Rượu Vang Pháp Château Cos d’Estournel Saint-Estèphe Grand Cru Classe 1855

Trong mắt những người yêu vang, Château Cos d’Estournel đã trở thành một “hình mẫu” tiêu chuẩn của rượu vang Pháp Saint-Estèphe, nơi những dòng vang đỏ tuyệt vời được sinh ra. Rượu vang của nhà Château Cos d’Estournel được xếp vào một trong những Deuxièmes Crus (Second Wine) trong Bảng phân loại chính thức rượu vang Bordeaux năm 1855.

Đặc điểm về rượu vang vùng Saint-Estèphe

Saint-Estèphe là một trong những tên gọi rượu vang đỏ nổi tiếng ở Bờ trái của Bordeaux, được biết đến với sự nổi bật của nho Cabernet Sauvignon và Merlot. Trong vài thập kỷ qua, nhiều nhà sản xuất rượu của Saint-Estèphe đã tăng cường chú trọng vào Merlot, vì nó hoạt động tốt hơn trên đất giàu đất sét hơn Cabernet Sauvignon.

Bởi vì rượu vang từ đây có truyền thống là khá khắc khổ và chặt chẽ trong tuổi trẻ, Merlot cũng phục vụ để làm mềm kết cấu. Các loại nho khác được trồng là Cabernet Franc, Carmenère, Malbec và Petit Verdot. Các loại vang của Saint-Estèphe thường mang màu sắc phong phú và hương vị đậm đà.

Lịch sử làm vang của nhà Château Cos d’Estournel

Château Cos d’Estournel là một vườn nho và nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất ở Saint-Estèphe của Médoc. Trong Bảng phân loại Bordeaux năm 1855, Château Cos d’Estournel được xếp vào loại tăng trưởng thứ hai (Second Growth) và vẫn là một trong những loại rượu nổi bật nhất và được tìm kiếm nhiều nhất trong số các loại rượu vang Bordeaux.

Một góc từ vườn nho nhìn lên Château Cos d’Estournel

Đặc điểm vườn nho nhà Château Cos d’Estournel

Château Cos d’Estournel nằm ở phía nam của Saint-Estèphe, ngay phía bắc của Lafite Rothschild của Pauillac. Vườn nho quay mặt về phía nam dốc thoải xuống dòng suối Jalle du Breuil ngăn cách nó với Lafite. Trong tiếng Gascon cổ, “cos” có nghĩa là “đồi đá cuội”, và vườn nho bao gồm sỏi và đất sét trên nền đá vôi. Vườn nho có diện tích 91 ha (225 mẫu Anh) và chủ yếu trồng 60% Cabernet Sauvignon và phần còn lại là Merlot.

Về mặt lịch sử, loại nho lớn chiếm ưu thế là Cabernet Sauvignon, nhưng điều này đã giảm bớt trong những năm gần đây. Rượu vang Château Cos d’Estournel thường có màu sẫm, tannin trẻ trung và phát triển độ phức tạp có trong rượu theo thời gian.

Đôi nét về rượu vang Pháp Château Cos d’Estournel

Rượu vang Pháp Château Cos d’Estournel lên men từ hỗn hợp 62% Cabernet Sauvignon và 38% Merlot. Château Cos d’Estournel được ví như niềm vui của những khoảnh khắc được chia sẻ cùng những người thân yêu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Château Cos d’Estournel

Ghi chú nếm thử rượu vang Château Cos d’Estournel

Là một loại rượu vang quyến rũ, cân bằng, đầy gợi cảm, Château Cos d’Estournel tiếp tục thể hiện sự
tinh tế, một loại rượu thanh lịch, rất thu hút bữa tiệc với hương thơm mạnh mẽ của blackcurrant, blackberry, nhục đậu khấu cùng với các ghi chú khoáng chất đầy sức sống. Sau khi nếm thử, bạn sẽ khám phá được cấu trúc tannin tốt, bùi và nhiều hương trái cây hòa quyện. Tất cả mang tới một kết thúc dài trên vòm miệng, sâu và vẫn giữ được độ sang trọng của rượu.

Hướng dẫn trải nghiệm vang Pháp Château Cos d’Estournel

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Château Cos d’Estournel:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Rượu có thể uống ngay sau khi mở chai hoặc để lâu hơn để phát triển hương vị tốt hơn. Rượu có thể lưu trữ từ 10 đến 50 năm tuỳ theo niên vụ
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Château Cos d’Estournel cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai như Roquefort hay Camembert cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Trải nghiệm ẩm thực cùng rượu vang Pháp Château Cos d’Estournel

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang PhápChâteau Cos d’Estournel.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Château Cos d’Estournel tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Château Cos d’Estournel với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn và giá chiết khấu hấp dẫn nhất với các đối tác bán buôn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh trên toàn quốc hoặc liên hệ hotline của chúng tôi để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình.