ việc giải thích tại sao phương pháp này hiệu quả, các cảnh báo an toàn và hướng dẫn chi tiết 5 bước thực hiện.

Tại sao bật lửa có thể mở nắp chai vang nút bần

Nguyên lý đằng sau cách mở rượu vang bằng bật lửa cũng giống như cách một quả bóng bay sẽ phồng to hơn khi để ngoài trời nắng, tất cả là vì không khí giãn nở vì nhiệt.

Bên trong chai vang có một lượng nhỏ không khí bị nhốt ngay dưới nút bần. Khi bạn hơ nóng cổ chai, lượng không khí này bị nung nóng, nở ra và đòi thêm không gian. Vì không thể đi đâu được, nó biến thành một cái piston vô hình, tạo ra áp suất và từ từ đẩy nút bần trượt ra ngoài mà không cần tốn sức.

Không khí bên trong giãn nở vì nhiệt, tạo áp suất và đẩy nút bần ra ngoài

Cách mở rượu vang bằng bật lửa: Hướng dẫn chỉ với 5 bước đơn giản

Cách mở rượu vang bằng bật lửa vô cùng đơn giản, bạn hãy dùng bật lửa hơ đều quanh cổ chai ngay dưới nút bần trong 1–3 phút để tạo áp suất đẩy nút lên. Khi nút nhô cao, dùng tay xoay nhẹ và kéo ra là xong.

Bước 1: Chuẩn bị công cụ

Chuẩn bị một chiếc bật lửa thông thường đảm bảo còn đủ gas và một chiếc khăn khô, sạch để cầm và xoay chai cho chắc chắn.

Chuẩn bị một chiếc bật lửa còn nhiều gas

Bước 2: Kiểm tra nhiệt độ của chai

Dùng tay cảm nhận thân chai để chắc chắn rằng nó không còn lạnh. Nếu chai vừa được lấy ra từ tủ bảo quản hoặc xô đá, hãy kiên nhẫn đợi cho đến khi chai hoàn toàn về nhiệt độ phòng.

Dùng tay kiểm tra đảm bảo thân chai không còn lạnh

Bước 3: Áp dụng nhiệt vào cổ chai

Một tay giữ chắc thân chai qua lớp khăn. Tay kia cầm bật lửa, bắt đầu hơ nóng đều xung quanh phần cổ chai bằng thủy tinh, ngay bên dưới vị trí của nút bần. Liên tục xoay chai hoặc di chuyển ngọn lửa để đảm bảo nhiệt lượng được tỏa đều.

Hơ nóng đều xung quanh phần cổ chai

Bước 4: Quan sát nút bần

Sau khoảng 1 đến 3 phút hơ nóng đều, bạn sẽ bắt đầu thấy nút bần nhích dần lên một cách từ từ do áp suất không khí bên trong tăng lên. Khi nút bần đã nhô lên khỏi miệng chai khoảng 1-2 cm, hãy ngừng hơ nóng.

Bước 5: Mở chai

Khi nút bần đã nhô lên đủ cao, nhiệt độ ở cổ chai cũng đã giảm bớt, bạn có thể dễ dàng dùng tay xoay nhẹ và kéo nó ra khỏi miệng chai. Dùng khăn sạch lau lại miệng chai trước khi rót để đảm bảo vệ sinh.

Tham khảo thêm: Tổng hợp 7 cách mở rượu vang tại nhà đơn giản, không cần đồ khui chuyên dụng

Những lưu ý cảnh báo an toàn trước khi thực hiện

• Loại bật lửa nên sử dụng: Nên sử dụng bật lửa gas thông thường vì các nguồn nhiệt có cường độ quá cao có thể tạo ra nhiệt độ cực lớn và gây sốc nhiệt, làm nứt vỡ chai ngay lập tức.
• Kiểm soát nhiệt độ: Luôn di chuyển ngọn lửa đều xung quanh cổ chai. Không giữ lửa cố định tại một điểm quá lâu để tránh việc nhiệt độ tăng lên quá nhanh và không đều.
• Tư thế mở vang: Giữ chai rượu trên một mặt phẳng chắc chắn. Hướng miệng chai ra xa khỏi mặt, cơ thể của bạn và những người xung quanh để phòng trường hợp nút bần bật ra bất ngờ.
• Loại vang có thể bật lửa mở nắp: Phương pháp này không bao giờ áp dụng với vang sủi như Champagne, Prosecco hay các loại vang sủi khác do áp suất cao sẵn có bên trong chai có thể gây nổ rất nguy hiểm.

Những điều cần lưu ý trước khi thực hiện mở rượu vang bằng bật lửa

Một số câu hỏi thường gặp

1. Mở rượu vang bằng bật lửa có làm chai rượu bị nổ không?

Rủi ro này là có thật nhưng rất thấp nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn: chỉ dùng bật lửa thường và chỉ hơ nóng chai rượu đã ở nhiệt độ phòng. Nguy cơ xảy ra chủ yếu do sốc nhiệt khi hơ nóng chai lạnh đột ngột.

2. Hơ nóng cổ chai như vậy có làm ảnh hưởng đến hương vị của rượu không?

Có, nhưng ảnh hưởng này thường rất nhỏ và khó nhận biết đối với hầu hết mọi người. Nhiệt lượng chỉ tác động trong thời gian ngắn và chỉ làm ấm một phần rất nhỏ rượu ở cổ chai. Tuy nhiên, vì lý do này nên phương pháp này không được khuyến khích cho những chai vang hảo hạng, đắt tiền, nơi mỗi chi tiết hương vị đều quan trọng.

3. Mất bao lâu để nút bần tự trồi lên?

Thông thường sẽ mất khoảng 1 đến 3 phút. Thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ khít của nút bần, độ dày của thủy tinh và nhiệt lượng bạn cung cấp.

Kết luận

Như vậy, bạn đã nắm được bí quyết cách mở rượu vang bằng bật lửa một cách an toàn, với bí quyết nằm ở việc đảm bảo chai vang ở nhiệt độ phòng. Đây chỉ là một trong rất nhiều kiến thức thú vị về thế giới rượu vang mà bạn có thể khám phá thêm tại website của Rượu Vang Cao Minh.