Hướng dẫn cách làm rượu vang nóng cho tiệc cuối năm 

Bạn đã rất quen thuộc với việc uống rượu vang lạnh, tuy nhiên để mang lại cảm giác ấm áp trong những ngày đông lạnh cuối năm thì một ly rượu vang nóng sẽ không còn gì tuyệt vời hơn. Cùng tìm hiểu hướng dẫn về cách làm loại đồ uống hấp dẫn từ rượu vang này qua phần bài viết dưới đây nhé. 

1. Tìm hiểu về rượu vang nóng 

Rượu vang nóng là thức uống có cồn, mang hương vị ngọt và cay, thường được sử dụng với nguyên liệu chính là rượu vang đỏ và kèm theo nhiều loại gia vị khác nhau.

Rượu vang nóng là món đồ uống hấp dẫn cho các bữa tiệc cuối năm 

Rượu vang nóng có nguồn gốc từ rất lâu đời, ngay từ thế kỷ thứ 2 do những người La Mã sáng chế thành. Họ đã nghĩ đến việc hâm nóng rượu trước khi uống để bảo vệ cơ thể khỏi cái lạnh của mùa đông, chống lại bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Theo đó, họ đem hâm nóng rượu vang đỏ, thêm một số loại gia vị như: mật ong, tiêu, lá nguyệt quế, hạt óc chó, quả chà là… và uống khi còn ấm nóng. Sau đó, rượu vang nóng phổ biến khắp đế chế và những khu vực mà người La Mã giao thương.

Ngày nay, các nước như Pháp, Đức và Áo tiếp tục duy trì và phát triển rượu vang nóng thành đặc sản truyền thống của họ.

Điểm nhấn của vang nóng nằm ở nhiệt độ, rượu tạo ra cảm giác ấm áp và sảng khoái cho người uống. Rất thích hợp cho những bữa tiệc giáng sinh hay cuối năm. 

Vang nóng thường được đựng trong những chiếc ly sành để có thể giữ nhiệt tốt hơn. Rượu thường được dùng kèm với bánh quy, phomai và trái cây. Nó cũng hợp để ăn kèm với thịt hoặc xúc xích nướng.

2. Nguyên liệu làm rượu vang nóng 

Để làm được rượu vang nóng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sau: 

Các nguyên liệu để chế biến rượu vang nóng 

• 750ml rượu vang đỏ
• 50g đường
• 1 thanh quế
• 1/2 trái cam vàng
• 1 nắm đinh hương
• 100ml nước

Lưu ý tùy theo số lượng người uống mà bạn có thể tăng hoặc giảm trọng lượng của từng nguyên liệu sao cho phù hợp nhất. 

3. Hướng dẫn cách làm rượu vang nóng 

Tiến hành thực hiện làm rượu vang nóng theo các bước cụ thể như sau: 

• Bước 1: Bạn lấy 100ml nước và 50g đường vào nồi nấu cho đường tan ra hết. Chú ý luôn giữ lửa ở mức nhỏ vừa, không được đun quá sôi sẽ làm mất đi hương vị. Sau đó bạn cho 1 thanh quế vào.
• Bước 2: Sau đó bạn cho 1 thanh quế vào, vắt tiếp 1/2 trái cam vàng vào. Sau khi vắt xong, bạn cho một nắm nhỏ đinh hương vào trong giữa quả cam rồi dùng ngón tay ấn các hạt đinh hương xuống rồi mới cho vào nồi. 

Với cách thực hiện này sẽ giúp cho những hạt đinh hương không bị rơi ra trong nồi, một lát các bạn múc rượu ra sẽ dễ hơn.

Thực hiện chế biến rượu vang nóng 

• Bước 3: Cuối cùng, bạn cho rượu vang đỏ vào trong nồi. Theo truyền thống, người ta sử dụng rượu vang đỏ vì có màu sắc đẹp, phù hợp với không khí mùa lễ hội đó các bạn. Bên cạnh đó màu đỏ của rượu vang còn thể hiện được sự may mắn, thành công cho những bữa tiệc giáng sinh và đầu năm mới.

Các bạn đợi cho rượu hơi ấm lên là có thể tắt bếp và thưởng thức rồi.

Cuối cùng bạn được thành phẩm là món rượu vang nóng vô cùng tuyệt vời, với màu sắc bắt mắt, hương vị cuốn hút. 

Do khi nấu lên rượu sẽ bốc hơi đi một phần cho nên khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị rượu thơm thoang thoảng chứ không quá nồng. Ngoài ra, vang nóng còn có hương quế, đinh hương và cam rất thơm. Món thức uống này bạn có thể uống nóng hay uống lạnh đều hợp cả.

Thành phẩm rượu vang nóng sau khi thực hiện 

4. Những lợi ích sức khỏe mà rượu vang nóng mang lại 

Thưởng thức rượu vang nóng với hàm lượng vừa phải sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới. 

4.1. Rượu vang nóng giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ 

Trong thành phần rượu vang nóng có chứa hàm lượng melatonin cao, giúp giải tỏa căng thẳng não bộ. Thưởng thức 1 ly vang nóng trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và có giấc ngủ ngon hơn. 

Rượu vang nóng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe 

4.2. Rượu vang nóng phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch 

Thành phần Proanthocyanidin trong rượu vang nóng Mulled có thể làm giảm sự phá huỷ cũng như quá trình oxy hóa trong cơ thể. Ngoài ra còn có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. 

Ngoài ra, thành phần Resveratrol được tìm thấy trong vỏ nho còn có tác dụng ngăn chặn những phản ứng đối với quá trình oxy hoá, giúp chống viêm, đông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4.3. Rượu vang nóng làm đẹp da 

Chị em phụ nữ uống rượu vang nóng còn có tác dụng rất tốt cho làn da. Thành phần Polyphenol từ hạt nho có thể kích thích sự trao đổi và làm giảm các sắc tố tối của da, vậy nên chúng sẽ giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng, hồng hào.

Bên cạnh đó, trong thanh phần rượu vang nóng còn chứa một lượng lớn vitamin E, C, giúp cho làn da trắng sáng, hỗ trợ điều trị mụn và thu nhỏ lỗ chân lông hiệu quả. 

Qua những nội dung bài viết bạn đọc đã được hiểu rõ về cách làm rượu vang nóng hấp dẫn cho bữa tiệc cuối năm. Chi tiết đặt mua rượu vang đỏ chính hãng, bạn đọc xin vui lòng liên hệ Cao Minh để được tư vấn, hỗ trợ đầy đủ nhất.