Rượu Vang Pháp Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Clos Canarelli Alta Rocca Rouge được biết đến là một trong những chai rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của nhà sản xuất Clos Canarelli. Sản phẩm này có nguồn gốc từ đảo Corsica xinh đẹp, nơi có điều kiện thuận lợi để sản xuất rượu vang. Clos Canarelli Alta Rocca Rouge được đánh giá cao bởi hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và khả năng phản ánh rõ nét đặc trưng độc đáo của vùng Figari.

Câu chuyện về nhà sản xuất rượu vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Ở một vùng đất nhỏ bé giữa Địa Trung Hải nơi có những ngọn núi hùng vĩ gặp gỡ biển xanh biếc là nơi tọa lạc của nhà sản xuất Clos Canarelli. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1973 bởi người doanh nhân Jean-Charles Abbatucci. Trải qua khoảng thời gian say mê, Clos Canarelli đã trở thành biểu tượng của chất lượng và truyền thống làm rượu vang của hòn đảo này.

Jean-Charles Abbatucci là một người có tình yêu sâu sắc với quê hương và niềm đam mê với rượu vang. Ông đã dành cả đời để khám phá và khai thác tiềm năng của những vườn nho trên đảo Corsica. Bản thân ông tin rằng mỗi vườn nho đều mang một câu chuyện riêng, và nhiệm vụ của ông là kể câu chuyện đó thông qua những chai rượu vang của mình. Với đôi bàn tay chai sạn và trái tim nhiệt huyết, Jean-Charles Abbatucci đã chọn những giống nho bản địa của Corsica như Sciacarellu, Niellucciu và Vermentino để tạo ra những chai rượu vang độc đáo.

Clos Canarelli sở hữu những vườn nho xanh tốt

Clos Canarelli không chỉ là một nhà sản xuất rượu vang, mà còn là một nơi lưu giữ những giá trị truyền thống. Cho tới thời điểm hiện tại, nhà máy rượu vẫn giữ nguyên những chiếc thùng gỗ sồi cổ kính, nơi rượu vang được ủ và trưởng thành. Khi thưởng thức rượu vang tại đây, thực khách sẽ cảm nhận mỗi một chai rượu vang Clos Canarelli đều mang trong mình một phần lịch sử và văn hóa của đảo Corsica.

Giới thiệu giống nho Sciacarello làm nên chai rượu vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Giống nho Sciacarello còn được biết đến với một tên gọi khác là Sciacarellu, đây là là một giống nho đỏ bản địa của đảo Corsica, Pháp. Giống nho này được trồng chủ yếu ở vùng Alta Rocca và đã gắn liền với lịch sử và văn hóa của hòn đảo này.

Trong vườn nho, giống nho Sciacarellu có đặc điểm vỏ dày, chín muộn và rất thích nghi với khí hậu Địa Trung Hải đặc biệt là những vùng đất có nhiều đá grannit. Ở trong điều kiện lí tưởng, trái nho Sciaccarellu sẽ mang đến cho rượu vang những hương vị đậm đà đặc trưng với các nốt hương quả mọng đen như mâm xôi, blackberry, cùng với các gia vị như tiêu đen và một chút hương thảo mộc.

Giống nho Sciacarello tạo nên hương vị hấp dẫn cho chai vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Ngoài ra, trái nho Sciacarellu còn nổi bật với hàm lượng tannin cao tạo nên cấu trúc chắc chắn và khả năng lão hóa tốt cho rượu vang. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những nhà sản xuất với khả năng thích nghi tốt và tạo nên hương thơm tinh tế của trái cây tươi mát.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Chai rượu vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge tạo ấn tượng mạnh mẽ với thực khách ngay khi được rót ra ly với sắc rượu màu đỏ đậm bắt mắt. Cùng sắc màu bắt mắt ấy là các nốt hương lan tỏa từ các loại quả mọng đen như mâm xôi, dâu đen tạo nên cảm giác tươi mát và sống động.

Chai rượu vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang

Khi thưởng thức rượu vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được các nốt hương tới từ gia vị như hạt tiêu đen, quế thể hiện sự ấm áp. Chai rượu vang Pháp Clos Canarelli Alta Rocca Rouge kéo dài, với dư vị của quả mọng đen, gia vị và một chút vị khoáng chất. Tất cả chúng cùng hòa quyện để tạo nên cảm giác ấm áp và dễ chịu lan tỏa trong khoang miệng.

Xem thêm: Rượu vang Henri Boillot Bourgogne Chardonnay

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 15-30 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang đỏ Clos Canarelli Alta Rocca Rouge

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Clos Canarelli Alta Rocca Rouge.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Clos Canarelli Alta Rocca Rouge tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Clos Canarelli Alta Rocca Rouge với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.