Rượu Vang New Zealand Little Beauty Black Editon

Nếu bạn là người đam mê khám phá những điều mới mẻ thì chai rượu vang trắng Little Beauty Black Editon là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Rượu vang mang trong mình hơi thở của biển sâu cùng hương vị đặc trưng từ vùng đất New Zealand. Với một thiết kế mới lạ sẽ trở thành điểm cộng lớn cho chai rượu vang này.

Khám phá nhà sản xuất Little Beauty – Làn gió mới của rượu vang New Zealand

Little Beauty là nhãn hiệu sản xuất rượu vang riêng biệt, độc lập từ thung lũng Waihopai, Marlborough, New Zealand. Trong thế giới rượu vang, thương hiệu này còn khá mới lạ vì đây là nhà sản xuất trẻ được ra mắt vào năm 2008. Vì vậy, thương hiệu Little Baeuty được những người yêu vang kì vọng sẽ mang tới một “làn gió mới” trong ngành rượu vang New Zealand và toàn thế giới.

Là thương hiệu trẻ tuổi, Little Beauty luôn ý thức được vị trí của mình trong giới rượu vang là giọt nước trong một đại dương bao la rộng lớn. Nhưng không phải vì vậy mà đánh giá chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ chăm sóc của thương hiệu này. Ngược lại, những người đứng đầu Little Beauty tâm niệm khách hàng khi thưởng thức rượu vang của mình sẽ có một trải nghiệm thú vị tuyệt vời.

Chắc hẳn khi biết tới thương hiệu sản xuất rượu vang này, thực khách đã ít nhất một lần chú ý tới tên gọi đặc biệt. Ở New Zealand, “little beauty”  là một cụm từ thường được sử dụng như một thuật ngữ để thể hiện sự yêu mến, hào hứng của một người đối với một điều gì đó. Thật trùng hợp, những nhà sản xuất trẻ đang kiếm tìm một tên gọi thể hiện được cá tính trong từng quá trình hình thành rượu vang.

Một lí do nữa xuất phát từ quê hương New Zealand của nó, đây là một đất nước nhỏ bé về mặt địa lý nhưng được Mẹ Thiên Nhiên ưu ái cho phong cảnh nên thơ hữu tình tựa như bức tranh.

Quả thực, cái tên nói lên tất cả. Little Baeuty cho toàn thể những người yêu vang trên toàn thế giới thấy được vị trí, vai trò của thương hiệu này. Là một nhà sản xuất nho nhưng ấp ủ những mục tiêu lớn lao tạo ra những chai rượu vang chất lượng dễ dàng chinh phục thực khách.

Tìm hiểu vùng đất Marlborough – Nơi sản xuất rượu vang Little Beauty Black Editon

New Zealand là đất nước sở hữu những vùng đất thiên nhiên trù phú trong đó vùng Marlborough được ví như mảnh đất vàng để sản xuất rượu vang chất lượng. Nhà phê bình rượu vang người Mỹ George M.Taber nhận xét rằng: “Không có bất kì vùng đất nào trên thế giới có thể được so sánh với Marlborough, góc Đông Bắc của Đảo Nam Tại New Zealand, đây dường như là mảnh đất tốt nhất để trồng nho Sauvignon Blanc”.

Vẻ đẹp thiên nhiên tại vùng Marlborough tựa như tranh vẽ

Khu vực này là một trong những vùng nắng và khô nhất của New Zealand. Nhiệt độ trung bình hàng ngày tại đây được ghi nhận vào khoảng 24ºC hoặc 75ºF dẫn đến tổng nhiệt cao trong mùa hè. Vào ban ngày, Marlborough được hưởng đợt gió Tây Bắc từ vùng núi chiếm ưu thế và nhiệt độ sẽ thay đổi vào buổi tối. Những buổi đêm có gió thổi trong lành và mát mẻ sẽ giữ cho nho có nồng độ axit ổn định và góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho những chai rượu vang đến từ Marlborough.

Tại Marlborough, Sauvignon Blanc chiếm đến 80% diện tích về mặt vườn nho và hơn 85% sản lượng của khu vực. Sự nổi bật của giống nho tại vùng này đã thực sự bùng nổ trên thị trường rượu vang thế giới vào những năm 1980 khiến những người yêu vang trên toàn cầu phải say mê. Sự thành công của Sauvignon Blanc tại Marlborough trở nên vang dội đến mức nhiều người đã lầm tưởng New Zealand là quê hương của giống nho này.

Xem thêm: Rượu vang New Zealand Kim Crawford Pinot Noir.

Đôi nét về linh hồn trong chai rượu vang trắng Little Beauty Black Editon

Chai rượu vang Little Beauty Black Editon được lên men từ 100% giống nho vua Sauvignon Blanc. Giống nho Sauvignon Blanc là một loại nho rượu vang trắng từ miền Tây nước Pháp. Đây là một loại nho tương đối chắc khỏe và dễ thích nghi nên chúng được trồng ở rất nhiều nơi như Bordeaux, New Zealand… Mặc dù được trồng ở nhiều nơi khác nhau, nhưng luôn tồn tại một số điểm chung cụ thể là tính axit nồng nàn và mùi thơm nồng nàn.

Điểm hấp dẫn chính của Sauvignon Blanc là sự đơn giản của nó – hương vị khó trộn lẫn. Điều này khiến Sauvignon Blanc trở thành một loại rượu lý tưởng để bắt đầu các bài học nếm rượu. Rượu làm ra nói chung khá rõ ràng và tươi sáng, mặc dù các sản phẩm lâu năm hơn có thể có màu vàng hơn.

Sauvignon Blanc – Linh hồn trong chai rượu vang trắng Little Beauty Black Editon

Trong khi vùng Loire và Bordeaux tranh giành nhau về quyền sở hữu nguồn gốc của giống nho Sauvignon Blanc thì tại New Zealand đặc biệt là vùng Marlborough đã xác lập lại vị thế của giống nho này trên toàn thế giới. Rượu vang được lên men từ giống nho này tại New Zealand có nét đặc trưng là hương vị cay nồng cùng sự hòa quyện của quả lý gai, trái bưởi và lá dâu đen. Marlborough Sauvignon Blanc đã phát triển ở một vùng thị trường rộng lớn trên toàn cầu từ Hoa Kỳ, Canada đến Vương quốc Anh hay Úc, Nhật.

Quy trình sản xuất rượu vang Little Beauty Black Editon

Những trái nho Sauvignon Blanc được lựa chọn để làm chai rượu vang này đều được nuôi dưỡng và chăm sóc kĩ càng. Tại điền trang nho, Sauvignon Blanc được nuôi dưỡng với hệ thống lưới được định vị theo chiều dọc để đảm bảo chất lượng nguyên sơ và giúp cho nho đạt được độ chín hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện khí hậu mát mẻ tại Marlborough.

Sau khi được lựa chọn và sơ chế theo đúng tiêu chuẩn, nhà sản xuất sẽ tách hạt và ép trong máy nén khí nén. Hỗn hợp nước ép nho sau đó được ngâm lạnh trong khoảng 48 giờ trước khi được xếp và đưa vào thùng gỗ lên men tự nhiên. Quá trình lên men melolactic làm dịu đi tính axit đặc trưng của giống nho này và tạo ra hỗn hợp Sauvignon dạng kem và tiếp tục phát triển trong chai rượu.

Các thùng gỗ được lựa chọn có độ tuổi từ 6 – 12 bao gồm nhiều loại, ví dụ như Cadus,
Gillet, Dargaud & Jaegle và Sylvain. Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu được nuôi dưỡng với men nhẹ trong 12 tháng để đạt được chất lượng tốt nhất.

Ghi chú nếm thử rượu vang Little Beauty Black Editon

Chai rượu vang New Zealand Little Beauty Black Editon hấp dẫn thực khách không chỉ bởi thiết kế mới mẻ mà còn bởi hương thơm vô cùng quyến rũ. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, màu sắc vàng nhẹ lấp lánh cùng hương thơm từ trái cây nhiệt đới sẽ lan tỏa khắp không gian.

Little Beauty Black Editon mang hương thơm của chanh dây, trái cam cùng với đó là vị của kẹo bơ, mứt, bánh nướng gợi người thưởng thức đến Creme Caramel. Khi nhâm nhi ly vang Little Beauty Black Editon, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được vị kem nhẹ, kết cấu phong phú nhờ quá trình lên men tự nhiên. Tiếp theo đó là hương thơm bùng nổ của chanh leo, quất, rau thơm…

Một hương vị bền bỉ, lâu dài theo cách thật tuyệt vời. Đây là chai rượu vang mạnh mẽ và sang trọng rất phù hợp để thưởng thức trong những bữa tiệc hay những bữa ăn hàng ngày sum họp cùng gia đình.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang trắng Little Beauty Black Editon

• Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Little Beauty Black Editon trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên dùng rượu vang với các món hải sản như  tôm, cua, cá biển, nghêu, mùn (hai sản có vỏ) hoặc thịt trắng, gỏi xanh.
• Ngoài ra phô mai cũng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vô cùng hấp dẫn cho khách hàng.
• Nếu là người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Little Beauty Black Editon cùng nộm gà xé phay hay cuốn cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.
• Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Little Beauty Black Editon sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất ở nhiệt độ khoảng 16ºC – 18°C.
• Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách cho vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để giảm nhiệt độ vang xuống nhé.
• Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Little Beauty Black Editon.
• Đặc biệt chai rượu vang Little Beauty Black Editon rất phù hợp trong những ngày hè nóng nực và bạn cần sự mát mẻ, thanh khiết.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang trắng Little Beauty Black Edition

Hy vọng với những gợi ý trên thực khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng Little Beauty Black Editon.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang New Zealand Little Beauty Black Editon tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Little Beauty Black Editon với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.