Rượu Vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Santa Rita 120 Special Reserva Merlot được ca ngợi như biểu tượng rượu vang đỏ của thung lũng Rapel. Sự kết hợp từ những trái nho Merlot chín mọng cùng sự tỉ mỉ trong quy trình sản xuất tạo nên hương vị tinh tế. Santa Rita 120 Special Reserva Merlot sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trên những bàn tiệc sang trọng.

Câu chuyện về nhà sản xuất Santa Rita – Nơi nâng tầm rượu vang Chile

Santa Rita hay còn được biết đến với tên gọi Vina Santa Rita là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất tại Chile có trụ sở chính tại Alto Jahuel của thung lũng Maipo. Thương hiệu này sở hữu những vườn nho chất lượng nhất tại các thung lũng Rapel, Casablanca, Limari, Apalta,…

Trong đó, Cabernet Sauvignon và Carmenere là những giống nho đặc biệt quan trọng của Santa Rira làm nên những chai rượu vang hấp dẫn. Ngoài ra, những giống nho khác cũng được sử dụng thường xuyên như Sauvignon Blanc, Chardonnay và Merlot.

Nhà sản xuất Santa Rita nổi tiếng với những điền trang rộng lớn

Về lịch sử, thương hiệu này đã được thành lập vào năm 1880 bởi Domingo Fernández Concha. Thời điểm đó cũng có rất nhiều nhà máy sản xuất rượu vang được hình thành tại Chile và Santa Rita cũng vậy họ đã bắt đầu sản xuất rượu vang và được giới sành vang đánh giá cao từ đó.

Cho tới hiện tại, Santa Rita có tới 5 nhà máy rượu vang trải dài khắp đất nước Chile và mỗi năm sản xuất hơn 90 lít rượu vang. Chính sự đa dạng từ những vườn nho đã góp phần tạo nên sự thành công cho họ nổi bật nhất với dòng rượu vang Casa Real đậm đà rất đáng thưởng thức.

Đôi nét về giống nho đỏ Merlot – Tinh túy trong chai rượu vang Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Merlot là một trong những loại nho rượu vang phổ biến nhất trên thế giới. Nó được sử dụng để sản xuất rượu vang đơn giống hoặc pha trộn với các loại nho khác để tạo ra những loại rượu vang đa dạng và phong phú. Tên gọi Merlot có nguồn gốc từ tiếng Pháp, có nghĩa là “hoét đen”, bởi vì màu sắc của quả nho khi chín.

Giống nho Merlot có mối quan hệ chặt chẽ với vùng Bordeaux và phía tây nam nước Pháp, nơi nó được trồng rộng rãi và là thành phần chính của rượu vang Bordeaux cùng với Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot. Ngoài ra, Merlot còn được trồng ở nhiều quốc gia khác như Ý, Mỹ, Chile, Argentina, Australia và Nam Phi.

Merlot là một loại nho trưởng thành sớm và có thể chín hoàn toàn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Tuy nhiên, nó cũng dễ bị tổn thương bởi băng giá vào mùa xuân do nở hoa sớm. Rượu vang Merlot có hai phong cách chính: phong cách quốc tế và phong cách truyền thống.

Giống nho Merlot làm nên hương vị đặc trưng trong chai vang Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Phong cách quốc tế được áp dụng ở các quốc gia Thế giới Mới như Mỹ và Chile, thường thu hoạch nho muộn để đạt được sự chín mọng của nho. Rượu vang mang phong cách này có màu tím đậm, hương vị đậm đà, nồng độ cồn cao và độ chát nhẹ. Hương vị gỗ sồi mạnh mẽ, tannin mịn màng cùng hương vị của mận và quả việt quất.

Phong cách truyền thống được áp dụng ở các quốc gia Cựu Thế Giới như Pháp và Ý, thường thu hoạch nho sớm hơn để giữ lại tính axit và những đặc tính còn non của nho. Rượu vang mang phong cách này có màu đỏ ruby nhạt, hương thơm tươi mát của trái cây tươi (mâm xôi, dâu tây) và hậu vị thanh khiết.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Những trái nho Merlot làm nên chai rượu vang Santa Rita 120 Special Reserva Merlot được chăm sóc tỉ mỉ trên vùng Rapel với điều kiện tự nhiên lí tưởng thuận lợi. Nhà sản xuất sẽ tiến hành thu hoạch thủ công hoàn toàn bằng tay để đảm bảo lựa chọn được những trái nho chất lượng.

Merlot được sơ chế, bỏ cuống và ép nhẹ để chuẩn bị cho quá trình lên men. Quá trình này duễn ra trong khoảng nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ 24 đến 26°C. Sau khi hoàn tất việc lên men với sắc màu bắt mắt, được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 6 – 8 tháng tạo nên hương vị hài hòa, sống động.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Chai rượu vang Santa Rita 120 Special Reserva Merlot ghi điểm với những tâm hồn yêu vang với nét thiết kế bắt mắt, sang trọng. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, rượu vang nổi bật với sắc đỏ ruby đậm cùng hương thơm nồng nàn gợi nhớ đến trái mâm xôi đen chín mọng.

Chai rượu vang Santa Rita 120 Special Reserva Merlot hội tụ đầy đủ những nét tinh túy của rượu vang Chile

Khi thưởng thức rượu vang Santa Rita 120 Special Reserva Merlot, thực khách sẽ cảm nhận được trên vòm miệng tannin mềm mượt cùng  độ cân bằng tốt. Rượu vang để lại một kết thúc tươi mát, ngon ngọt rất lí tưởng để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Khám phá về chai rượu vang đỏ Château Pipeau Saint Emilion Grand Cru

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18 – 20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn với nước sốt đậm đà như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Santa Rita 120 Special Reserva Merlot với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.