Rượu Vang Đức Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636

Nổi tiếng trong làng vang Đức, Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 xứng đáng là dòng ice wine ngon nhất được sản xuất tại Đức của nhà sản xuất Dr. Zenzen. Được lên men từ 100% giống nho Sylvaner, chắc chắn Dr. Zenzen sẽ đem lại những cảm giác mới mẻ bằng phương pháp làm vang mới, hiện đại.

Đặc điểm của Sylvaner – Giống nho làm nên Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636

Sylvaner hay Silvaner là một loại nho làm rượu vang trắng được trồng chủ yếu ở Alsace và Đức. Sylvaner có thể tạo ra những loại rượu vang nhẹ nhàng thanh lịch.

Đặc điểm của Sylvaner – Giống nho làm nên Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636

Nó có độ axit cao nhưng tự nhiên đạt trọng lượng phải cao, vì vậy thường được pha trộn với các giống khác như Riesling hoặc Elbling, và đôi khi được làm thành một loại rượu tráng miệng (dessert wine). Hiện nay có 5.000 ha (12.000 mẫu Anh) ở Đức, chỉ chiếm 5% tổng diện tích trồng nho.

Giống nho này nổi bật rõ ràng bởi hương thơm trái cây, chút cay hoặc thảo mộc, dưa mật, mơ, táo, cam hoặc vỏ chanh; rau mùi; cần tây và cỏ khô…

Khám phá đặc điểm chai ice wine Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636

1. Quá trình sản xuất rượu vang ice wine Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636

Rượu vang Đức Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 được sản xuất bằng quá trình vô cùng khắt khe, nho phải đạt được độ chín nhất định và đóng băng trong nhiều tháng ở nhiệt độ là -8 độ C (17 độ F) hoặc lạnh hơn.

Quá trình sản xuất của rượu vang ice-wine

Để sản xuất được Ice wine thì không phải nho nào cũng có thể làm được. Cây nho có thể bị chết vì băng giá và trái nho có thể bị vỡ vỏ vì quá mỏng. Chỉ những cây nho có thể sống sót trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, lạnh giá và những trái nho khỏe mạnh mới giữ được đến lúc thu hoạch trong băng. Chỉ có khoảng 10-20% nước ép từ những trái nho đông lạnh được sử dụng cho rượu vang đá vì nước ép rất ngọt.

Nhiều máy ép đã bị vỡ khi cố gắng ép đường cô đặc ra khỏi nho đông lạnh. Chỉ khoảng 10-20% chất lỏng trong những trái nho đông cứng này được sử dụng làm rượu Icewine khi đạt độ ngọt cần thiết khoảng 320-420 gram đường trên lít thể tích.

Ice wine là gì? Khám phá sự thật thú vị về Ice wine – Kiệt tác thượng hạng của thế giới.

2. Ghi chú nếm thử rượu vang (Tasting Notes)

Chai vang độc đáo này thu hút thực khách lần đầu bởi màu sắc vàng rơm thanh nhã vô cùng đẹp. Khi khui vang, bạn sẽ lập tức cảm nhận được hương thơm hòa quyện được cân bằng độc đáo giữa chanh, mơ, mật ong thơm lừng.

Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 đang được bán sẵn tại showroom Cao Minh

Phiên bản Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 này có độ axit nhẹ cũng như độ ngọt nhẹ nhàng không gây cảm giác chua mà mang lại sự ngọt ngào đặc trưng, khiến bữa tiệc của bạn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Đức Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636

Hãy làm mát vang trước khi uống bằng cách ướp lạnh trong xô đá khoảng 15 – 20 phút  45 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Ice wine được biết đến như dòng vang ngọt để tráng miệng. Vì vậy Ice wine kết hợp tốt với tất cả các món tráng miệng hoặc có thể thưởng thức Ice wine khi kết thúc bữa ăn như một thức uống tráng miệng. Hãy đảm bảo món tráng miệng không ngọt hơn Ice wine để rượu và đồ ăn cùng được tỏa sáng. Hương vị trái cây sẽ được tăng cường bởi hương trái cây trong Ice wine. Cấu trúc Ice wine phù hợp với các món tráng miệng giàu kem như socola trắng, đen đặc biệt món phô mai xanh ủ lâu năm.

Ưu đãi khi mua rượu vang Đức Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 tại Cao Minh

Rượu vang Đức Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 được bày sẵn trên kệ vang của showroom rượu vang Cao Minh. Để sở hữu ngay chai vang Đức Dr. Zenzen Eiswein Edition 1636 bạn có thể ghé trực tiếp showroom Cao Minh hoặc liên hệ ngay đến hotline: 0931 833 666 đặt hàng và tư vấn miễn phí.

– Showroom 1: Số 127 Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, tp. Hà Nội – Hotline: 093 1833 666

– Showroom 2: Số 82 Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, tp. Hà Nội – Hotline: 090 6061 568

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – Hotline: 097 7246 768