Rượu vang thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng và lãng mạn, cao cấp. Chính vì lẽ đó mà quy trình phục vụ rượu vang tại các nhà hàng cũng những quy tắc riêng. Vậy thì, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu quy trình phục vụ rượu vang trong nhà hàng có gì đặc biệt không nhé!
≣ Mục lục
Quy trình phục vụ rượu vang tại các nhà hàng, khách sạn
Hầu hết tại các nhà hàng và khách sạn đều sẽ phải trải qua các bước cơ bản sau đây:
Khui chai rượu vang trước khách hàng
Rót rượu vang và mời khách
Tại các nhà hàng rượu vang, việc có mặt của các thực khách nước ngoài được xem là điều hiển nhiên. Vì vậy, cách giới thiệu rượu vang, cách trình rượu vàng cho khách hàng bằng tiếng anh là điều mà các phục vụ cần nắm rõ.
Một vài mẹo trong quy trình phục vụ rượu vang bằng tiếng anh
Tuy nhiên không phải người phục vụ nào cũng giỏi ngoại ngữ. Chính vì thế việc thuộc một vài mẫu câu hỏi, mẫu câu giới thiệu đơn giản như: “May I help you with the wine list?” hay “I’ve got the Scorpion Pinot Noir from 2015” được xem là một yếu tố quan trọng. Ngoài việc trở ngại về ngôn ngữ thì hầu như quy trình phục vụ rượu bằng tiếng anh vẫn sẽ được thực hiện theo những bước tương tự phía trên.
Trả lời: Quy trình phục vụ rượu vang sẽ phức tạp hơn rất nhiều so với quy trình phục vụ bia. Bởi đối với rượu vang việc thực hiện sai quy trình sẽ ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang. Bên cạnh đó khách hàng uống rượu vang thường thuộc tầng lớp cao trong xã hội vì vậy sẽ có những yêu cầu cao hơn đối với việc phục vụ. Vì vậy mà phục vụ rượu vang thường kĩ càng và cẩn thận hơn rất nhiều.
Trả lời: Rượu vang trắng để không ảnh hưởng đến hương vị cần phải được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ 10 – 12 độ C. Vì vậy khi phục vụ rượu vang trắng cần để rượu vang trắng trong thùng rượu sạch và đảm bảo nhiệt độ luôn ở mức yêu cầu.
Với các thông tin trên đây về quy trình phục vụ rượu vang hy vọng sẽ giúp ích với bạn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp, quý bạn đọc hãy liên hệ tới hotline 0931833666 – 0906061568, nhân viên tư vấn sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Hà Nội:
– Số 125-127 đường Láng Hạ, quận Đống Đa, TP. Hà Nội – 093 1833 666
– Số 190 đường Sài Đồng, quận Long Biên, TP. Hà Nội – 098 2678 335
– Ngã tư Tân Xã, huyện Thạch Thất, TP. Hà Nội – 086 2798 193
Vĩnh Phúc: Số 113 đường Mê Linh, TP. Vĩnh Yên – 096 9270 786
Lạng Sơn: Số 77 đường Lý Thường Kiệt, phường Vĩnh Trại – 037 7905 789
Bắc Ninh: Số 29 phố Ngoại Thương, phường Đông Ngàn, TP. Từ Sơn – 097 3898 691
Hưng Yên: THU-18, khu nhà phố Thủy Nguyên, KĐT Ecopark, xã Phụng Công, huyện Văn Giang – 086 6072 468
Phú Thọ: KĐT Minh Phương, TP. Việt Trì – 096 6395 858
Nghệ An: Số 8, Lê Hồng Phong, TP. Vinh – 0968 233 332
Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.
“Uống không hợp đổi hàng thoải mái 7 ngày toàn quốc” với Chính sách đổi hàng từ Cao Minh.
Tìm hiểu thêm các sản phẩm rượu vang nhập khẩu từ Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Đức… của Rượu vang Cao Minh