Rượu Vang New Zealand Odyssey Marlborough Pinot Noir

Odyssey Marlborough Pinot Noir được giới sành vang ưa chuộng bởi hương thơm nồng nàn, quyến rũ mang rõ đặc trưng vùng Marlborough, New Zealand. Chai rượu vang đỏ với thiết kế nhã nhặn, thanh lịch này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho thực khách để tận hưởng trong những cuộc gặp gỡ, giao lưu hay những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá về hành trình gây dựng thương hiệu Odyssey

Hãng rượu vang Odyssey thuộc quyền sở hữu của Rabecca Salmond và hành trình làm rượu vang của Rebecca bắt đầu tại đại học Massey ở New Zealand và cao đẳng Roseworthy của đại học Adelaide ở Úc. Đây là nơi mà cô tốt nghiệp với tấm bằng Công nghệ sinh học và văn bằng sau đại học về Khoa học sản xuất rượu vang.

Sau đó, cô đi du lịch và làm việc tại một số vùng rượu vang có ẩm thực ngon nhất thế giới như Burdundy, Bordeaux và Cote Rotie ở Pháp, tại Ý cô đặt chân đến Alto Adige và Sicily và đặc biêtk cô đã đặt chân tới vịnh Hawkes ở New Zealand. Vào năm 1994, Rebecca đã đưa ra nhãn hiệu Odyssey với một lượng rượu vang cao cấp. Hiện nay, Odyssey hiện tại sở hữu 68 mẫu đất ở thung lũng Brancott của Marlborough với 25 mẫu điền trang nho được quản lý hữu cơ.

Bên trong thương hiệu sản xuất rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Rabecca tâm niệm một điều rằng triết lý kĩ lưỡng để làm rượu vang là phải đặt sự tâm huyết, tình yêu của mình vào đó. Điều này đã trở thành kim chỉ nam trong suốt quá trình gây dựng và phát triển của rượu vang Odyssey Brancott Sauvignon Blanc. Trải qua đến nay hơn 20 năm, thương hiệu Odyssey đã đạt được nhiều danh hiệu và giải thưởng cao quý, đưa tên tuổi của mình vang danh khắp đất nước New Zealand.

Đôi nét về vùng làm rượu vang nổi tiếng Marlborough tại New Zealand

Rượu vang đỏ Odyssey Marlborough Pinot Noir được sản xuất tại vùng Marlborough. Nằm phía trên cùng của Đảo Nam, vùng Marlborough không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan thiên nhiên đa dạng mà còn là quê hương của những chai rượu vang cao cấp. Đây là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất tại New Zealand. Vùng này có vị trí địa lý vô cùng đặc biệt nằm không xa eo biển Cook ở phía Bắc và giáp Thái Bình Dương về phía Đông.

Lần đầu tiên, Marlborough được trồng nho thương mại là vào những năm 1970. Nơi đây có ba tiểu vùng chính. Mỗi tiểu vùng có đặc điểm về đất đai, cảnh quan và khí hậu riêng biệt. Các tiểu vùng này bao gồm Thung lũng Wairau, thung lũng phía Nam và thung lũng Awatere. Một sự kết hợp của khí hậu mát mẻ nhưng nhiều nắng, lượng mưa thấp và thoát nước tự do, đất màu mỡ vừa phải tạo ra các loại rượu vang sống động đặc biệt.

Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên của vùng đất Marlborough, New Zealand

Danh mục rượu vang của Marlborough đa dạng với rất nhiều loại, bao gồm rượu vang Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling và Sparkling nổi tiếng thế giới, cùng một số loại rượu vang khác.

Đôi nét thú vị về rượu vang đỏ Odyssey Marlborough Pinot Noir

1. Giới thiệu giống nho Pinot Noir làm nên rượu vang cao cấp

Odyssey Marlborough Pinot Noir được lên men từ 100% Pinot Noir ở vùng Marlborough, New Zealand. Với sự quyến rũ khó cưỡng của mình, Pinot Noir là giống nho làm rượu vang đỏ chủ đạo của Burdundy cũng như khắp các vùng làm vang trên thế giới. Theo thống kê, tính đến năm 2016, đây là giống nho được trồng nhiều thứ 6 trên toàn cầu.

Pinot Noir – Linh hồn trong chai rượu vang New Zealand Odyssey Marlborough Pinot Noir

Pinot Noir là một giống nho có vỏ mỏng, có độ axit phong phú từ thấp đến cao và mang trong mình hàm lượng tannin mềm mại và có màu nhạt hơn hầu hết các giống nho làm rượu vang đỏ khác. Trong những năm gần đây tại Marlborough, những trái nho Pinot Noir đã vươn mình trưởng thành và sản xuất nên những chai rượu vang đỏ chất lượng. Chai rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir là một ví dụ điển hình cho rượu vang đỏ lên men từ Pinot Noir tại New Zealand.

2. Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Odyssey Marlborough Pinot Noir

Những trái nho sẽ được nhà sản xuất thu hoạch thủ công bằng tay một cách cẩn thận để lựa chọn được những trái nho đạt chuẩn nhất. Sau khi trải qua bước sơ chế ban đầu, nho sẽ được ngâm lạnh trong một tuần trước khi lên men. Đến giai đoạn tiếp theo, rượu được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp được lựa chọn kĩ càng.

3. Ghi chú nếm thử rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Rượu vang New Zealand  Odyssey Marlborough Pinot Noir có màu đỏ đặc trưng của thung lũng phía Nam Marlborough cuốn hút người thưởng thức ngay từ khi rượu vang được rót ra ly. Khi nhâm nhi ly vang, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm đến từ các lọa i trái cây đỏ chín mọng như anh đào, mận thoang thoảng chút hương hoa thơm mát của Violet.

Trên vòm miệng, rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir ghi đậm dấu ấn với những người yêu vang bởi vị tannin mạnh mẽ hòa quyện với hương trái cây rất hài hòa. Rượu có thể thưởng thức ngay và càng tuyệt vời hơn khi thưởng thức chai rượu vang đỏ này sau khi được nuôi dưỡng trong hầm rượu vang. Một kết thúc dài và cấu trúc tốt, đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất trong những bữa tiệc sang trọng

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ SOdyssey Marlborough Pinot Noir:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Với nồng độ cồn 13% hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, thịt hương, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang đỏ Odyssey Marlborough Pinot Noir

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang New Zealand Odyssey Marlborough Pinot Noir tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: